月曜日納入した菌床です。
もう芽がついてきました。
日曜日ぐらいには収穫も出来るでしょう。

今年からは産直もあるため、頑張らなければなりません。


この菌床から出る椎茸はなかなか美味しくすき焼きや鍋の時にも主役級です。

ウチではどっさりと入れます。スーパーで買うと高いですが、ウチに買いにくる人は、安いと言ってたっぷり入れるそうです。
肉厚、ジューシーです。bb6bd5a0.jpg