December 09, 2008

strawberry pie

この前のThanksgivingで、


全米の国民の体重は一人につき、2から3キロは増えたのではないでしょうかv( ̄∇ ̄)v


定番はturkey(七面鳥)やsweet potato、apple pieやpumpkin pie〜


食べきれないくらい作って、それを残りの一週間頑張って食べるのだから

それじゃ〜太っちゃいますわな(・∀・)つ



ところで、私のroommateももちろん実家に帰ったのですが、

寮にお戻ってきたときは赤い食べ物を手にしていました!!!



そして、私に渡して、


はい、strawberry pie!!!!!

78cf1013.JPG


(゚∇゚ ;)エッ!?苺がたっぷりっぷりです!






一番下は、パイ生地にgingerも混ぜていて



風邪気味の私にぴったりでした〜


その上の段は、苺をミキサーでつぶし、その上に丸ごと苺が沢山散りばめられていますv( ̄∇ ̄)v

と〜〜っても美味しくて、一度食べるともっともっと食べたくなる味でした★



これで飛行機乗って持って帰って来たのだから、とても大変だったろうと思う・゚・(ノД`;)・゚・


ありがとね〜〜〜!!!

luv uu!!!






kasumi_yokoyama at 02:57|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 食事 | New York

December 08, 2008

冬のお料理達★

今日起きると、ルームメイトが何やらパソコンに向かって話していた!


何かと聞いてみると、外は-12度(Celsius)だということでした!!

寒い寒い・・・。

東京はどれくらい寒いんだろう・・・・?


東京の人たちはお鍋を食べているんだろうな(`ε´)!!



うどんに、キムチ鍋に、豆乳鍋、お汁粉に、おせち料理!!



日本はNYほど寒くなくても、こんなに温めてくれる料理がありますね。

今日のdining hallの朝食のメニュー(私の寮は常にバイキング式)には、scrambled, egg, yogult, cupcake, serialなど


夏のメニューと何も変わりません(⌒-⌒)


本当ここは食文化が進んでいませんね。



中国なら、暖かいお粥だ最適な時期だわ.。゚+.(・∀・)゚+.゚


お粥に野菜やピータンが入っていて、想像するだけでヨダレがぁ!


そういえば、ダイエットお粥というのも流行りですね☆



穀物が入ったとてもヘルシーなダイエット料理ですね。



中国の酸辣湯(サンラータン)も大変恋しい〜!

ちなみに、このスープは日本で知っている方も多いと思いますが、読んで字の如くすっぱ辛いスープです♪



スープに豆腐やふんわり卵、そしてパクチーが入って、一度食べると忘れられない味です!


そして、鶏湯(ジータン)も恋しいです!

市場で新鮮な鶏を丸ごと


コトコトコトコト


煮込みます〜


最低3時間くらいですね。


この鶏湯は妊娠中の方や、産後の方の体に良いそうですよ(☆゚∀゚)


赤ちゃんや、赤ちゃんを頑張ってこの世に参上させてくれたママさんに


フレー!フレー!って


応援団をしてくれるスープなんですね( ´∀`)つ


お料理は、食べた人を一瞬にして幸せに出来ます(o^∇^o)


魔法をかけられたように、


そのお料理を思い出したり、


またそのお料理に会いたいって思わせてくれます!


お料理に恋をしてしまうのですね


一瞬で恋させてしまう料理・・・・


って素敵ですね。


私はお料理が大好きです(☆゚∀゚)



kasumi_yokoyama at 10:26|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 食事 | 留学生活

December 07, 2008

ブラジル一か月一人旅★


中日米伯に関する情報やネタに加え、私の幸せ&情熱記録を配信しようと思います(。・ω・)ノ゙(。・ω・)ノ゙


12月初旬のこの時期は多くの米国大学生にとっては・・・


実家で過ごすX'masへの期待が大きいながらも


Final(期末試験)が目の前に迫って図書館に籠る時期でもあります。


経済学専攻の私はというと、

試験勉強に追われていることはもちろん、


だけど、winter breakに6週間ほどブラジルへ一人ぶらり旅をするので

そのための細かい準備などにも追われています(^_^)ニコニコ

ブラジルは今真夏真っ只中でございます。(⌒∇⌒)(⌒∇⌒)(⌒∇⌒)


.淵ぅ好丱妊ーの美女であふれるRio de janeiroのbeach達


∈人気急上昇のBonitoの青い洞窟(Gruta do lago azul):ダイビングや乗馬を気軽に楽しめる


世界遺産であり、世界最大湿原Pantanalでのエコツアー:なんと418種の動物、 934種の野鳥、450種の淡水魚が棲むといわれる
(ワニ、アルマジロ、トキを観測するぞ!!ピラニア釣りもします。)


な顕衆篁困任△螢屮薀献觚電Salvador(サルバドール)


300年前にゴールドラッシュに沸いた街Ouro Preto(オウロ・プレット)


世界三大瀑布の一つであるFoz do Iguaçu(イグアスの滝)


日系企業が並び南米を代表する世界都市であるSão Paulo(サンパウロ)

などなどを巡ります。



もう一つ是非お勧めしたい場所としては

Lençóis(レンソイス)という、これまた今人気大上昇中な場所です。

NHKでも頻繁に取り上げられている場所でもあり、

一年中違う顔を見せるレンソイスが一番よく見れるのは、6月から8月。

乾季でシーツを広げたかのように一面に真っ白な砂漠かと思うと、

雨季で溜まった水が無数の池を作ります。

私は、無数にたまるその池と真っ白な砂漠が混在する時期に行きたいので、今回はpassしましたが、いつか必ず行きたいと考えています。



そもそも、なぜブラジル??


それは・・・実は・・・・


私はポルトガル語を大学で専攻していました。

そして、ブラジルの公用語はポルトガル語なのです。

BRICsが騒がれるようになった今日、ポルトガル語はどんどん需要が高くなっています

また2014年のワールドカップの開催地でもあるサッカー大国ブラジルは、これから目が離せないこと間違いなしですよ!('▽'*)ニパッ♪

そんなわけで、ブラジルについて深く学び、ポルトガル語もかなり習得してきた私だからのんきに女の子一人でブラジル周遊を考えたのであります^^

あまりブラジルについて詳しくない方は、ツアーもお勧めです♪

要領よく観光箇所を回ってくれますので、時間のない方や治安がちょっと心配な方、言葉が心配な方はツアーで是非、南米のブラジルに行ってみてはいかがでしょうか?

もちろん2月はリオのカーニバルがありますので、お見逃しなく♪

これから観光地やツアーの値段も上がること間違いなしです!

インフレ(≧ヘ≦) 真っ只中のブラジルでこそ、経済学専攻の私にはとても興味深い場所に見えます( -д-)ノ


詳しくは、またゆっくりお伝えいたします!!(*'-'*)

お楽しみに〜〜!!




kasumi_yokoyama at 08:17|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 留学生活