みいこの部屋

みいこの部屋は、趣味のお話や楽しい料理の話、毎日のいろんなできごとをの~んびり書いていきます。

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パンの大きさの、ハムカツを作っていました。
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時間があるときに作って、冷凍保存をすると忙しい朝など便利です。
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オニオンリングと。。。
娘が北海道から取り寄せた、紅丸芋(じゃがいも)のフライドポテトも。
紅丸芋は、実が滑らかでおいしかったです。
皮が赤い色をしていたので、皮付きのまま揚げたのですが・・・
火を通すと、赤い色は消えていました。
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林檎も、毎日のようにいただいています。
朝起きて、ほっとする熱々のカフェオレ・・はまっています。



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ひとりの朝食では、ポーク卵を時々食べています。。。
夫はあまり食べる機会がないので、お昼ご飯の時食べたいと言いました。
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我が家にはいつでもある・・買い置きのポーク(缶)です。
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大根の葉のツナ炒めと、わかめと大根のポン酢和え・・・
大根のきんぴらも。。。
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そして息子から貰った・・無添加のスープです。
今日はけんちん汁にしました、生姜の香りがおいしいスープです。
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厚揚げと大根の煮つけ・・・
娘から貰った、大好きな沖縄の器に盛り付けました。






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