店内食の箸休めとして出していた汐昆布。お客様（特にお子様）の要望が多いため、
小売りすることになりました。
お茶うけにするも良し、ご飯のお供にするも良し、
生菓子とセットでお遣い物にするも良しです。
（ちなみに職人はお茶漬けで食べるのがお気に入り）
お値段は税込で５００円（１００ｇ入）です。
購入希望の方はお気軽に声をかけて下さいませ。
ヤマトの暴れん坊さん、おひとついかが？（笑）
2006年04月
店内食の箸休めとして出していた汐昆布。お客様（特にお子様）の要望が多いため、
小売りすることになりました。
お茶うけにするも良し、ご飯のお供にするも良し、
生菓子とセットでお遣い物にするも良しです。
（ちなみに職人はお茶漬けで食べるのがお気に入り）
お値段は税込で５００円（１００ｇ入）です。
購入希望の方はお気軽に声をかけて下さいませ。
ヤマトの暴れん坊さん、おひとついかが？（笑）
お茶お代わり用ポットの位置が変わりました。レジ前→雑誌コーナー横に移動になりましたので
よろしくお願いしますね。
そして昨日は月末プチ残業だったため
千葉駅北口付近にあるインド料理のお店で外食。
職人はバターチキン。
相方はミックスベジタブル＆シュリンプを堪能。
（料理の画像はこちらで。）
さて、今日も製餡のため残業だ。。
晩ごはん何食べようかな〜。
インド料理「ネイチャータンドール」
千葉市中央区弁天町272
tel 043-206-5771
・・・大変長らくお待たせいたしました。ようやく鹿児島産１００％本蕨粉が入荷致しましたので
本蕨餅の販売を再開させていただきます。
以前と同様に、この商品は出来たてを召し上がって頂きたい為、注文をお受けしてから作り始めます。
故にお店の混雑状況により、１５分〜の製造時間を頂戴いたします。
何卒お早めのご注文をお願い申し上げます。
・・・そして非常に心苦しいお知らせが・・・
原材料の大幅な値上がりに伴いまして
商品のお値段を「２個５００円より」→「２個６００円より」に変更させて下さいませ。
私共といたしましても大変心苦しい判断なのですが、いかんせん原価が。。
並蕨粉を混ぜ込んでしまえば原価も安くできるのですが、そんなことはしたくありませんし。
こだわりを捨てられないガンコ職人をどうか笑って許して下さいませ。
というわけで、大変ご迷惑をおかけ致しますが
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。m(-_-)m
先日やっと免許の書き換えに行ってきた。手続き関係が前回とはいろいろ変わってて
ちょっと戸惑う。。
まず申請書類に貼付する写真。
あれ、いらなくなったのね。＾＾；
書き換え前はゴールド免許だったので
有効期限は５年だったのだが
駐禁１回とシートベルト着用義務違反１回
合計２回の違反をしてしまったので
今回の有効期限はたったの３年だ。（泣）
そして前回は優良講習だったのでたった３０分で終わったのだが
今回は違反者講習のためそうはいかない。
たっぷり２時間、意味のない（？）お話やら
気分がブルーになる映画やらを見なくてはならない。
あまりの眠さに、途中うつらうつらと居眠りをしていたら
肩をポンポンと叩かれて「疲れていて大変でしょうけど起きてて下さいね」
と非常に優しく起こされてしまった。。
なんだかんだで２時間が経ち、新しい免許の有効期限の欄に目をやると
「平成○○年の誕生日まで有効」ではなく
「平成○○年○月○日まで有効」に変わっていた。
そっか、こないだから誕生日の前後１ヵ月まで
更新期間が延長されたんだったっけか。
そして交付された免許の写真。
相変わらず犯罪者チックな顔に写ってしまうのは何故だろう。。
帰りの道すがら。聞き慣れない鳥の鳴き声が聞こえた。
「ホゥ〜、ホゥ〜、ホゥ〜」
どこだ？と思い、電信柱の上に目をやると。
大きな体の梟（ふくろう）を発見。(￣Д￣;)ﾃﾞｶ！
足音を忍ばせてそ〜っと近づいてみる。
・・・近くで見ると、かなり大きいぞコイツ。
しかも目が赤く光ってる！(￣◇￣;)ﾁｮｯﾄｺﾜｲ・・・
でもこれが携帯カメラの限界。
せめて望遠機能がついていたら。。
赤い矢印の先の物体がそうです。
わかるかな〜。
４月２１日の金曜日。またしても与党が強引に審議を再開した法案がある。そう、世に言う「共謀罪法案」だ。これは実際には何もしなくても団体が「犯罪」の相談をしただけで罪に問うという恐怖の法案なのだ。「それって、犯罪なんかを計画する人を捕まえる法律でしょ？私たちには関係ないんじゃない？」と思われる方も多いと思うが、さにあらず。ここで言う「団体」は、犯罪組織に限られてはいない。つまり私たちが会社や学校などの友人と話したことも犯罪とされる恐れがあるのだ。
そして共謀罪の対象となる犯罪は６００以上にものぼる。つまり、ご近所でマンション建設反対のために座り込みの相談をすれば、威力業務妨害の共謀罪の疑いがかけられるし、会社の税金を軽くする方法はないかと相談すれば脱税の共謀罪の疑いがかけられる。こんなんじゃ冗談半分の世間話も井戸端会議もうかつに出来なくなってしまうではないか。。
では警察は団体が犯罪の相談をしたことをどうやって知るのだろうか。そう、ここで昨年８月に強行成立させられた「通信傍受法（盗聴法）」が出てくるのだ。この法律は、警察本部長が犯罪捜査上「傍受の必要あり」と判断し、傍受令状を裁判所に請求すれば、法律に基づいて警察は“試し盗み聴き”（スポット傍受）ができるという代物だ。すなわち警察のやりたい放題。ちなみに裁判所は９９．９％令状の請求を認めるそうだ。
こんな恐ろしい法律が今年の８月１５日から施行されることを、どれだけの国民が知っているのだろうか。このあいだの電気用品安全法の時のように、施行直前でまた国をあげての大騒ぎになるような気がするぞ！（怒）
そして共謀罪の対象となる犯罪は６００以上にものぼる。つまり、ご近所でマンション建設反対のために座り込みの相談をすれば、威力業務妨害の共謀罪の疑いがかけられるし、会社の税金を軽くする方法はないかと相談すれば脱税の共謀罪の疑いがかけられる。こんなんじゃ冗談半分の世間話も井戸端会議もうかつに出来なくなってしまうではないか。。
では警察は団体が犯罪の相談をしたことをどうやって知るのだろうか。そう、ここで昨年８月に強行成立させられた「通信傍受法（盗聴法）」が出てくるのだ。この法律は、警察本部長が犯罪捜査上「傍受の必要あり」と判断し、傍受令状を裁判所に請求すれば、法律に基づいて警察は“試し盗み聴き”（スポット傍受）ができるという代物だ。すなわち警察のやりたい放題。ちなみに裁判所は９９．９％令状の請求を認めるそうだ。
こんな恐ろしい法律が今年の８月１５日から施行されることを、どれだけの国民が知っているのだろうか。このあいだの電気用品安全法の時のように、施行直前でまた国をあげての大騒ぎになるような気がするぞ！（怒）
一段落していたガソリンの値段がまた徐々に上がってきた。
その影で、やはり徐々に値段の上がっている商品がある。
・・・そう、菓子屋の命、「砂糖」。・・・
なぜこんなに砂糖の値段が上がるのか？
テレビのニュースでもやっていたらしいので知ってる方も多いと思うが、実はコレ、石油の価格高騰と関係があるのだ。
ガソリン価格の高騰により世界最大のサトウキビ生産国であるブラジルでは、サトウキビからガソリンの代替燃料であるエタノールを生産しているのだ。
つまり本来食用に向かう分が削減されてガソリンの代替燃料に化けていることが供給不足を呼び、砂糖の価格上昇に繋がっているのである。
割り箸、包装材（これも石油製品）に続き、砂糖の値段まで高騰し続けたらと思うと。。
・・・あ〜、頭が痛い・・・
その影で、やはり徐々に値段の上がっている商品がある。
・・・そう、菓子屋の命、「砂糖」。・・・
なぜこんなに砂糖の値段が上がるのか？
テレビのニュースでもやっていたらしいので知ってる方も多いと思うが、実はコレ、石油の価格高騰と関係があるのだ。
ガソリン価格の高騰により世界最大のサトウキビ生産国であるブラジルでは、サトウキビからガソリンの代替燃料であるエタノールを生産しているのだ。
つまり本来食用に向かう分が削減されてガソリンの代替燃料に化けていることが供給不足を呼び、砂糖の価格上昇に繋がっているのである。
割り箸、包装材（これも石油製品）に続き、砂糖の値段まで高騰し続けたらと思うと。。
・・・あ〜、頭が痛い・・・
東京芸術大学の学生さんの個展が今夜、中目黒で開かれる。
そのオープニングパーティーで使う
和菓子のご注文を頂いていた。
富士山をモチーフにした作品のレプリカなのだが
これがけっこう難儀で。。
特に雪を模した部分を抜く型がなかったため
板金を買ってきて、ヤットコと金槌で抜き型を自作。
（俺は何の職人なんだろう？）
思わぬ苦戦で想定外の残業になってしまいましたとさ。
・・・だいぶ遅くなってしまったため、自炊はあきらめて
山王町にある「かまどか」へ移動。
ここはチェーン店舗なんだけど、炊きたての釜飯がとても美味。
サイドメニューも充実していてかなり嬉しい。
（特に「鴨とクリームチーズの生湯葉春巻き」がおすすめ！）
遅い時間にもかかわらず、ガツガツ食べてしまいました♪
今回のお料理の画像はこちらでどうぞ。
和めしや「かまどか」
千葉市稲毛区山王町307-1
tel 043-304-8094
スタイルジャムの店長さんに教えてもらいました。チーズの味が濃厚でとても美味ですよ。
なぜかコンビニには置いてないんだけど
「マルエツ」「西友」あたりには置いてあります。
ゴーダとチェダーの２種類があるんだけど
職人的にはゴーダがおすすめ。
お酒のお供にでもぜひお試し下され。
そして今日も昨日に続いて残業製餡。。
初めてですよ、営業時間中に白餡が無くなったのは。
仕方がないので途中から「白あんみつ」と「白しるこ」のオーダーをストップさせて頂きました。ホントすいません。。
あ〜、早く帰ってテレビ見たいな〜。
店内が混み合い始めた３時頃。
あるお客様に「あんこぉひ。」と注文を頂いた。
・・・ん？「あんこぉひぃ」でいいんだよな。。
忙しさにかまけて聞き返すことをせず
当たり前のように「あんこぉひぃ」をお持ちすると・・・
怪訝な顔をしたお客様に聞き返される職人。
お客 「これが杏氷？」
職人 「あ、あんずこおり？？」
お客 「そう、あんず氷。」
職人 「こ、これは・・・あんこぉひぃ・・・です。。」
しまった〜、ここのところ寒さが続いてたので
氷（雪）メニューが頭に浮かばなかった。。
「いいよいいよ、たしかに似てるもんな。」
というお客様の優しいお言葉に甘えるわけにもいかず
すぐに杏氷を持って行った職人。
結局そのお客様は「あんこぉひぃ」と「あんず氷」の両方を召し上がることに。。
はぁ〜、本当に申し訳ありませんでした〜。（泣）
注：決してネタではございません。
あるお客様に「あんこぉひ。」と注文を頂いた。
・・・ん？「あんこぉひぃ」でいいんだよな。。
忙しさにかまけて聞き返すことをせず
当たり前のように「あんこぉひぃ」をお持ちすると・・・
怪訝な顔をしたお客様に聞き返される職人。
お客 「これが杏氷？」
職人 「あ、あんずこおり？？」
お客 「そう、あんず氷。」
職人 「こ、これは・・・あんこぉひぃ・・・です。。」
しまった〜、ここのところ寒さが続いてたので
氷（雪）メニューが頭に浮かばなかった。。
「いいよいいよ、たしかに似てるもんな。」
というお客様の優しいお言葉に甘えるわけにもいかず
すぐに杏氷を持って行った職人。
結局そのお客様は「あんこぉひぃ」と「あんず氷」の両方を召し上がることに。。
はぁ〜、本当に申し訳ありませんでした〜。（泣）
注：決してネタではございません。
どうです？この色。・・・まさに液体のルビーですよ。
どれ、香りを少々。
・・・ふむ、草原を駆け巡る乙女のような爽やかな香り。
by稲垣吾郎
では失礼してテイスティングを。。(￣〜￣)ｼｭｺﾞｼｭｺﾞｼｭｺﾞ
・・・わかりました。このワインは
「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」１９７５年！！
・・・ではなくて。(￣ . ￣)ノ" ﾁｶﾞｳ！
実は製餡の際に出る小豆の渋です、コレ。
ポリフェノール繋がりってことで、成分的には近いけどね。（笑）
こうやってワイングラスに入れてみると、なんか赤ワインっぽく見えません？
（相方には「・・・なんか紅茶みたい」って言われた。。）
西千葉のアイドルこと松尾貴臣さんがご来店してくれました。さすがアイドル、永遠の１８歳の名に恥じぬルックス！
背が高くて、甘いマスクで、アンソニー（古い？）のように目がキラキラと輝いてました。
（画像は職人痛恨の手ブレ（泣）・・・ご、ごめんねアイドル。。）
そして６月発売のセカンドシングル「ゆりのき」を頂いてしまった上、アイドルの目の前で聴かせて頂くというＶＩＰ待遇のオマケ付き♪(￣∇￣)ﾗｯｷｰ！
どこか懐かしい感じのするメロディアスなミディアムバラード、いいですよ〜。
よ〜し、この曲をひっさげて「ミュージックステーション」に殴り込みだ！
〜松尾貴臣プロフィール〜
■１９７９年４月１７日生まれ。（永遠の１８歳）
■長崎県長崎市出身・現在西千葉在住
■千葉大学大学院社会科学研究科を今春卒業
■Ｂ型の次男坊
■身長：１７７cm
■体重：マシュマロ５個分
■心のキャッチフレーズ「一流は遅刻をしない」
■嫌いな言葉「髪を切れ！」
■趣味「口臭予防」
■野望「西千葉駅に快速電車を止めること」
千葉大学演劇部の「劇団個人主義」最新公演です。お時間のある方はぜひ足をお運び下さい。＾＾
「赤鬼」
作：野田秀樹 演出：小山龍虎
日時
４月１４日（金）18：30〜
４月１５日（土）13：00〜
16：00〜
料金
前売５００円
（トラベルセンター取り扱い）
当日７００円
（ビラを持参の方は前売料金）
会場
ホール椿
昨日は朝から注文が多くて。生菓子を作りに作って、気がついたらもうお昼。
昼食を取って一休みしていると・・・
店内を覗いて、そのまま立ち去ってしまうお客さん達。
おかしいな〜、なんでみんな帰っちゃうんだろ？
ふと外に出て、立て看板に目をやると・・・
なんと営業中の札が準備中に！！(￣Д￣;)ﾏｼﾞﾃﾞｶ・・・
そりゃお客さんもみんな帰っちゃうはずだよ。
久しぶりにやらかしてしまいました。。
そして今日も相方から
「今日はちゃんと営業中になってる？（￣ー￣）ﾆﾔﾆﾔ」
なんてイヤミを言われる職人であった。。
出ました！これで２度目。出そう出そうと思っている時は出なくて、
何も考えずに買った時に限って出ます。。
これで２度とも星型なんだけど、
本当にハート型とかあるのかな？
見てみたいな〜、ハート型。
（つーか、星型以外）
そして新発売の「抹茶」よりも
前作「ビター」の方が美味しい・・・と思うのは私だけ？＾＾；
またしても海産物の頂き物。(￣∇￣)ｱﾘｶﾞﾀﾔ！今回は富山産生ホタルイカと生白海老と活馬刀貝。
とりあえず全部順番に軽くボイルして
ホタルイカは半分ほど酢みそ和えに。
それ以外は全部豪快に丼に盛りつけて
豪華富山丼の出来上がり！（笑）
上から煮切にワサビを溶いたものをかけて食す。
・・・う、美味すぎる。。(￣◇￣)ﾊｳ〜
特に馬刀貝（まてがい）。
見た目はけっこうグロいんだけど、食べてみるとコレがめちゃめちゃ美味い。
（今回は原形を留めないようブツ切りにして盛りつけてみた ＾＾；）
・・・そういえば以前、友人達と中華街に行った時食べた気がする。。
山中湖ペーパームーンのケーキを頂いた。「１０歳以下のお子様は入店できない」とか「かなりイイ値段がする」とか、色々な噂を聞いてはいたが、実物を目の当たりにしたのは初めてだ。
「ダークチェリーパイ」と「バナナカスタードパイ（画像）」と「モンブラン（画像）」の３品。
早速今晩のデザートにしたいと思います♪
そうそう、昨日「とんねるずのみなさんのおかげでした」を見てたんだけど、あまりの眠さに途中で完全にオチてました。。
目が覚めたらもうすでにエンディングで、お土産の１位が世田谷ブルーリボンの「ふるふるゼリー」とのこと。。
うぉー！食わず嫌いの結果が気になる！！（＞＜）
・・・ということで、もし見ていた方がおられましたらコメント欄に結果をお願い致します〜。
職人的には
荒川選手→チョコミントアイス（理由：アイス好きだけどこれだけはダメ！・・・って気がする。）
多村選手→アンチョビのパスタ（理由：勢い良く食べすぎ＆石橋が話をそらした。）
だと思うんだけどな〜。
高校〜大学と一緒だった友達タカハギ君がお店に来てくれた。
しかも結婚祝いのお花を持って。(￣∇￣)ｱﾘｶﾞﾄ!
話によると、近々３人目のお子さんが誕生するらしい。
そちらの方こそおめでとう〜♪ヾ(*^。^*)ノ ﾒﾃﾞﾀｲ!
３人のお子さんを養うのはホント大変だと思うけど
がんばれ〜、お父さん！！
職人も今日の残業製餡がんばるよ！
(￣д￣)ﾊﾔｸｶｴﾘﾀｲ・・
＜私信＞
あっちゃん、あいちゃん。
今日はご来店ありがとね！
明日から新学期、がんばれ〜♪＾＾
通勤途中の道端に生えてました。いいですね〜、春の息吹を感じます。＾＾
英語では「Horsetail（馬のシッポ）」と呼ぶらしいですよ。
日本語の「土の筆」といい、なんか的確だね、表現が。
・・・ツクシって、山菜として食べられるんだよね、たしか。
今月の生菓子「土筆」の中餡は白ごま餡だけど
来年はつくし餡にしてみようかな。。ヾ(ー_ー) ｵｲｵｲ・・・
先日、千葉そごうの宮城物産展でゲットした逸品。無添加、無着色の１００％天然果汁だ！
試飲した時、あまりの美味さに思わず絶句。（＠＠）
メチャメチャ濃厚で深みのある葡萄ジュースというか
アルコールを感じさせない赤ワインというか。
とにかく今まで飲んだことのない美味しさだったので
思わず今月の生菓子の中餡に使ってみました。＾＾；
姉妹品の「白葡萄ジュース」も購入してあるので
来月以降、生菓子の中餡として登場するかもです。
早いものですね、あっという間に４月です。４月の別名は「卯月（うづき）」。
卯の花が咲く月なのでそう呼ばれるのだが
現在でいうところの５月頃のことなんだよね。
・・どうでもいいことだけど。（笑）
そして昨日美味しい思いをしたツケ（？）で
今日は早出＆残業のダブルパンチですよ。
自業自得とはいえしんどい。。
ここ数日、生菓子製造に追われまくってて
なかなか日記の更新もままなっておりませんが
今月もどうぞよろしくです〜。＾＾
※画像は通勤途中にある線路沿いの桜。遮断機とのコラボがなかなか素敵♪
お店の紹介
甘味処楓
あまからツイッター
あまからコメント
あまからカテゴリ
あまから記事検索
あまからアーカイブ
