桜木町*桜木町駅より徒歩3分/パン屋-コティベーカリー

コティベーカリー
→大正5年創業のパン屋さん。名物はシベリアと動物パン！

住所：横浜市中区花咲町2-63 　ＭＡＰ
電話：[phone]
営業時間：8:00 〜 21:00
定休日：日曜日

残業が決まり、お腹を減らして彷徨ってました。
緑モスを見つけて駆け寄ったら、まだOPEN前で、ガッカリしながら歩いていて見つけたお店です。
（最近、ない頭を使っているので、よくお腹を減らしています）

薄暗くて、やってるのか分からなかったんですが、コンビニのパンよりは発見があるだろうと入っちゃいました。アンドーナツやらクッキーやら、本当に昔ながらの素朴なものが並んでます。その中で目を引いたのは「シベリア」。カステラ生地に羊羹がサンドされているものなのですが、やたら分厚い！特に羊羹大きい！

「これ、随分でかいですねー」と、見たまんまを奥さまに言うと、説明の載った紙を渡してくれお話してくれました（＾＾）「シベリア」という名前の由来は分かっているので７通り程あるらしいです。その中でこのお店は、シベリアは極寒の地、羊羹に暖かいカステラのオーバーを着せたという「心あたたかオーバー説」をとっているようです（笑）。
また、創業答当時は、どこのパン屋でも作っていたそうですが、手間がかかるというので段々減っていったそう。冷やす時間を入れると6時間！ご主人は夜中1時に起きて夜9時半に寝る生活だそうです（@_@）
・・と、ここまで聞いたらやはり1個買わなくちゃ（252円）。

それから、私が一目ぼれしたのはメロンコアラパン（115円）！かわいい！！このパンも、着色料を使わず卵の白身だけで、一つ一つ手作りだそうです。パンダパンの方は、美人の上司にあげちゃって写真撮りそびれちゃいました（でも、笑ってくれたからヨシ）。

気になるお味は、ごく普通。シベリアのカステラ部分はもう少ししっとりしてた方が私の好み。でも、コアラパンは柔らかくて、何よりかわいくて気に入ってしまいました（＾＾）発案者がご主人というから、笑っちゃうよね（おい）。このお店も素敵なご夫婦のお店でした（＾＾）うん、コンビニパンよりはここのパン買おうっと。

Comments

1. Posted by 乙さん   2005年07月24日 00:50

コテイベーカリーをアップされるとは、さすがはyumi殿。同店は小生がまだ小学生の頃から、よくお袋がパンをここで買っておりました。桜木町から近いのですが、ちょっと見つけにくいところにあります。▼暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか？先ほど地震がありましたが、大丈夫でしたか？

2. Posted by pinky   2005年07月25日 20:02

こんにちは。
またもや気に入っていたお店がUPされていてびっくり。
私も在職中（今は専業主婦）この辺にきたら、
ここでパン買っていました。
なつかしいなー。

PS　新発売のビアードパパのシューアイス、結構おいしかったですよ。
モロゾフのはまだ食べていませんが、、。

3. Posted by yumi   2005年07月27日 00:17

＞乙さん
さすがは乙さん、よくご存知ですね。地震、暑さとも被害なしです（＾＾）♪乙さんも無事で何よりです。

＞pinky
コメントありがとうございます♪これからもpinkyさんにとって、良いお店をご紹介できればなぁと思います！
ビアードパパのシューアイス、美味しそうですね〜。あのシュー生地を凍らすとどうなるんだろう？

4. Posted by コティベーカリー   2006年04月20日 19:40

はじめましてCOTY BAKERYと申します。素敵なブログを楽しく拝見させていただきました。当店をご紹介下さりありがとうございます。当店もようやくHPを公開することができました。慣れない事で不備もございますが、ご覧いただければ幸いです。
今後ともご愛顧下さいます様宜しくお願い申し上げます。

5. Posted by yumi   2006年04月21日 00:42

＞コティベーカリー様
いえいえ、私こそ良いパンを食べさせて頂き、ありがとうございます（＾＾）
HPを公開したとのことなので、早速、リンクを張り替えました！
それから、コテイベーカリーと誤表記していたようで申し訳ありませんでした。
今後とも楽しみにしております♪

＞pinkyさん
呼び捨てになっていましたね・・今気付きました・・＞＜ごめんなさい！

6. Posted by COTYママ   2006年04月21日 14:25

実は屋号の表記は悩みのタネです。この屋号は先代のつけたもので、つけた本人もTY発音の出来ない世代で「こてい」と言っておりました。やはりティーと書きたい世代の私としてはHPではご覧のように表記しました。（発音通りだと「コティーベーカリー」なのですがビジュアル的にまとまりがないかと思いましたので。）人騒がせな屋号で申し訳ありませ
ん。

お椀に可愛らしく入ったシベリア・幸せそうなコアラパン、拝見できて嬉しいです。当店のパン達がお客様のお宅で大切にされている様子は製造者にとって何よりの喜びでございます。ありがとうございました。

7. Posted by アリーマ   2006年04月26日 03:46

こんにちは。はじめまして。
いい味出してますよね、このお店。

今度このメロンパンを、メロンパンマニアの夫に買ってあげようと思います。

ＴＢ入れさせていただきました。

8. Posted by yumi   2006年05月01日 05:37

＞COTYママさん
そうでしたか〜。COTYとあればコティと読んでしまいますが、コテイ・・もハイカラな感じがして私は好きですよ（＾＾）
最後の3行の文章は感動しました。こんなにも商品に愛着をもてているお店と出会えたことに、心底嬉しく思います。

＞アリーマさん
初めまして（＾＾）いい味ですよね。
ご主人も驚くと思います！是非とも感想をお聞かせ願いたいものです。
TBもお待ちしておりますよー。

9. Posted by アリーマ   2006年05月02日 18:26

こんにちは。
TB入れようと、何度もトライしたのだけれど、うまく入らないんです。
TB大魔王（？）と迷惑がられている私には、不思議なことです。

すみません、そういうわけで、TBできずに終わってしまいました。
ご報告まで。

10. Posted by アリーマ   2006年05月19日 11:52

こんにちは。
コアラのメロンパンを食べました。
おいしかったです。

ＴＢ入れようとしたけれど、また失敗です。
何故かＴＢの入らない時があるのです･･･謎です。

ワタシは「お菓子屋さん」とあまり縁がないので、参考にということでリンクを張らせていただきました。

またよろしくお願いします。