今日は熊本県菊池でも雪が降りました！さっぶいよー！(>_<)
この寒いのに、今日の忘年会は山小屋で行われます。
『山小屋』と言っても、３階建てですヨ。
（４／９の日記に写真が載ってます）
ストーブを３つもつけて、炭を起こしてから池に向かいます。
池には今年の３月くらいに稚魚を購入して放流したニジマスやヤマメが50匹くらいいるのです。ワタシが帰るまでは食べずに待っていたというだけあり、すーごい成長してます！
そして、食べる日を今か今かと待っていた、父の友人一同(笑)
雪が降る中で釣り糸を垂らしてみるも、なかなか釣れない！
ナメてました。魚が大きすぎて、釣り上げられないのです(爆)
もう寒さには敵わず網で掬おうとするのですが、これまた逃げられてうまくいかず(>_<)
Fさんが器用に８匹を揚げてくれました！
どーですか、猶に40cmはあります！ニジマスの方が大食漢なので、山女はちょっと小さめですがそれでも30cm近いです。
一番大きなニジマスはお刺身に！とっても淡白であっさりしてるんですが甘みがあって美味しかったです！
水が綺麗だからこその川魚のお刺身v 贅沢ですな〜
Kさんから差し入れでいただいた鹿のお刺身。半分凍った状態でシャリシャリしてて、クジラのお刺身に似ていますがクジラよりもクセがなく臭みもないです。
こちらは馬アキレスの煮込み。ぷるっぷるでコラーゲンたっぷり〜！
山女とニジマスは炭火で塩焼きに。こちらの身もぷりっぷり！
醤油をかけなくても塩気だけで味がしっかりしてて美味しい！
他にもおでんや猪の味噌漬けなどなど美味しいものをいっぱいいただきました〜(^人^)
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