洋菓子カフェかしこのブログ

東京都北区志茂の「洋菓子カフェ かしこ」です。
持ち帰りのケーキ、焼き菓子・マカロンのほか、イートインスペースもご用意しております。
イートインスペースでは挽き立てのコーヒーをハンドドリップで提供しています。
日々の様子をブログでご紹介いたします。

各種ケーキのご予約を承っております。詳細は左のバーにある「ケーキご予約案内」をご参照ください。

メロンショート、実食!

皆さん、こんばんは!
かしこのわかもりです。

本日も猛暑!
打ち水をしてみました。少し効果があったような・・・。

シェフ不在の一日でしたが、なんとか私とアシスタントKさんで店を守りました。
よかったよかった!

先日、売れ残りのメロンショートを実食しましたので、レポートします。
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こちらが最近大人気の完熟メロンショートです。
「完熟」がポイントです!
シェフがメロンの熟し具合を確認し、こりゃいいぞ!となったらショートになります。


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ちょっと写真が暗いですが・・・
こんなに分厚く入っています!
2段のうち、1段は分厚く、もう1段は薄くなっているのにはわけがあります。
ケチったわけではありません。
早速食べてみましょう!
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まずは上のメロンから!ぱくっと!
あなたは上の果物を先に食べる派ですか?最後に食べる派ですか?
メロンがジューシー!

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一人で食べながら撮影するのはとても難しいです。
メロンがごろっと入っています。
まず口の中で大きいメロンのが存在感を主張します。
そしてメロンを包み込むかのようなとろける食感のスポンジと生クリーム。
薄く切ったメロンは最後に余韻をのこしてくれます。

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このように上から下まで一度に食べるのが正しい食べ方です。

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背中側にもたっぷりの生クリーム。
あっさりしているので、ぺろりです。

あっという間に完食!
おいしかった~!
いちごのショートよりもおいしいかもしれません!

実は私はメロンを食べると口の中がいがいがしてしまい苦手なのですが、ショートケーキだと生クリームの油分が口の中をコーティングしてくれるのか、大丈夫でした!

皆さまもぜひ召し上がってみてください!
夏の間だけお楽しみいただけます!


それでは今日のご予約ケーキです。
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70歳、おめでとうございます!
じぃじとばぁばへのプレゼント!
お兄ちゃんが描いてくれた絵です。
すごく上手です。70のカラフル具合が素敵です。
皆さんで楽しくお祝いしてください!

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こなつちゃん、3歳、りっきーさん、34歳、おめでとうございます!
パパとこなつちゃん、同じお誕生日だそうです!
ママがとてもかわいいイラストを描いてくれました~!
ご家族で楽しくお祝いしてください!

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ゆひとくん、ひでたかさん、お誕生日おめでとうございます!
1歳のお祝いとパパのお祝いだそうです!
皆さんで楽しくお祝いしてください!

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りこちゃん、お誕生日おめでとうございます!
チーズタルトのデコレーションです!
今日8歳になったそうです。
ピアノの発表会でとってもかわいらしい姿で取りに来てくれました!
皆さんで楽しくお祝いしてください!

それでは今日はここまで。
明日とあさってはかしこはお休みです。

また水曜日に!

かしこ

明日、桃パフェお休みです!

皆さん、こんばんは!
かしこのわかもりです。

今日もたいへん暑いですね。
明日は今日より暑いとか・・・!
そんな明日なのですが、シェフが教え子の結婚式に出席することになりまして、シェフが営業時間は不在です。
お店は通常通り営業いたしますが、シェフにしかできないことのご対応が難しくなります。
ひとつは「桃のパフェ」!
大変申し訳ありませんが、明日は桃パフェはお休みさせていただきます。
もうひとつが「デコレーションケーキ」!
ご予約頂いている方はもちろん大丈夫です。朝のうちに準備いたします。
当日のデコレーションケーキは明日はご用意できませんので、ご了承くださいませ。

ちなみに、シェフ、主賓のあいさつです。
かっこいー!!
シェフが一生懸命練習をしていましたら、アシスタントKさんがなぜか感動して泣いてしまいました!
びっくり!わが子が立派にスピーチをしているのに感動したわけではなくて、花嫁を送る親の気持ちになったそうです。
後日、シェフの挨拶の様子を動画でアップしたいのですが、需要はありますでしょうか。
シェフが許可してくれるかは分かりませんが・・・。

それでは今日のご予約ケーキです。
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はるゆきくん、お誕生日おめでとうございます!
チョコレートのデコレーション、フルーツ多めです!
4歳のお祝いです~。毎年顔プレートを頼んで頂いています!
すこしずつお兄ちゃんの顔つきになってきていますね。
皆さんで楽しくお祝いしてください!

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みずきちゃん、お誕生日おめでとうございます!
フルーツのデコレーションです!
自分でケーキを選んでくれました~。
皆さんで楽しくお祝いしてください!

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大我くん、お誕生日おめでとうございます!
シフォンケーキのデコレーション、フルーツ多めです。
皆さんで楽しくお祝いしてください!

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codyくん、お誕生日おめでとうございます!
チョコレートのデコレーション、フルーツ多めです!
3歳のお祝いです~。
codyくんは生後数か月の時にかしこに初めて来ました。
もう3歳、おどろきです~!
ご家族で楽しくお祝いしてください!


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お父さんお誕生日おめでとうございます!
フルーツのデコレーションです!
ご家族で楽しくお祝いしてください!

それでは今日はここまで。
また明日!

かしこ

来週の土曜日は宿場町まるしぇです!

皆さん、こんばんは!
かしこのわかもりです。

今日も暑いですね。
そして、明日から三連休ですね。
西日本の水害のボランティアに行かれる方もいらっしゃるかと思いますが、みなさん、感染症や熱中症にご注意ください。
かしこのまわりでは旅商人のたくちゃんとりょうしょうくんがそれぞれ広島と岡山へ向かい、学生ボランティアのIVUSAが岐阜で活動をしているとのこと。
体調に気をつけて、頑張って下さい!!
旅商人の2人の活動についてはこちらをご覧ください。
Facebookでは様々な支援もよびかけています。
熱い男たちです。

来週の土曜日は宿場町まるしぇが開催されます!
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前回が中止になってしまい残念でしたが、今回はすごく暑そう・・・
でもがんばります!
ひんやりドリンクご用意してお待ちしています。
出店者は前回出店予定だった方々が出る模様です!!
お楽しみに!


それでは今日のご予約ケーキです!
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懸志朗くん、お誕生日おめでとうございます!
フルーツのデコレーションです!
今日で12歳になったそうです~。
皆さんで楽しくお祝いしてください!

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キムさん、お誕生日おめでとうございます!!
シフォンケーキのデコレーションです。
皆さんで楽しくお祝いしてください!

それでは今日はここまで。

また明日!

かしこ
◇ケーキご予約案内◇

洋菓子カフェかしこでは記念日等のケーキのご予約を随時承っております。


お祝い用ケーキについて↓

6月頃~9月頃のケーキ

10月頃~5月頃のケーキ


※果物の種類は季節・仕入れ状況によって異なります



オリジナルプレートについて

◇店舗詳細◇

営業時間:10時~19時
      月・火定休

JR赤羽駅より徒歩12分
東京メトロ南北線赤羽岩淵駅
または志茂駅より徒歩8分

住所:〒115-0042 
東京都北区志茂2-64-9
前薗ビル1階

TEL/FAX:03-5939-9554

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ケーキや焼き菓子を
真心こめてお作りします

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