おだやか
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生酛
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夏の純米吟醸
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原材料名   米(国産)・米麴(国産米)
原料米    五百万石
精米歩合   60%
使用酵母   協会14号
アルコール分 15度
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福島県の仁井田本家の酒
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さいたま市の森田商店で購入。720ml  1930円
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まずは、香りをチェック。
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淡く甘い梨な香り。
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口に含めば、
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チリチリと
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甘辛な液体が口に広がると、
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甘酸っぱ。
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軽く苦い。
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喉をビリッと下ると、
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苦味が残って、
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仄かに甘辛い香りが漂った。
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夏だよ辛いよな旨味の酒でした。
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令和4年7月の日本酒代 小計、11,775円


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