今年もふるさと納税を細々と始めております。
近くて遠い、千葉県の大多喜町。
掘りたてのたけのこがたべた~い( ´∀`)つ。
10000円の寄付で5キロのたけのこがいただけます。
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大多喜町産たけのこ5キロ
届いたときの段ボールがパンパンになっていました( ̄ー ̄)ニヤリッ。
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こんなに立派なたけのこが5本と小さいのが1本の6本。
東京で買ったら、おいくらするのかしら。
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お礼状と一緒に、処理方法やレシピも同封していただけました
普段は、あく抜きのための米ぬか&鷹の爪という黄金のコンビが必要なのに、
こちらのレシピでは水で茹でるとだけありました。
やっぱり新鮮なものはあく抜きの必要がないのね~
が・・・、到着日に受け取れなかった我が家。
翌日受け取りだったため、灰汁がまわっているかも・・・・と米のとぎ汁で茹でてみました
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我が家ありったけの鍋3個がフル活動
ルクや圧力鍋など色々な鍋で茹でた結果、圧力鍋がイチバン早くて楽かも。。。
味は、どれも変わらずです
圧力鍋は15分高圧加圧したのですが、ちょっと固めでした。
ちなみに今回は量が多かったので、皮は全部剥いて茹でました。
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たけのこ三昧(☆゚∀゚)。
到着日はひたすらたけのこを茹でて水にさらし、下処理
本当に全く灰汁がないので、到着後3日たってもそのままわさびで頂けました。
焼きたけのこも美味しいし、炒めても煮てもウマい

千葉県大多喜町
寄付金:10000円
申込日:1月13日
到着日:4月18日


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