ちょっと苦みが気になりました。 「百楽門 純米大吟醸 中汲み生原酒」

百楽門

純米大吟醸

中汲み生原酒

備前雄町

原材料名　　　　米（国産）・米麹（国産米）
原料米　　　　　岡山県産雄町１００%
精米歩合　　　　５０％
日本酒度　　　　±０
酸度　　　　　　１.６
アミノ酸　　　　０.８
アルコール分　　１６度以上１７度未満

奈良県の葛城酒造の酒。

戸田市の春山商店で購入


まずは、香りをチェック。

コメ梨な香り。

口に含めば、

ピリピリと甘辛い液体が口に広がる。

口中で辛味と甘味が分れて、

鼻から苦いメロンな香りが抜ける。

ビリッと喉を焼いて下って行って、

苦味が喉に残った。

甘苦い癖のある旨い酒でした。

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チョー俺好み。 「たかちよ 豊醇無盡 無濾過生原酒おりがらみ CUSTOMMADE ハロウィンラベル」

たかちよ

豊醇無盡

純米大吟醸

無濾過生原酒おりがらみ 

CUSTOMMADE ハロウィンラベル

サラパンダVer(狼男)

栓を開ける時に酒蓋が飛ぶ可能性あり

原材料名　　　　　米（国産）・米麹（国産米）
原料米　　　　　　非公開
精米歩合　　　　　４８％
日本酒度　　　　　非公開
酸度　　　　　　　非公開
アミノ酸度　　　　非公開
アルコール分　　　16度
新潟県の高千代酒造の酒。

戸田市の春山商店で購入　７２０ｍｌ　１７８２円


まずは、開栓。
購入してからバイクで横にして運んで来たが蓋は飛ばなかった。

そして、香りをチェック。

梨、メロン、ぶどうなミックスフルーティーな香り。

おりがらみなんで、濁ってます。
口に含めば、

程好い酸味と苦味、

甘甘苦い液体と、

甘い香りが、

口に広がり、

鼻から甘い香りが抜けた。

液体は、スーッと喉を下だる。

喉には、軽いピリッと感が残った。

甘党な俺には、サイコーな酒でした。

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甘さが見つからないナ～ 「麒麟山 限定純米酒 秋酒 （火入れ）」

秋だね～
麒麟山

限定純米酒 

秋酒

原材料名　　　　    米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産）米
精米歩合　　　　   ５８％
アルコール分　　   １５度
日本酒度　　　　   ＋３
酸度 　　　　　     １.３

新潟県の麒麟山酒造の酒

戸田市の春山商店で購入。７２０ｍｌ　１３５０円


まずは、香りをチェック。

ツンとバナナな香り。

口に含めば、

ビリ苦い液体が、辛い。

鼻をバナナが抜ける。

液体は、苦味と共に喉に消え、

ジワッと喉に苦味が残った。

まったく甘さのない酒でした。

























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おっと、本醸造じゃん！😞 「会津錦 こでらんに 無濾過生原酒 」

会津錦

こでらんに

無濾過生原酒

原材料名　　　　米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
精米歩合　　　　７０％
使用米　　　　　会津産 天のつぶ　 
日本酒度　　　　－５　
酸度　　　　　　１.６ 
アルコール分　   １８度

福島県の会津錦の酒。

南大塚の地酒屋こだまで購入。


まずは、香りをチェック。

熟しきって苦渋いブドウな香り。

口に含めば、

渋苦甘い液体が口に広がる。

鼻から渋い香りが溢れる。

ピリッと苦味を残して

液体は、喉に消えた。

醸造アルコールが入っても甘い酒でした。

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ほどよい酸味と苦みが面白い。 「廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒」

廣戸川

純米吟醸

無濾過生原酒

原材料名　　　　米（国産）・米麹（国産米）
使用米　　　　　福島県産 夢の香　
精米歩合　　　　５０％
使用酵母　　　　ＴＭ－１　
日本酒度　　　　±０　
酸度　　　　　　１.４　
アミノ酸度　　　１.０
アルコール分　　１６度

福島県の松崎酒造店の酒。

南大塚の地酒屋こだまで購入、７２０ｍｌ　１６２０円


まずは、香りをチェック。

梅な香り

口に含めば、

トロリと酸っぱさ広がり、

酸味効いた香りが

鼻を抜ける。

口中に苦味を残して、

喉を下った。

酸味とチョット苦味が、

面白旨い酒でした。

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