辯天
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出羽燦々
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純米大吟醸
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生原酒
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原材料名    米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米     山形県産酒米 出羽燦々100%使用
精米歩合    48%
酵母      山形酵母
日本酒度    +3
酸度      1.5
アルコール度  17度
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山形県の後藤酒造の酒
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戸田市の春山商店で購入 720ml 1998円
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まずは、香りをチェック
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どんよりとした梨の香り?
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口に含めば、
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甘い液体から
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プチプチと酸味が弾ける。
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甘苦い液体が咽を下り
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どんよりとした甘い香りが鼻を抜けた。
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なかなか個性的な酒でした。
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