大明担担麺デイトス博多店

　今日は博多駅のデイトスのなかにある「大明担担麺」で昼麺。

　デイトスの１階の土産売り場の奥にあるフードコート風の小さい店舗。

　食券製になっていて、今回は坦々麺大の券を買い席に座る。店員はすべて中国人で、厨房では中国語が飛び交っている。

　でてきた坦々麺はこんな感じ。




















　大きなドンブリで出てきてなかなかのボリューム。真ん中には牛のミンチのあんかけみたいのがのっている。

　スープはあっさりながらも胡麻の風味が効いてコクが深くなかなかの味。四川風とあって少し辛め。しかしその辛さが胃を刺激して食が進む。

　牛肉のミンチのあんかけも風味が良く、スープと混ぜるとスープ自体のコクがさらに増す。

　麺は博多ラーメンみたいな細麺。コシのあるシコシコ麺で喉越しが良くこれまたなかなかの味。

　生のレタスも入っていてそれが意外とスープや麺とマッチしてなかなかいい感じ。

　本格四川坦々麺を気軽に味わうことが出来てカナリ満足な１杯やった。他に牛肉麺、ワンタンメンなど種類豊富なんで、また試してみたいと思う。

　坦々麺大：５５０円



ホリポタのまいうーレベル
スープ　　：★★★★★
麺　　　　：★★★★☆



大明担担麺デイトス博多店：福岡市博多区博多駅中央街１−１デイトス１階




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Comments

1. Posted by poyanpy   2007年02月21日 23:54

はじめまして。
我がぶろblogを訪問いただき、ありがとうございます。
操作ミスなのか、トラックバックを２つ送信してしまったようです。同じものなので、１つを削除してください。
さて、北海道の味覚ですが、それほど通じているわけではありませんが、私が好きなのはスープカリー
です。札幌ラーメンにしろ、スープカリーにしろ、値段がちょっとばかし高いというのは非常に残念です。