『支那そば屋 わさらび』
静岡県沼津市花園町8-10 第一セダーマンション101
Tel：055-925-3869
営業：11：30～14：30 17：30～21：30頃
定休日：月曜・第2、4火曜
今日の昼…昨日に引き続き今月の限定を食す為に『支那そば屋 わさらび』へ
注文は、昨年も提供されていた『辛味噌野菜つけそば』で
少し解りにくいのですが、普通の「つけそば」と比べて「つけ汁」の器が大きいんです(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
麺は、全粒粉入りの太麺で
この、もっちもちの麺を「つけ汁」に浸けずに一口食べて、麺を味わう…
ん～
美味いっ
そして、この「つけ汁」
ピリ辛の濃厚味噌で、この中にはキャベツ・メンマ・もやし・チェーシュー・海苔が入ります
この濃厚味噌に太麺が良く合います(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
いやぁ～美味かったっす
昨日の『ごま味噌そば』同様に寒い冬には最高の逸品です
ちなみに昨年の『辛味噌野菜つけそば』はこれ↓
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そして夜
師匠からのお誘いもあり、ふたたび『支那そば屋 わさらび』へ
注文は夜の部限定『鶏白湯スープそば』で
この鶏白湯、以前より更に濃厚になってような気がします
鶏の旨味がギュッと凝縮されたようなスープで、コラーゲンたっぷりの円やかなスープは静岡県内では他では無いと思います
この『鶏白湯スープそば』を食べるたびに、東京都立川市にある『鏡花』の月曜限定「鶏白湯」を食べたくなります(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
麺は細麺で
ツルツルとした麺肌が堪りません喉越しも素晴らしいですね
トッピングには白髪葱・メンマ・チャーシュー・煮玉子（半玉）・海苔が乗ります
いやぁ…絶品の一杯でしたv(￣∇￣)v
どれくらい美味しいかというのは、大御所様から聞いています？
機会があったら是非。