洋菓子カフェかしこのブログ

東京都北区志茂の「洋菓子カフェ かしこ」です。
持ち帰りのケーキ、焼き菓子・マカロンのほか、イートインスペースもご用意しております。
イートインスペースでは挽き立てのコーヒーをハンドドリップで提供しています。
日々の様子をブログでご紹介いたします。

各種ケーキのご予約を承っております。詳細は左のバーにある「ケーキご予約案内」をご参照ください。

今日は宿場町まるしぇが開催されました

みなさん、こんばんは!
かしこのわかもりです。

最初にお知らせです!
明日は「キッシュ」「メロンパン」「バニラパン」を販売します!!

今日は昨日と打って変って、ぽかぽか暖かかったですね!
昼間に赤羽岩淵の「宿場町まるしぇ」を見に行ってきました~。

今回はかしこでもワークショップなどでおなじみの「ソレイユ」さんが出店していました!
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旅人の木の実という不思議な植物がありました!右側の青い植物です。
オブジェみたい!
まるしぇのコンセプト、旅をしたくなる、に合わせたチョイスだそうです!
青い部分も全部天然のものだそうです。
不思議~。


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かわいいドライフラワーもたくさんありました。
写真が下手過ぎて伝わらない!!!
リースが何よりかわいかったです~。
かしこは小さな鉢植えを買いました。

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赤羽公園のほっと縁市でもおなじみの「いもこのやきいも屋」さんも初出店です!!
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5種類をたべくらべセットを購入~。
さつまいもの甘みがすごいです。
水分をたっぷり含んだおいももありました。
無農薬のさつまいもだそうです!

他にも八百屋さんが出ていたり、ずっと出店している離島キッチンさんやSKガレージさんなどなど楽しい空間でしたよ。
ハンバーガー屋さんもありました!

最後はAERUコーヒーでラテをテイクアウトして帰りました~。
焼き菓子も買おうと思ったのに、おしゃべりをしていたら、忘れてしまいました!

まるしぇに行って、素敵なものを買って、最後においしいコーヒーを頂く。
素敵な休日すぎる~!
私は仕事の合間なので、短時間でさくさくっと見て回ったのでそれがちょっと残念でした。

次回は3月末の開催だそうです!

それでは今日のご予約ケーキです!
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いっせいさん、お誕生日おめでとうございます!
23歳のお祝いですね!
みなさんで楽しくお祝いしてください!


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一番人気のいちごのデコレーションも出しました!
お誕生日おめでとうございます!


それでは今日はここまで。

また明日!

かしこ


人気のフォンダンショコラ

みなさん、こんばんは!
かしこのわかもりです。

今日はめちゃくちゃ寒かったですね。
空もどんよりしていて、雰囲気からして寒い。

この前たくさん作ったフォンダンショコラが一気に売れていってしまったので、また追加で製作しました!

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チョコレートの生地をまずは流し入れて・・・


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謎のチョコレートを仕込みます。
なんだろう!?
さらに生地を流し入れて、焼きます。
謎のチョコレートについてシェフに取材したところ、「生チョコ」だそうです。
生チョコ・・・。
生チョコって一体なんなの?
またまたシェフに聞いてみたところ、チョコレートに生クリームやら牛乳やらを混ぜ合わせたものだそうです。
シェフはなんでも知っていますね!
美味しそう~。
これが濃厚の秘密!?

フォンダンショコラは2週間、日持ちしますので、冷蔵庫に常備しておくことをお勧めします!


それでは今日のご予約ケーキです。

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あいりちゃん、お誕生日おめでとうございます!
4歳のお祝いです。
みなさんで楽しくお祝いしてください!

それでは今日はここまで。
また明日!

かしこ

ハッピーバレンタイン❤

みなさん、こんばんは!
かしこのわかもりです。

バレンタインの当日はたくさんの女性がどっと押し寄せたかしこです。
昨日まで、バレンタインギフトをお求めの方はそこまでいらっしゃらなかったので、大変驚きました。
志茂にお住まいのママたちは大体いらしたかもしれませんね!
トリュフもどんどん売れていきました。
一番売れたのは多分フォンダンショコラです。

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バレンタイン仕様のムースショコラもありました~。
他にもバレンタイン仕様のカットケーキをお出ししましたよ!

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いちごが載ったガトーショコラ。

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シュークリームの2段がさね!

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そして、今日から金柑のタルトショコラが販売されました~!
チョコと金柑のコンビはすばらしいです!
オレンジじゃなくて、金柑というところがかしこ流!


焼き菓子はギフトセットよりもみなさんご自分で選ばれる方が多かったですね!
トリュフの5個セットは今すぐ販売できるのが残り2セットです。
明日もまだ販売していますので、買い忘れてしまった方はぜひいらしてください!

それでは今日のご予約ケーキです。

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ここねちゃん、お誕生日おめでとうございます!
フルーツのタルトです。
みなさんで楽しくお祝いしてください!


それでは今日はここまで!
また明日!

かしこ
ケーキご予約案内
洋菓子カフェかしこでは記念日等のケーキのご予約を随時承っております。


お祝い用ケーキについて↓

6月頃~11月中頃のケーキ

11月中頃~5月頃のケーキ


※果物の種類は季節・仕入れ状況によって異なります



オリジナルプレートについて

赤ちゃん向けのケーキ


生クリームなどを使用せずに作ったケーキです。赤ちゃんもパパもママもみんなで楽しめます。
なお、ご家庭によってお子様が普段口にしているものが異なりますので、原材料をご確認のうえ、ご注文下さい。詳細はこちらをご覧ください。
長時間のお持ち歩きには冷凍ケーキがおすすめ!


かしこロールは小麦粉を使用せずに魚沼産コシヒカリの米粉で作ったグルテンフリーのロールケーキです。しっとりふわふわの驚きのおいしさ!

(同一製造ラインで小麦粉を含む他の製品を製造しています)
店舗案内
営業時間:10時~19時
      月・火定休

JR赤羽駅より徒歩12分
東京メトロ南北線赤羽岩淵駅
または志茂駅より徒歩8分

住所:〒115-0042 
東京都北区志茂2-64-9
前薗ビル1階

TEL/FAX:03-5939-9554

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素材の味を大切に
毎日親しんでいただける
ケーキや焼き菓子を
真心こめてお作りします

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