北大生の昼間

お電話ありがとうございます!!
満福や北口店　きしもとです!!

…間違えました。
ブログにはお久しぶりです。
ひろです。

元気に北大生しています☆
…変な日本語ですね。


この頃、自分が学問をするために大学に入ったことを思い出しました。
学問をしないと（卒論を書かないと）卒業できないことを思い出しました。

ということで、これまでよりも研究室や実験室で過ごす時間が長くなっています。
ランチ出勤の前にサンプルをセットし、ランチ後に分析・片付けしたり。

静内にて1泊2日でサンプリング
　↓


















































夕方戻ってきてバイト
　↓
研究室に寄って分析してから帰宅

という日も。
こう書くと勤勉な学生みたいですが（えっ？見えません？）
単に時間の使い方が下手なのです。

しかも、満福や　からなら家に帰るよりも学校に戻る方が近いんですよね…。
幸か不幸か(笑)


時間がある時にだらだらしてしまうのをなんとかするのが課題です。
そして朝に弱いという致命的な弱点が。
でもどちらも諦めたくないという我が儘を通すなら克服しないと。


どちらも自分が選んで好きで続けていることなので、
できるだけの努力はします。


皆さんの時間の使い方の工夫を教えてください☆
できれば来店していただいて直接(笑)
かぼすサワーと餃子、さらに我々スタッフ一同がお待ちしています!!


では、満福や　ひろ　の決意表明のブログでしたー。

あと少しかな・・・

皆さんこんにちは！
今回のブログも山内でございます。
１ヶ月前の暑さが嘘の様に無くなり、すっかり寒くなって来ましたね。
実は僕、バイクで通勤しているんですが、既に寒さに勝てず、ついに
ウィンドブレーカーなんぞを来てしまいました・・・。
朝晩の冷え込みは、これから益々きつくなっていくのかと思うと、
バイクに乗れるのももう少しかな・・・。
なんてちょっと寂しく思ってしまう季節です。
自転車で通勤されている方も、そろそろ地下鉄や、JR、バスといったものでの
通勤を余儀なくされて、げんなりしているのでは？
いよいよ鍋がそそられる時期でもありますよね。
皆さんはどんな鍋がすきですか？
きのこがたっぷり入った、水餃子が土鍋に入っているのも良いですよね。
白菜とかも入っておいしそー！
って思っていたら作りたくなってきたので、来週から『きのこたっぷり
水餃子鍋』をおすすめでやっちゃいます！！！
皆さん是非食べに来てくださいね。
お待ちしてます。

秋はお祭りがいっぱい！！

皆さんこんにちは。
最近すっかり涼しくなり、秋らしくなってきましたね。

いよいよ大通り公園ではオータムフェストが始まりますね！！
今年も地元北見から『北見塩焼きそば』チームも来ると思うので、
一度は顔を出そうと思っている山内です。

つい最近とある雑誌を見ていたのですが、９月〜１０月にかけて
道内では色々な祭りが行われるんですね（笑）

やはり『味覚の秋』と言うだけあって、ワインや海産物、新そばが多いですね。
見ているだけで行ってみたくなりました・・・。


加藤商店の各店でも、秋の味覚を使った料理を提供しています、今年も
大分からカボスが直送されていますし、是非足を運んで頂きたいと思います。

満福や北口店からのお知らせがあります。
２０日、２３日の両祝日は、１７：００から元気に営業しています。
是非、カボスサワーを片手に、餃子と、揚げサンマのなめ茸おろしで
休日を過ごしにきてください。

お待ちしてます。

ランチの顔ぶれ

皆様こんにちは！！
今日のブログは山内が担当します。
本日３日からランチメニューが新しくなりました！！
内容は・・・
６５０円の顔ぶれたち・・・
・茄子と豚肉の甘味噌炒め（やっぱり秋は茄子だね）
・鶏の葱醤油がけ（ボリューム満点）
・北口カツカレー（辛めのソースにカツがベストマッチ）
・野菜味噌ラーメン（シンプルが一番）

６８０円の顔ぶれ
・酢豚（残暑の疲れを吹っ飛ばせ）
・豆乳冷やし坦々麺セット（まだまだ暑い日が続きそうなので）

これから、いよいよ秋が到来しますね・・・
昼と夜の寒暖の差が大きくなって来ますので、体調など壊さない様に気をつけて下さい。
満福や北口店の新しいランチを、是非食べに来てください。
沢山のお客様のご来店をお待ちしてます。

差し入れ

皆さんこんにちは！！
山内です。
今回は最近あった嬉しいお話です。
ひさの同級生が差し入れで、野菜を持ってきてくれたんです！！
しかも収穫したての新鮮なやつですよ！！【今回は茄子、唐辛子、胡瓜、ピーマンでした】
何故か？・・・
実はその彼は、実家が農家をやっていて、休みのたびに手伝いに行っているとの
事です。
疲れているのにその足でわざわざ店に届けてくれたんです、本当に感謝です！！
せっかく頂いたのだから、お客様に出して喜んでもらおうと、すぐに調理。ピーマンは皮を焼き、剥いて
手でちぎり、山椒の効いたピリッとしたタレをかけました。これが良いつまみなんです！！
胡瓜はちょっと大きかったので、種を取ってから豆板醤などで味をつけて辛味胡瓜に、餃子を食べて、ハイボールを一口、胡瓜を食べてもう一口・・・見ていてニヤ付いてしまいました。
茄子と唐辛子は結構あったのでこれを使って金曜のお通しでも作ろうかと思ってます！！
やっぱりみんなが喜んでくれるのはうれしいです！！
又持ってくるねって言ってくれていたので、その時には是非また皆さんに美味しく調理してお届け
したいと思います。
楽しみにしていてくださいね！！
次回はもらった時にメールを流して、少しでも多くの人に食べてもらいたいですね。
きっと持ってきてくれた彼もその方が喜びます！！

感謝です！！

皆さんこんにちは、山内です。
今回のブログは今までの感謝の気持ちを込めて書かせて頂きたいと思います。
実は７月１７日を持ちまして、誠に勝手ながら３２歳の誕生日を迎えることになりました！
３２年間・・・まだまだこれからですが、僕なりに色々な事があった３２年でした。
高校を卒業してすぐに調理の道に足を踏み入れ、大変な事もいっぱいあったけど、それ以上に
楽しい事や、嬉しい事が沢山ありました。
この短い人生の中で一番良かった事はと言いますと、もちろんこの『丸か加藤商店』に入ったことです。
これは自分でも不思議なんですが、胸を張って言えるんですね（笑）
何故か？
まず、やりがいが沢山ある、日々成長していけている気がする（本当は自分が思っているほどしていない）
仲間ができた、社長が熱い（もちろんスタッフも）、そしてなにより沢山のお客様と出会えた、
そのお客様がものすごく暖かい、だから僕は小さな脳みそで考えました！！
何かお客様に感謝の気持ちを込めて還元できないものかと・・・。
そこで思いつきました。
自分には料理を作って喜んでもらう事しか出来ない。
だから、その強みを活かし、満福や　北口店の仲間の力を借りて沢山のお客様に喜んでもらおうと。
ちょっと気は早いですが、１６日から、１７日、あと１９日（祝）も１７：００から営業している
ので、この３日間で特別還元企画、ブログ見たよと言っていただけたら、今月のイチオシの
３，３００円コースをナント！！
２，５００円で提供させて頂きたいと思います！！
沢山のお客様にこの感謝の気持ちが届く事を祈りつつ、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
尚、先ほども書きましたが、１９日（祝）は１７：００から元気に営業してますので、
皆様ぜひご来店ください！！

運動会にて

皆さんこんにちは。
今回の担当は山内です。
暑さも少し納まりちょっとだけ過ごし易くなりましたね。
多分又すぐに暑い日が訪れるに違いありませんが（　´∀｀）つ
先日息子の幼稚園の運動会を見に行きました。
家に居る時は、練習している事や、競技内容などを子供ながらに
教えてくれて、頑張っているんだなーと、ちょっと成長した我が子の
姿を見に行くのを楽しみにしていました！！
いざ本番、世のお父さんなら分かって頂けると思いますが、朝早くから
席取りが待っているんですね・・・
何でこれが父親の仕事みたいになっているのか理解できませんが、
一応（意外としっかり）場所も確保し、ついに始まりました。
するとどういう事でしょう、あれだけ頑張ると言っていた息子が恐ろしくやる気
が無いんです
かけっこ→誰よりも遅いスタート
お遊戯→皆が楽しそうな中、一人うつむいている
何があった？どうしたんだ？
近づき確認してみた・・・
『疲れた』の一言・・って最初から何も頑張っていないのに疲れた？？
我が子の不甲斐無さにショック・・・
ここは一つ息子の分まで頑張らねば、ということで父母参加リレーにでました！！
よーく見ておけ、頑張るってのはこういう事だ！！
前の人からバトンを預かり猛ダッシュ！！
あれ？
トラックが小さい、それもそのはず、幼稚園児用ですから（笑）
もう皆さんお気づきですね・・・
恥ずかしながら見事なまでの転倒をはたしました・・・
痛かったです、恥ずかしかったです、でもこの頑張っている姿を見てくれたかな？
と息子を見ると、全く別世界の方を見てました（ガックリ）
親の心　子知らずとは上手い事を言ったものですね・・・
来年こそは頑張ってくれます様に
お父さん達、まだ走れるとか思っていると大変な事になるので、来年はほどほどに張り切りましょう！！
７月の満福や北口店は、皆で突っ走りますけど！！

ランチメニュー

皆さんこんにちは、満福や　北口店　の山内です。
最近ようやく暑くなって来ましたね。
いよいよ夏到来ですか？

暑くなると、食欲が落ちて、やる気が無くなってしまう方も多いのでは？？

そんな天敵『夏バテ』に負けてたまるか！！

という事で、満福や　北口店　来週からのランチメニューは、題して
『暑い夏こそ冷たい麺と、辛い料理で夏バテ知らず！！』

メニューはと言うと・・・

・レバニラ炒め（スタミナ満点ですよ）
・麻婆豆腐（いっぱい汗をかいて外に出た時の爽快感は最高）
・鶏から揚げ葱醤油（さっぱりしていて、ボリュームも◎）
・ジャージャン麺（肉味噌からめてコク旨）
以上が650円でライスとスープがおかわり自由です。

・豆乳冷やし坦々麺（豆乳、胡麻のコクと、ラー油の辛さがたまらない！！）
こちらは680円でチャーシュー混ぜご飯が付きます。

皆さん是非、満福や　北口店　のランチを食べて、夏バテに勝ちましょう！！
お待ちしてます。

新しい携帯

皆さんこんにちは！

こんかいのブログも山内でございます。

実は最近、携帯電話を変えました！

上の息子が生まれる前からだったので、実に４年振りです・・・。

いやー、最近の技術はすごいですね（笑）

インターネットや、ワンセグやら。

最近では当たり前にみんな使っていますが、何せ４年前には無かった機能とかも沢山ありまして・・・

恥ずかしながら使いこなせません・・・。

変えたばっかりの時は、使い慣れてないから仕方ないさって思うかもしれませんが、

次元が違います！！

もはやポケットに入る、手のひらサイズのパソコンではないですか！！

アナログ山内としましては、かなり技術の進歩に驚きを隠せません。

少しでも早くいろいろな機能を使えるようになりたい、とは思うものの、実際に使うのは

通話とメールくらいです・・・。

もはやそれだけで良いのでは？

などと思い始めてます（　´∀｀）つ

誰か面白い使い方を教えてください（笑）

あ、そういえばこの前、伴が『ゆーちゅーぶ』を教えてくれたんだった・・・。

今度時間を作ってやってみよう、何せ不慣れなもので時間がかかりますからv(￣∇￣)v

めでたい！！

皆さんこんにちは！！

今回のブログも山内が担当いたします。

今回は、先日あったちょっと（いや、かなり嬉しい）出来事のお話です。

実は来月、なのはなのお客様がめでたく結婚する事になったんです！！

ジューンブライドってやつですね（笑）

もともと奥さんの方がよく来てくれていて、その内、旦那さんになる人を連れてきてくれました。

彼とは、歳も同じと言うこともあり、すぐに仲良くなりました。

本当に良くして頂いていたので、このまま上手くいけば良いな〜なんて勝手に思っていましたが、

ナント現実に！！

そして、彼の口から『彼女が２次会は、なのはなでやるのを夢みてるんですが、お願いできませんか？』

思わず『まかしといて！！』と言ったと同時に、嬉しくて心の底から涙が出そうになりました。

一生に一度の時を、『なのはなで』って思ってもらえるなんて・・・。

本当にこの仕事をやっていて良かったと思える瞬間です。

その日は、一生の記憶に残るように、楽しんで頂こうと思いました！！

こういう事があるから、楽しいんですよね（笑）

お幸せに。