秀鳳
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純米吟醸
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亀の尾 生原酒
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原材料名    米・米麹 山形県産米100%使用
使用米     亀の尾100%使用
精米歩合    50%
アルコール分  17度
日本酒度    ±0
酸度      1.4
使用酵母    山形酵母
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山形県の秀鳳酒造場の酒
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埼玉県戸田市の春山商店で購入 720ml 1620円
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まずは、香りをチェック。
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甘苦いクールな香り。
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口に含めば、
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ピリピリと甘苦旨い液体が口に広がる。
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上品な甘苦い香りが鼻を抜ける。
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山形酵母と亀の尾、合うのでしょうか?
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旨い。
旨い。
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特別純米
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生原酒
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直汲み
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原材料名   米・米麹
原料米    青森県まっしぐら100%
精米歩合   麹55%・掛60%
醸造年度   2017年度(29BY)
アルコール分 16度
酵母     協会10号
日本酒度   ±0
酸度     1.8
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青森県の八戸酒造の酒
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富士見市のよしのやで購入 720ml 1728円
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まずは、香りをチェック。         
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甘酸っぱめなリンゴのような香り 
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口に含めば、
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ピリピリと甘酸っぱい液体が口に広がる。
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口中に甘苦さが残る。
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鼻を抜ける香りは甘酸っぱい。
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液体はピリッと咽を下った。
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ピリピリと面白い酒でした。
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純米
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生酒
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原材料名    米(国産)・米麹(国産米)
原料米     山梨県産ひとごこち/山梨県産あさひの夢
精米歩合    70%
アルコール分  16度
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山梨県北杜市の山梨銘醸の酒
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埼玉県富士見市のよしのやで購入 720ml 1105円
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まずは、香りをチェック。
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さわやかな梨の香り
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口に含めば、
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優しい旨辛味が口に広がる。
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咽を下るほど良い苦味
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優しい香りが鼻を抜けた。
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コストパーフォーマンスに優れた旨い酒でした。
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