春色のサラダ。

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昨年お料理教室に参加した
先生のレシピをヒントに
春色のサラダを練習中。

本家は
炒めた牛肉に山盛りのクレソンと
イチゴを散らせた華やかレシピですが
（バルサミコ酢がアクセントのガーリックソース
であえます）
諸々材料が揃えられず
水菜で代用しました。




草むらにお耳がぴょこん。
そんなイメージ！？

サラダにイチゴは意外でしたが
お肉と爽やかな甘酸っぱさが
違和感なく発見です🔍




冬の時期は手が出なかった
パックのいちごが
ようやくワンコイン以内で
並ぶようになったので
やっと試せました。

いつも同じサラダに変化球の
おすすめ春色サラダです^_^

本家のレシピは
mizuame7さんの
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