魚−マグロ(鮪)

2005年12月12日

まぐろで健康に。冬が旬のマグロの効果は?

年中見掛けるマグロ
実は冬が一番脂がのるのです。
世界のまぐろの漁獲高のうち
六割が日本で消費されてます。
それだけ日本人に馴染み深いマグロ
体には一体どんな効果が
あるのでしょうか?
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kamezawa555 at 13:19|この記事のURLComments(0)TrackBack(1)

2005年09月28日

マグロの完全養殖?マグロの養殖とは?

マグロは人気の魚、赤身の魚とくればマグロですね。魚の中でも人気が高いマグロ
マグロは主に寿司ネタや刺身で食べますよね。

生マグロは値段に凄い幅があり
中でも大間の本マグロなんて
一尾1000万円クラスの物まであるそうです。

しかも日本のマグロ消費量も世界一
世界で水揚げされるマグロの何と
6割が日本で消費されるようです。

そんな日本に馴染み深いマグロですが
まだ養殖マグロが市場に無いんです。
多くの魚が養殖される中、何故マグロは
養殖物が無いんでしょうか?

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kamezawa555 at 16:31|この記事のURLComments(7)TrackBack(0)

2005年06月03日

幻の大間マグロなんて滅多に食べれないですね。ましてやトロなんて、そんな方に赤身がトロに化ける方法が?!・・・

本マグロ最高ですね。マグロずくしなら大間のマグロだねそんな、嘘みたいな話ある訳無いと思うでしょう?

もちろん嘘ですが・・・

でも、トロに似た味は出せるんです!


方法は簡単!すぐに出来ます。

まず赤身ですね、もちろん冷凍マグロでも生マグロでも

良いですよ。

刺身サイズに切ったら皿に盛り付けて下さい。

刺身醤油を小皿に入れて

ここまでは何にも変わりませんね。

そこで登場するのが何と!


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kamezawa555 at 12:26|この記事のURLComments(3)TrackBack(0)
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