2019年12月13日

大分市公設地方卸売市場そばの老舗ド豚骨ラーメンを久々に堪能!〜名代長浜ラーメン弁天店〜

先週末に大分市内の公設地方卸売市場そばにある老舗ラーメン店「名代長浜ラーメン弁天店」を堪能久々に訪れた。
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入るとお店の女将さんが「いらっしゃいませ‼️」と笑顔でお出迎え😊‼️

店内は両サイド壁向かいのカウンター席の、昔ながらのラーメン屋といった懐かしさを感じさせる雰囲気。

奥の厨房側にはなんとカーブミラーが設置されていて、厨房からでも店内を見渡せるようになっている。ムムッ、これはまさかの食い逃げ対策か⁉️

ちなみにお店のメニューはこちら。

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今回は来るたびに食べている「チャーシューメン」を注文。

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麺の上には厚切りチャーシューがてんこ盛りで、その下にモヤシやネギなどがのっている。

スープはスッキリしていながら濃厚ワイルドな豚骨の旨味たっぷりなド豚骨で、コクが非常に深く、しみじみと味わい深く、相変わらずの絶品豚骨スープ😆👍‼️

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麺はモチッとした中細麺でスープとの絡みも良い。

チャーシューは肉厚で食べ応えがあり、柔らかしっとりで、思わずライスが欲しくなる美味さ😋👍‼️

こちらのお店は10年以上前に初めて訪れて以来、ちょくちょく食べているお気に入りのお店で、今回も相変わらずの絶品ド豚骨ラーメンで、とても満足な一杯やった😆👍‼️

名代長浜ラーメン弁天店:大分市弁天2ー6ー19

営業時間:11:00〜13:30 日祝休



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katsuemon1973 at 00:13│Comments(0)clip!大分のラーメン 

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