本日はルーラルの方の料理講習会です。

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カボチャと里芋のそぼろ餡かけ。

個人的にスゲー気になってるやつです。

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和食の佐藤宏明 先生です。


「宜しくお願い致します、先生!」

と、心の中で。


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お客さんも興味津々。僕も興味津々。

ポイントは、里芋を一度煮る事みたいです。
そぼろ餡がなじみやすくなるみたいですよ~。

へぇ~。。。

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完成品がコチラ。



食べそびれた

ので、近いうち作らなければ!!!!!!!