2017あけましておめでとうございます( ´ ▽ ` )ノ

あけましておめでとうございます!
昨年度のご愛顧ありがとうございました。
本年度も変わらぬお引き立てのほどよろしくお願い致します。


年始は8日からの営業です!

皆様良いお正月をお過ごし下さい。
( ´ ▽ ` )ノ



私は毎日二日酔いです。てへ
kanae

クリスマス終了しました( ´ ▽ ` )ノ

やりきった!
お客様に喜んでもらえるために!と、スタッフ全員一丸となりました。

本当に良いスタッフ達に恵まれ、例年を上回る素敵なケーキを作れたと自負しております。

お客様がクリスマスを楽しくお過ごしする為に、少しでもお役に立てたなら嬉しいです。

毎日遅くまで一生懸命頑張ってくれたスタッフ達ありがとう!みんな大好きです!
召し上がって下さったお客様ありがとうございます!
協力して下さった業者の方々ありがとうございます!
応援してくれた友達、家族、親戚の方々ありがとうございます!

ゆかちゃん、泉さん、愛ちゃん、丸子さん、鈴木さん、阿部さん、お姉さん、かおり、坂野さん、差し入れ&クリスマスプレゼントありがとう。
アンティムティムさん、ありがとうございました。

しかし。さすがに疲れたー!!
張り詰めてた神経が緩んで、昨晩は急に倒れて眠ったみたいです。倒れる際に床に頭強打してたけどそのまま寝てたそうです。笑
今日はたまった家事しなきゃなーと思いつつ、何度もうとうと。
おかげで疲労は回復できました!

年末も忙しくなりそうですが元気に乗り切りますね。
28日から31日もお客様のご来店お待ちしてます。
( ´ ▽ ` )ノ

kanae


札幌の製菓学校からの研修生まいちゃん。頑張ったねー!助かりました。
勉強頑張って素敵なパテシェールになってね( ´ ▽ ` )ノ
大きなお腹で頑張ってくれた聡美ちゃん。仕事が早くて丁寧でいつも頼りにしてます。クリスマスを最後に産休育休に入りますが、落ち着いたら戻って来てね。
ありがとう!

最後!メリークリスマス!!



当日販売のクリスマスケーキあります( ´ ▽ ` )ノ

メリークリスマス続行中!
予約の分のケーキを作り終えたので、当日販売のホールも作りました!

お取り置きは出来ません。ごめんなさい!
来店時に出会えたら是非( ´ ▽ ` )ノ

最終日。まだまだ作っていきます。

kanae

クリスマスイブ( ´ ▽ ` )ノ

クリスマスイブが土曜日に重なった事もあり、例年よりたくさんのお客様のご来店。
ありがとうございました!
混雑でお待たせしてしまい申し訳ありませんでした。

なんとかヤマ場を超えてホッ。
でも明日もたくさんのご予約を頂いてるので気は抜きません!
ご予約なしでもお買い求め頂けるクリスマスケーキもたくさんご用意する!予定!
何時にどんな種類のケーキを作れるかは未定ですが。機会が合えば是非よろしくお願いします。

そして
私にメリークリスマスと叫ばれたらメリークリスマスと返さなきゃだめですよ。用心してお越しくださいね。
お待ちしてます( ´ ▽ ` )ノ

kanae

自分で買いに行けないので毎年友達が買ってきてくれる、白鳥台の「ハイミートたなか」さんのクリスマス限定の超人気のチキン。
美味しすぎてテンション上がって眠れない!


クリスマス今日から開幕( ´ ▽ ` )ノ

ついに始まりました!
開店前に恒例のスタッフミーティング。エイエイオー!の掛け声は毎回締まらないな。よし明日こそ。

今日は平日という事もあり、クリスマスケーキの台数も少なかったのでなんとか終わりました。
ふぅー。

カットケーキもクリスマス仕様の飾りです。ぴよサンタもお作りしてますよ!

クリスマス期間中のお客様のご来店をお待ちしております。
混雑してお待たせしてしまう場合もありますがご容赦下さいませ。


スタッフ達がサンタの帽子を被って更にかわいこちゃんになってますよ( ´ ▽ ` )ノ
たまらん♡

kanae

12月1月の休業日のお知らせです。

作成がすっかり遅くなり申し訳ないです!営業日カレンダーざっくりと作りました。

12月はクリスマス間近なんで、仕込みの為に休業日を多くとらせて頂いてます。ご容赦下さい。

クリスマス…あと1週間をきりました。
最近の私は
仕事→家で事務仕事→ストーブの前で寝落ち。
の日々。
そろそろちゃんと布団で寝て体調整えとかなきゃですね。

年末ですので皆さまも何かと忙しい事と思います。ご自愛の上頑張って下さい。
そして楽しいクリスマスとお正月をお迎えできますように!

さて。仕込みがんばるか。
( ´ ▽ ` )ノ

kanae

クリスマスケーキ予約締め切りました。

限定台数に達した為、クリスマスケーキの予約受付は終了させて頂きました。
たくさんのご予約ありがとうございました!

クリスマス期間中、ご予約なしでもご購入頂けるクリスマスケーキもご用意する予定です。
が、予約を優先してお作りするので何時にどんな種類のケーキを販売できるかは未定です。
ショーケースに並んでいるのを見かけた際にはよろしくお願い致します。

いよいよ12月!
仕込みもてんやわんやになって来そうな!
皆様が楽しくクリスマスをお過ごしできますよーに。がんばりますよ( ´ ▽ ` )ノ

kanae

クリスマスケーキ予約受付開始日( ´ ▽ ` )ノ

9時過ぎから何名かのお客様が並んで下さってましたね。
開店時には長い行列でしたね。
毎年の事ながらびっくりでした。
寒い中申し訳ありません。
ありがとうございました!!!

お電話でのご予約もありがとうございました。
なかなか繋がらなかったと思います。
貴重な時間を頂いて申し訳ありませんでした。


今回は私、初めて誘導係になってみました。
ど、どーだったかな…
いつもは厨房にこもってるので、久々にお客様に接する事が出来て楽しかった気がする!笑
スタッフ達もみーんな全力で頑張ってくれました。
ありがとう!!!さすが!!!

さて。本日の経過報告。
いちごタルトは30分程で完売しました。
生チョコも完売
生デコも完売

他の種類はまだ予約可能ですので、ご検討してくださってる方は、お早目にご連絡お願い致します。

一生懸命予約して下さったお客様の期待を裏切らぬ様、一台一台丁寧に楽しくお作りさせて頂きます。

ありがとうございました。
明日のご予約もお待ちしております。
( ´ ▽ ` )ノ

kanae



☆自己紹介☆

室蘭市知利別町にある小さな洋菓子店「手作り菓子工房フェアリーテイル」で日々お菓子作りに奮闘しているKanaeです。
お店の事や自分の事、いろいろブログで綴っていこうと思います。
マメな更新は出来ないかもしれませんが・・・どうか時々覗いてみて下さいね。


☆手作り菓子工房フェアリーテイル☆

2006年10月30日にオープンした洋菓子店です。
シュークリームやチョコケーキなどの定番ケーキと、季節によって様々なケーキを揃えてお客様をお待ちしています。
焼き菓子も各種ありますのでご贈答用にもどうぞお使い下さい。


現在のスタッフは
オーナー、Kanae、けいこちゃん、ともちゃん、さとみちゃん、つちだくん、ちひろちゃん、まーくん、あやこちゃん。イベント時などに、あいちゃん、あゆみちゃん
です。
会いに来て下さいね!

室蘭市知利別町2丁目13-9
TEL0143-44-6088
営業時間11:00~19:00
定休日・火曜日水曜日
コメントを下さる方々、本当にありがとうございます!とても励みになっています。
ただ、パソコンに向かう時間がとれない日が多く、お返事にはかなり日数を頂く場合があります。どうかご容赦下さい(-_-;)

尚、お店や商品の事、ご予約に関する事については実店舗にお問い合わせ願います。

手作り菓子工房フェアリーテイル
室蘭市知利別町2丁目13-9
(0143)44-6088
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