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◆海食空間かに乃花◆
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2015年03月

初夏が旬の「梅貝」ですが
越前の漁港では一足先に取引きされています♪

煮付けも美味しいですが
コリコリ食感のお刺身も独特でヤミツキに(•ө•)♡

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金沢ではおでんの具にも登場するようで
北陸を代表する貝類のひとつです。

「梅貝のつぼ焼き」もかに乃花の人気メニュー!
サザエとは一味違った風味が楽しめます((●゚ν゚)

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※仕入れの状況によりご用意できない場合もございます。

いよいよ越前がに漁もクライマックス♪

関東方面のお客様は
開通したばかりの北陸新幹線を利用すれば
約3時間半で福井まで来れちゃいますヨ(*´▽`)ノノ

まだまだ美味しい越前がにが食べられますので
是非越前町にお越し下さい〜!

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ご予約は
0778371612
かに乃花まで

いよいよ越前がに漁も終盤となりました!

今年も越前がにを愛してくれた皆様に
感謝の意味をこめて
「越前かに感謝祭」が開催されます。

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日時: 3月14日・15日
会場: 道の駅「越前」駐車場

かに汁の販売、各種イベントや
体験コーナーもあるようです。

この機会に是非越前町にお越し下さい〜♡

太鼓フェスティバル
「どん・ドコ・DON!」

あまり知られていませんが
越前町(織田)は太鼓が盛んなんです(•ө•)♡

県内の団体が迫力の太鼓の演技を
披露するイベントがあるようなので
皆様ふるって参加下さい〜( ✧Д✧)

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3月22日(日)
越前陶芸村文化交流会館ホール
13:30会場
入場料: 500円(高校生以下無料)

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新わかめの季節になりました♪

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生の時は黒い色をしたわかめですが
お湯に入れると鮮やかな緑色に((●゚ν゚)

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新鮮なわかめはザクザクとした独特の
歯応えがあり素材の美味しさを味わえます。

生姜醤油で、しゃぶしゃぶにしてポン酢で
野菜と組み合わせても美味しくいただけます。

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