こんばんは～、かりびーです！
ちょっと前のことになりますが、社用で技術部門の部下を連れて外出する機会がありました（・◇・）ゞ。
取引先とのアポは午後1時半だったので、途中で昼ご飯を食べないといけない。
というわけで、
グーグルマップで検索して、偶然ヒットした通り道沿いの「肉骨茶」のお店に寄ってみることにしました（･∀･)つ。
「肉骨茶」ご存じと思いますが、マレーシア方面で華僑が作った「スペアリブの中華風煮込み」的なお料理ですね。スープに薬膳風の香りがするけど、さらっとしていて飲んだ後の口中がさわやかな感じがしてかりびーは結構好き。
好きなんだけど、めったに食べる機会がないので絶好のタイミング！！とうれしかったんですが、部下たちは誰も食べたことがなく、
こんなメニューを見ても「何が何やら…」という感じで不安そうでした( ´艸｀)。
ビールの写真も出てたけど、昼だし仕事中だしビールは飲めないよ、ということで、オーダーはかりびーがやや強引に取りまとめる。どうせ支払いはこちらだしね。
小ぶりな店内、こんな装飾があって、どこ風なのかよくわからない。ボーダーレス・レストランとでもいえばいいのかな(*´Д｀*)？
テーブルには、まずは、
レタスとネギ。次いで、
お椀入りのごはんに、とりわけ用の椀と箸にスプーン、
そしてタレ。
みんな「これっていったい…('A`)？？」みたいな顔をしてましたが、
洗面器ぐらいのサイズの肉骨茶がぐつぐつ煮立った状態で出てきたら「お～！こういうものか～」ってちょっと盛り上がってました(*´ｪ`*)。
具はスペアリブにモツ類とエノキ、シイタケなど。あとは薬味的なものですね。あ、湯葉も入ってたかな。
こうやって取り分けてごはんといただきます。肉やもつは出てきたタレにつけて食べても良し。まいう～。
この洗面器1杯を3人で取り分けて(6人だったので２セット注文)、更に、
別に頼んだ「肉骨茶炒め」みたいなドライタイプと、
北部風ソーセージに点心も食べて、かりびー的には大満足のランチだったんだけど、初めて食べる部下たちの口にどの程度合ったのかは謎でした( ´艸｀)。
かりびーと一緒に出掛けると、珍しいものを食べられるという良い一面と、慣れないものを食べさせられて、なんだったのかよくわからない、という悪い一面があって、日と場所によっては結構当たり外れあるかも？って思う。逆らえないからフラストレーションたまるかな？
でもまあ、珍しいものを食べると寿命が延びるそうですからねえ。彼らの人生には何らかのプラスになったと思いたいです(●´ω｀●)。
実はこのお店、めっちゃおいしかったので自分的にはもう一度行きたいけど、家からだと1時間ちょっとかかるのでどうなんだろう。一人で肉骨茶だけのために1時間ドライブか…。ドライブ好きだけど…。
あ、気になる方のために、お店の場所はこちらですよ～→ แดน บะกุ๊ดเต๋ สาขากาญจนา-สวนผัก
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というわけで、
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「肉骨茶」ご存じと思いますが、マレーシア方面で華僑が作った「スペアリブの中華風煮込み」的なお料理ですね。スープに薬膳風の香りがするけど、さらっとしていて飲んだ後の口中がさわやかな感じがしてかりびーは結構好き。
好きなんだけど、めったに食べる機会がないので絶好のタイミング！！とうれしかったんですが、部下たちは誰も食べたことがなく、
こんなメニューを見ても「何が何やら…」という感じで不安そうでした( ´艸｀)。
ビールの写真も出てたけど、昼だし仕事中だしビールは飲めないよ、ということで、オーダーはかりびーがやや強引に取りまとめる。どうせ支払いはこちらだしね。
小ぶりな店内、こんな装飾があって、どこ風なのかよくわからない。ボーダーレス・レストランとでもいえばいいのかな(*´Д｀*)？
テーブルには、まずは、
レタスとネギ。次いで、
お椀入りのごはんに、とりわけ用の椀と箸にスプーン、
そしてタレ。
みんな「これっていったい…('A`)？？」みたいな顔をしてましたが、
洗面器ぐらいのサイズの肉骨茶がぐつぐつ煮立った状態で出てきたら「お～！こういうものか～」ってちょっと盛り上がってました(*´ｪ`*)。
具はスペアリブにモツ類とエノキ、シイタケなど。あとは薬味的なものですね。あ、湯葉も入ってたかな。
こうやって取り分けてごはんといただきます。肉やもつは出てきたタレにつけて食べても良し。まいう～。
この洗面器1杯を3人で取り分けて(6人だったので２セット注文)、更に、
別に頼んだ「肉骨茶炒め」みたいなドライタイプと、
北部風ソーセージに点心も食べて、かりびー的には大満足のランチだったんだけど、初めて食べる部下たちの口にどの程度合ったのかは謎でした( ´艸｀)。
かりびーと一緒に出掛けると、珍しいものを食べられるという良い一面と、慣れないものを食べさせられて、なんだったのかよくわからない、という悪い一面があって、日と場所によっては結構当たり外れあるかも？って思う。逆らえないからフラストレーションたまるかな？
でもまあ、珍しいものを食べると寿命が延びるそうですからねえ。彼らの人生には何らかのプラスになったと思いたいです(●´ω｀●)。
実はこのお店、めっちゃおいしかったので自分的にはもう一度行きたいけど、家からだと1時間ちょっとかかるのでどうなんだろう。一人で肉骨茶だけのために1時間ドライブか…。ドライブ好きだけど…。
あ、気になる方のために、お店の場所はこちらですよ～→ แดน บะกุ๊ดเต๋ สาขากาญจนา-สวนผัก
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一見しつこそうなんですが、薬膳スープはコクがあるのに爽やかというか。マレーシアとシンガポールで食べた事があります。インスタントの肉骨茶の素を使って家でも簡単に食べれるのが、良いですね〜
今まで湯葉が入ってる肉骨茶にお目にかかったことがないので、今度作るときは湯葉入りにしてみます。スープとの相性は想像するだけでも最高だと思います😋
かりびー
が
しました