高山JC節分会！

昨夜は、古巣の「公益社団法人 高山青年会議所」の節分会にOBとして参加してきました

今年の年男は4名でしたが、例年の日程を移動させたせいか、現役・OBとも参加者が少なし
OBも全員で8名のみの参加で、なんと自分が最年長．．．というわけで、最年長来賓のお決まり仕事「めでた発声」をやらせていただきました

めでた発声前の挨拶でも述べさせていただきましたが、「人生良い事・悪い事の全てが後から思うと人生の節目だったと感じることが多いです。年男の4名の皆は、今日がその節目のひとつ。しかも、皆に祝ってもらえるというハレの節目。こうゆう節目を重ねることによってたくましくがんばって下さい！」と祝いの言葉を添えさせていただきました



二次会は年寄りは退散！ということでE谷くん・S光くんと一緒に、観光ホテルから下界へ降りて、「阿吽（あうん）」へ
「たぬログ」Ｔ先輩の最近のオススメの「ねぎカツ」を早速食べてきましたふっといアツアツの飛騨ネギが甘くて美味いっ！！ソースとの相性も抜群です
ちなみに、E谷くんは近年になく泥酔していたようで、ひと口も食べずにトイレを往復していました．．．

明後日は、法人会青年部の新年ボーリング大会＆懇親会！
私の新年会はまだまだ続くのでありました

小売組合高山支部新年会！

昨夜は、小売組合高山支部の新年会でした
高山支部は全部で9班に分かれており、自分は「第9班」の「蔵元兼小売免許の店」に所属しています
この集まりにお邪魔すると、まだまだ私も若造得意先である小売店の先輩達の武勇伝にはハッキリいってかないません．．．
乾杯は当然「日本酒」！よく宴会は「食前酒」がオンされていることが多いですが、ハッキリ言ってアレは止めたほうが良し！甘すぎる食前酒を飲むと、次は当然ビールになってしまいます。やはり宴会は日本酒で楽しみたいもの。他の酒の盛り上がり方より、盛り上がり方が違いますし、なんといっても食事を引き立てます

そして今夜は古巣・高山JCの節分会。
なんと、この年で、出席OB最年長で「めでた発声」を承りました日に日に年を感じる今日この頃であります

福は内！鬼は外！！

今日は節分

我が上三之町子供会も、少数精鋭ながら、元気に豆まき！



家の中には、鬼の仮面を被った「小鬼」が沢山来襲っ
写真を撮りに玄関に出ると、なぜか「鬼は外〜！」といって、豆の集中砲火を浴びました




ここ上三之町界隈でも、夕方6時頃から、国分寺節分隊？の仮装行列の皆さんが、声高らかに「福は内〜！」と練り歩いてみえました
八千久さんの兄さんも、仮装行列っ！仮装してても俺にはわかりますからっっ

正式には、節分を境に、干支も変わるとのこと。
後厄も突破したし、胃腸風邪も治ったし、来週の怒涛の新年会＆某節分会＆仕事懇親会5連チャンを元気に「飲み」きろうと思います

EU向け酒類輸出証明申請に四苦八苦！

昨日は午後から夜中まで、断続的でしたが、のべ7時間！EU（欧州）向けの酒類輸出申請書の準備に追われていました

輸出には今まで消極的？だった我が社ですが、モンドセレクション・iTQiなどの海外コンテストに出品するサンプルさえも、原材料産地証明をつけて、さらに、何時原料がどこから届いか？酒造りのもろみ経過は？搾ってからビン詰めして課税出荷するまでは？などなど、全てのトレーサビリティを証明する資料を準備しなければなりません

これが、なかなか大変！
海外に輸出されている方は、輸出のたびに、このような作業をして、（酒類の場合）国税局からEU向け酒類輸出証明を頂かないと、輸出できないのですから、本当にいい仕事量になります．．．

幸い、国税局の担当の方が、非常に親切に教えてくれたおかげで、なんとか95％資料が揃い、後は、2点の資料待ち
今年は、あともう二つ海外出品があるので、心してかからねばっ

明日は「節分」！
巻きずしほうばって、子供達と町内に豆まきに行ってきます

神棚を清める！

昨日から神棚に「榊（さかき）」を供えることにしました
榊は必ず対で供えるものであり、すぐには枯れないため、毎日の水交換と茎の洗浄が必要なのですが、肝心の榊はどこで手に入るのか？困ったときの楽天市場！ということで、早速調べたところ、ありました！それも神棚用の榊を対で月に2回定期配送してくれるところが

榊には神棚に集まるあらゆるものを清める力があるとされています。
毎日の水供えの他に仕事が増えたわけですが、原田家を見守り続けていただいている神様への感謝の気持ちを日々忘れないようにしたいと思います

1000円損した！

昨日から、強烈な胃腸風邪(T_T) 朝からとにかく断続的に強烈な射し込むような痛み！
胃薬飲んでも全く効き目なし。何やら発熱も… 月末業務を油汗流してなんとか済ませて、かかりつけのK医院へ夕方滑り込み！症状を伝えると「典型的な胃腸風邪」とのこと。
診断ズバリ的中で、昨夜からお粥生活（；゜０゜）胃痛はまだ完全には治まってないんで当分粗食が続きます。痩せよ…

で、今朝おもむろに卓袱台の上を見ると、1/31期限の王将1000円商品券がっ！
餃子倶楽部会員特典の、この誕生月限定商品券… 1000円損してもーたー（苦笑）

今季花酵母拡大培養フィニッシュ！

昨日で無事43歳になり、「後厄」をクリアできました！
例年のとおり？家族中から誕生日を忘れ去られていたため、昨夜は友人と深酒
最高の状態で43歳をスタートしております

さてさて、酒造りは今からが佳境！
吟醸系や純米系の精白の高いものの発酵→搾りが続きます。

しかしながら、花酵母の拡大培養は本日分のベゴニア花酵母で無事にフィニッシュ
酵母は試験管の培地（栄養分）に繁殖させた酵母菌を無菌状態で、培養液に接種し、28℃で4日間拡大培養させるのですが、当然、仕込みの朝にピチピチの拡大培養酵母を使うため、日にちのズレ・失敗が許されません。
また、毎日軽くゆすって攪拌してやらないと上手く培養出来ないので、日々のお世話も大切。
正に我が子なみに？大切なものなのです

まだまだ酒造りは続きますが、ひとまず今季の一仕事が終わってホッしてます

父iPad2への挑戦！

父の老化防止のため？脳トレの必要性を感じ、iPad2をプレゼントしました

ソフトバンクショップ高山には3G＆WiFiモデル全色全種類ありました。そろそろ潤沢に出回っているようですな

昨日一時間かけて、フル「icloud」で設定し、ネットもバリバリにして一晩充電。
早速、朝から親父につかまりましたが、とりあえず全て教えると混乱すると思い、YouTubeで懐かしの歌手を片っ端から検索し、見てもらうトレーニングから開始。一日かけてもソフトウェアキーボードに悪戦苦闘していましたが、夕食後には長男にインストしてもらい、「また明日も教えてな」と、長男に頼んでおりました

ネットに触れたことのない、数え80歳の挑戦！
最初は大変でしょうが、ネットへの門をくぐった暁には、僕達が感じた数十倍の驚きと感動を感じることでしょう

14年ぶり！スキーウェア新調♪

今月末に小学校のスキー教室の先生をしなければならないため、笑われないように？14年ぶりにスキーウェアを新調してきました(*^^)v

確かに年越ししたため値段は安かったのですが、種類が少ないっ！昔はもっといろいろ選べた気がしましたが．．．

さらに、サイズがXLサイズなため、種類がさらにしぼられることにっ！無理すればLサイズもいけるのですが、まるで「ダルマ」になってしまいそうなので、無理せずにジャストサイズ？？を買いました。

色は本当は赤とかオレンジの暖色系がよかったのですが．．．私にしては超チャレンジカラー！

帽子を被ると童顔で若返ると言われていますので、なんとか「若いパパ」として化けてきます(*_*)

酒蔵公開も1/25で当蔵は終了！皆さん、ぜひ遊びに来て下さいね(^o^)丿

「冬の酒蔵めぐり」スタートです！

いよいよ本日10:00から、「冬の酒蔵めぐり」がスタートしました！
今年は当社【飛騨の酒 山車 原田酒造場】から始まりで、私もオープニングセレモニーでテープカットさせていただきました。
あと5キロ痩せとけばよかった．．．




おかげさまで店内には多数のお客様！この寒いのにありがとうございます




来場者の方には、冬季限定の今しか飲めない「山車 しぼりたて本生 花酵母造り」を無料で試飲いただけます







通常は一般公開していない、造り蔵・槽場（搾り場）もガイドさん付きでご案内！
10分おきくらいに随時ご案内していただいております




さらに当蔵独自のサービスとして、「板酒粕の砂糖醤油焼き」を炭火で焼いたのを試食いただけます！
なんとも言えない濃厚な旨みでクセになりますよ




さらに！当蔵で1000円以上お買い上げの方には「山車ロゴ入り蛇の目猪口」プレゼント！数に限りがございますのでお早めにどうぞ

当蔵の酒蔵公開は1/25までとなります！
ぜひ皆さん遊びに来て下さいね