タグ:山廃純米

飛良泉
DSC01629 (640x480)
山廃純米 マル
DSC01630 (640x480)
美山錦
DSC01634 (640x480)
しぼりたて
DSC01631 (640x480)
原材料名   米(国産)・米麴(国産米)
原料米    秋田県産美山錦100%
精米歩合   60%
使用酵母   きょうかい酵母No.77
日本酒度   -20.0
酸度     3.4
アルコール分 14度
DSC01632 (640x480)
秋田県の飛良泉本舗の酒
DSC01633 (640x473)
さいたま市の森田商店で購入。720ml  1815円
DSC01626 (640x480)

まずは、香りをチェック。
DSC01637 (640x480)
超酸っぱいヨーグルトな香り
DSC01638 (640x480)
口に含めば、
DSC01641 (640x466)
ピリトロシュワーッ
DSC01644 (640x480)
ピリピリヨーグルトが口に広がって、
DSC01645 (640x480)
ピリニガアマアマ。
DSC01646 (640x480)
ビリッと喉を下れば、
DSC01647 (640x480)
甘酸っぱな旨味が唾液腺を刺激して、
DSC01648 (640x480)
ヨーグルトな余韻。
DSC01653 (640x480)
そしてアマヨーグルトな香りに包まれた。
DSC01650 (640x480)
まるでヨーグルトな旨い酒でした。
DSC01640 (640x480)















DSC01639 (640x480)













 令和4年12月の日本酒代 小計、5885円


人気ブログランキング

飛良泉
DSC01866 (640x480)
山廃純米
DSC01867 (640x480)
しぼりたて生酒
DSC01868 (640x480)
原材料名   米(国産)・米麹(国産米)
原料米    秋田県産 美山錦74%使用
       秋田県産 酒こまち26%使用
精米歩合   60%  
使用酵母   7号系自社酵母
日本酒度   +2.0
酸度     2.1
アミノ酸度  1.4
アルコール分 15度
DSC01872 (640x480)
秋田県の飛良泉本舗の酒
DSC01873 (640x480)
さいたま市の森田商店で購入 720ml 1430円
DSC01865 (640x480)

まずは、香りをチェック。
DSC01874 (640x480)
オレンジ?
DSC01875 (640x468)
口に含めば、
DSC01879 (640x480)
ちょっと酸っぱめな
DSC01880 (640x478)
ずしっと甘い液体が
DSC01881 (640x480)
口に広がると、
DSC01882 (640x480)
甘酸っぱいオレンジ。
DSC01883 (640x480)
ピリピリと甘酸っぱが喉を下る。
DSC01885 (640x480)
柑橘系的な香りが漂った。
DSC01886 (640x480)
不思議オレンジな旨い酒でした。
DSC01887 (640x474)

















DSC01876 (640x480)





















人気ブログランキング

木曽路
DSC00899 (640x480)
山廃純米 ひやおろし
DSC00900 (640x466)
原材料名    米・米こうじ
原料米     ひとごこち71%,美山錦29%
精米歩合    70%
酵母      きょうかい901号
日本酒度    +1
酸度      1.8
アミノ酸度   1.6
アルコール分  15度
DSC00906 (640x480)
長野県の湯川酒造店の酒
DSC00903 (640x467)
さいたま市の森田商店で購入。720ml 1518円
DSC00896 (640x480)

まずは、香りをチェック。
DSC00907 (640x480)
甘酸っぱな酒な香り
DSC00908 (640x480)
口に含めば、
DSC00911 (640x480)
サラッと口に広がり、
DSC00912 (640x467)
ジワッと甘苦が広がる。
DSC00913 (640x480)
軟らかい甘味が
DSC00922 (640x480)
喉をピリッと下ると、
DSC00920 (640x480)
鼻を甘い香りが抜け、
DSC00916 (640x480)
口中に甘酸っぱさが溢れていた。
DSC00917 (640x480)
甘味と酸味のバランスのいい旨い酒でした。
DSC00910 (640x480)














DSC00909 (640x480)














人気ブログランキング

ふくく
DSC09094 (640x471)
山廃純米
DSC09095 (640x476)
生原酒
DSC09098 (640x479)
原材料名   米(富山県産)・米麹(富山県産米)
精米歩合   60%
アルコール分 18.5度
DSC09096 (640x480)
富山県の福鶴酒造の酒
DSC09097 (640x480)
戸田市の春山商店で購入 720ml 1782円
DSC09092 (640x456)

まずは、香りをチェック。
DSC09099 (640x480)
フレッシュなブドウの香りが溢れる。
DSC09101 (640x480)
口に含めば、
DSC09115 (640x468)
ピリピリと刺激が襲ってきた。
DSC09112 (640x478)
濃厚な甘い液体が口に広がる。
DSC09113 (640x480)
鼻を抜ける苦甘い香り~
DSC09109 (640x473)
液体は、いつの間にか咽に消えた。
DSC09110 (640x480)
これぞ、
DSC09107 (640x480)
旨い酒ですね~
DSC09103 (640x479)

















DSC09102 (640x480)






人気ブログランキング


日輪田
DSC03795 (640x480)
山廃純米 雄町
DSC03792 (640x478)
生原酒

DSC03793 (640x480)
日輪田 山廃純米 雄町65

原材料         米、米麹
原料米         雄町
日本酒度       +3
酸 度         2.0
精米歩合       65%
アルコール度数 16%
酵母           7号酵母
DSC03841 (640x473)
宮城県萩野酒造の酒
DSC03842 (640x467)
うえも商店 で購入 720ml 1620円
DSC03812 (640x453)
まずは香りをチェック
DSC03796 (640x463)
香りは、クールなフルティー
DSC03798 (640x469)
口に含めば、

DSC03801 (640x471)
ピリッ辛!
DSC03804 (640x478)
そしてどっしりとした辛甘味の旨みが広がった。
DSC03802 (640x437)
後に残る香りもいい~

DSC03810 (640x454)



























DSC03799 (640x466)


人気ブログランキングへ

↑このページのトップヘ