2007年09月11日
マイレシピ【チキンのレモングラス風味・土鍋ごはん com tay cam】
ちょっとごぶさたしてしまいました。
そろそろ朝晩涼しくなってきましたね。
で、今日はベトナム風の土鍋ごはんcom tay camです。
完成はこちら。
では、さっそくレシピを。
材料 土鍋一個分
鶏もも肉 １００g 一口大に切る
生しいたけ、たけのこ ５０ｇ 細切り
レモングラス １本 みじん切り
にんにく １かけら みじん切り
米 一合 といで水気を切っておく
[A]
醤油 大さじ１と２分の１
砂糖 大さじ１
鶏がらスープの素 小さじ２分の１
塩 小さじ２分の１
胡椒 少々
サラダ油 大さじ１
作り方
�．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を入れ、
にんにくとレモングラスを
弱火で香りが出るまで炒める
��鶏肉を入れて炒め、色が変わってきたら、
しいたけ、たけのこをいれ、[A]の調味料で味付けする。
�Ｅ敍蕕吠討硲厩腓凌紊鯑�れ、�△龍颪鯑�れる。
蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火で約１分炊く。
芯が残っていなければ、火を止め蓋をしたまま約５分蒸らす。
ベトナムでは。チャーハンのようにごはんと具を
炒めてから土鍋に移して直火にかけ、おこげを作るのが一般的です。
このレシピのように土鍋で炊くと、
ごはんがふっくらおいしく炊けます。
お好みの具を作ってみましょう。
なんか食べてことあるようで初めてな味です。
そろそろ朝晩涼しくなってきましたね。
で、今日はベトナム風の土鍋ごはんcom tay camです。
完成はこちら。
では、さっそくレシピを。
材料 土鍋一個分
鶏もも肉 １００g 一口大に切る
生しいたけ、たけのこ ５０ｇ 細切り
レモングラス １本 みじん切り
にんにく １かけら みじん切り
米 一合 といで水気を切っておく
[A]
醤油 大さじ１と２分の１
砂糖 大さじ１
鶏がらスープの素 小さじ２分の１
塩 小さじ２分の１
胡椒 少々
サラダ油 大さじ１
作り方
�．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を入れ、
にんにくとレモングラスを
弱火で香りが出るまで炒める
��鶏肉を入れて炒め、色が変わってきたら、
しいたけ、たけのこをいれ、[A]の調味料で味付けする。
�Ｅ敍蕕吠討硲厩腓凌紊鯑�れ、�△龍颪鯑�れる。
蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火で約１分炊く。
芯が残っていなければ、火を止め蓋をしたまま約５分蒸らす。
ベトナムでは。チャーハンのようにごはんと具を
炒めてから土鍋に移して直火にかけ、おこげを作るのが一般的です。
このレシピのように土鍋で炊くと、
ごはんがふっくらおいしく炊けます。
お好みの具を作ってみましょう。
なんか食べてことあるようで初めてな味です。
2007年07月30日
マイレシピ【インドカレーとサフランライス】
きのうは暑かった！
そうだ、今日は本格印度カレーを作って食べましょう！
というわけで今回は、
インドカレー サフランライス（4人分）をご紹介。
今回は、なんといってもスパイス命！
こんな感じであらかじめ準備。
鶏もも肉 … 2枚
[A]
塩 … 小さじ1/2
コショウ … 少々
タマネギ（中） … 2コ
ニンニク … 1粒
ショウガ … 大さじ1/2（すりおろし）
クミンシード … 小さじ1
サラダ油 … 大さじ5
トマト（中） … 3コ
塩 … 小さじ1/2
[B]
コリアンダー（パウダー） … 小さじ5
ターメリック（パウダー） … 小さじ3/4
レッドペッパー（パウダー） … 小さじ1
シナモン（パウダー） … 小さじ1/2
カルダモン（パウダー） … 小さじ2
クローブ（パウダー） … 小さじ1/2
ガラムマサラ（パウダー） … 小さじ1
1. ニンニク、タマネギはみじん切りにします。
トマトは湯むきにして、種を除き粗く刻みます。
2. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつけます。
鍋にサラダ油大さじ2を熱し、鶏もも肉を入れ、焼き色がつくまで
よく焼いて取り出します。
3. 同じ鍋にサラダ油大さじ3を足し、クミンシード、ニンニク、
ショウガ、タマネギを入れて4〜5分炒めます。
4.（3）にトマト、塩、Bのスパイスを加え、沸騰したら（2）を
加えてスパイスがなじんだら
、塩小さじ2分の1、酸味とコクをつけるヨーグルト1カップ、
水2カップ弱を入れ、弱〜中火で30分蓋をして煮ます。
5. トマトの水気がなくなってとろみを帯びてきたら、
仕上げにガラムマサラ大さじ2を加えて味を調えます。
つづいて・・。
サフランライス
米は研いだあとにざるに上げ、夏場なら30分ほど置く。
サフラン（1、2つまみ）は水に漬けておきます。
10数分ほど置くと、水が黄色く色付いてきます。
火にかけた鍋にバター（10ｇ）を溶かして、
弱火に絞ってから洗い米（2カップ）を入れて軽く混ぜます。
次にサフランを漬けた色水と水とを合わせ、正確に
「洗い米の0.5割引き」の水加減にして鍋に注ぎます。
湯が十分熱くなって細かな泡が立ってきたら
塩（小さじ2分の1）を加え、そのまま炊飯器に移して
普通に炊きます。
カレーには粘りのないご飯が合いますね。
バターは風味付けとともに、米の粘りを出しにくくします。
またお湯の状態から米を炊くことを湯炊きといいますが、
これも粘りを抑えるようです。
最後にお好みと色合いでパセリをパラパラと。
この季節にはやはりカレーが合います。
鶏肉使ってますので、そんなに胃もたれするほどでは
ありません。
おいしかったですよ。
お試しあれ！
2007年07月19日
マイレシピ【イカスミのパエリア】
みなさまブログごぶさたしておりまーす。
これからはときどきこのブログで
おススメレシピや食材やキッチン小物などなど
台所からはじまるさまざまなモノ、出来事を
書いてみたいと思いますので
今後ともよろしくお願いします。
では、さっそく昨日作ってみました
イカスミのパエリアについてレシピを書きます！
今週のおススメ！
��1センチ角に切った玉ねぎとみじん切りのにんにく（適量）を
オリーブ油でざっと炒めます。
つづいて輪切りにして塩で味付けしたイカを炒めます。
歯ごたえを残すため、約1分たったらイカだけ
いったん別の皿に取り出します。
�△海瞭蕕縫好撻ぅ鷸妻董文Δ�ずに使います。国産米で
結構です。）を、一人前あたり
2分の1カップ入れます。約1分炒めます。表面の色が白になるまで
が目安です。
白ワイン、乾燥パプリカの粉末、桜海老の粉末を加え、
さらに炒めます。
��自家製のイカスミのソース（市販のものでもOK）60ccと
ブイヨン60ccを入れます。（一人分）
少々の塩で味を調整し、さきほど炒めておいたイカをふたたび
鍋の中に戻す。実際のイカの墨は、一はいにつきそれほど分量が
あるわけではありません。
色も思ったよりお米を黒くしてくれません。
見た目を黒くする意味では、市販のものとミックスするのも
手かもしれないですね。
�ず未蠅箸靴鴇�さく角切りにした赤ピーマン、グリーンピース豆を
中心部にのせます。
さらに下味をつけてゆでてあるガルバンソ豆（今なら枝豆でも
いいと思いますよ）、松の実を周辺部にそれぞれのせる。
米が鍋の中に対流するまで2〜3分かけてしっかり沸騰させる。
オリーブ油を軽くふりかけ、最後に200度のオーブンで20分焼いて、
はいできあがり。
イカのいいにおいが食欲をそそりますよ。
カロリーも少なくヘルシーですよ。
※1お好みでレモンをしぼってもOK。
※2またパセリものせてもいいでしょう。
※3鍋は鉄製でオーブンに入れられる大きさのものがあると
さらにグッドです。
これからはときどきこのブログで
おススメレシピや食材やキッチン小物などなど
台所からはじまるさまざまなモノ、出来事を
書いてみたいと思いますので
今後ともよろしくお願いします。
では、さっそく昨日作ってみました
イカスミのパエリアについてレシピを書きます！
今週のおススメ！��1センチ角に切った玉ねぎとみじん切りのにんにく（適量）を
オリーブ油でざっと炒めます。
つづいて輪切りにして塩で味付けしたイカを炒めます。
歯ごたえを残すため、約1分たったらイカだけ
いったん別の皿に取り出します。
�△海瞭蕕縫好撻ぅ鷸妻董文Δ�ずに使います。国産米で
結構です。）を、一人前あたり
2分の1カップ入れます。約1分炒めます。表面の色が白になるまで
が目安です。
白ワイン、乾燥パプリカの粉末、桜海老の粉末を加え、
さらに炒めます。
��自家製のイカスミのソース（市販のものでもOK）60ccと
ブイヨン60ccを入れます。（一人分）
少々の塩で味を調整し、さきほど炒めておいたイカをふたたび
鍋の中に戻す。実際のイカの墨は、一はいにつきそれほど分量が
あるわけではありません。
色も思ったよりお米を黒くしてくれません。
見た目を黒くする意味では、市販のものとミックスするのも
手かもしれないですね。
�ず未蠅箸靴鴇�さく角切りにした赤ピーマン、グリーンピース豆を
中心部にのせます。
さらに下味をつけてゆでてあるガルバンソ豆（今なら枝豆でも
いいと思いますよ）、松の実を周辺部にそれぞれのせる。
米が鍋の中に対流するまで2〜3分かけてしっかり沸騰させる。
オリーブ油を軽くふりかけ、最後に200度のオーブンで20分焼いて、
はいできあがり。
イカのいいにおいが食欲をそそりますよ。
カロリーも少なくヘルシーですよ。
※1お好みでレモンをしぼってもOK。
※2またパセリものせてもいいでしょう。
※3鍋は鉄製でオーブンに入れられる大きさのものがあると
さらにグッドです。
2007年06月26日
YAMAHA SHOWROOM
ヤマハはピアノ製作から１１０余年の歴史があるそうです。そのピアノの塗装技術をキッチンの扉の塗装に応用しました。塗料の接着と研磨の工程を繰り返し仕上げることで、長期間使用しても変質や劣化が少なく、光沢を保つそうです。その工程は下の写真の通りです。写真が小さいので見えますでしょうか？素材→下塗り→研削→カラー塗装→カラー押さえ→研削→中塗り→研削→上塗りの工程になっています。上塗りでは、鏡面のようになって、カメラを構えている私が見えるくらいです。
ヤマハのキッチンは標準仕様で、
�� 大理石のシンク、
�� 大理石のキッチンカウンター、
�� 油煙の捕集能力の高いレンジフード、
�� 引き出し式のキャビネット(使いやすいです)
�� アッパーロック機構（振動を感知して扉をロックする機能）
が組み込まれています。順に紹介していきます。
まず、シンクですが、ヤマハの代理石のシンクは美観、機能ともに優れています。下の写真を見てください。
どこからどこまでがカウンターで、どこからどこまでがシンクがわからないですね。シンクとカウンターの接合が美しく、段差や隙間のない滑らかな仕上がりになっています。（このスキマがあるかないかはとても重要です。段差のないほうが、汚れがたまりにくいですから。）またこのシンクは静音設計がされていて水音がとても静かです。水道水がシンクに当たる音が通常５０ｄBのところ、ヤマハのマーブルシンク（標準仕様）は３５ｄＢとかなり静かです。この静かさはシンクの設計としてはかなりの高水準です。そしてシンクの色は8色あり、カウンターとの色の組み合わせが楽しめます。また、このシンクは、排水口のフタも人口大理石になっていますね。シンクの中が色の統一感があり、とても見栄えがいいです。それから、シンクの形が面白いですね。シンクがＬ字型なので、シンクを向かい合って使ったり、並んで使ったりできます。２人以上でキッチンを使う方にはシンクが違う角度で使えるのは、とても便利です。もちろんヤマハでは通常の形のシンク、またステンレスのシンクも扱っています。
同じ構図でもう一枚写真を撮ってみました。今度は排水口の中を見せたくて、フタを取ってみました。排水口の中が浅いのがおわかりになりますか？掃除がとても簡単そうです。
次は代理石のカウンターです。ヤマハの代理石カウンターは、とでも丈夫です。下の写真を見てください。
この写真の右はエンボス加工のステンレスカウンターで、左が人口代理石のカウンターです。ショウルームで実際に実験してくれました。１９８グラムの鉄球を持たせてくれて、それぞれ左右に落としてみました。右のステンレスカウンターにはへこみができましたが、
右の人口代理石のカウンターはキズ一つできませんでした。この実験から人口代理石のカウンターが衝撃やキズに強いことがわかります。ちなみに、ヤマハの人口代理石に陶器や缶こすりキズができてしまった場合は、目の細かいサンドペイパーなどでこするとキレイに消えます。
上の写真はヤマハのレンジフードです。ヤマハは、このＩＨにも対応できる油煙の捕集力の高いレンジフードを、標準仕様にして、ガスコンロを選択した場合にも勧めています。このレンジフードの内部のパネルはカーブしていますね。この内部パネルに当たった煙に対流をおこし、水平に渦を巻きこむようにして左右のフィルターが煙を吸い込みます。これが煙を外に漏らしにくい設計のようです。普段の手入れは内部パネルとオイルポットを拭けばいいので、簡単です。また左右の丸型の網は、ワンタッチではずれるようになっています。この網（フィルター）は親水塗装をしているので、水にしばらくつけておけば自然に汚れが剥離します。
ヤマハのシステム収納はいろいろありますが、その中のひとつを紹介します。上の写真は電子レンジ電気オーブンが組み込まれた収納です。レンジオーブンがこんな場所にあれば、とても使いやすいですね。しかもおしゃれです。このオーブンレンジはナショナル製です。このオーブン電子レンジのフタを開けたのが下の写真です。
以上でヤマハのキッチンの紹介はおわりです。余談ですが、我が家のキッチンは11年前にヤマハの人口大理石のカウンターを購入しました。当時はまだあまり、他メーカーでは人口代理石のカウンターは扱っていなかったようです。近くで見るとカウンターに細かいキズができてしまいました。それに比べ、今のヤマハの人口代理石のカウンターは本当に丈夫にというか、堅くなりました。キッチンはどんどん進化して、工夫されて、いいものができています。
リコ
ヤマハのキッチンは標準仕様で、
�� 大理石のシンク、
�� 大理石のキッチンカウンター、
�� 油煙の捕集能力の高いレンジフード、
�� 引き出し式のキャビネット(使いやすいです)
�� アッパーロック機構（振動を感知して扉をロックする機能）
が組み込まれています。順に紹介していきます。
まず、シンクですが、ヤマハの代理石のシンクは美観、機能ともに優れています。下の写真を見てください。
どこからどこまでがカウンターで、どこからどこまでがシンクがわからないですね。シンクとカウンターの接合が美しく、段差や隙間のない滑らかな仕上がりになっています。（このスキマがあるかないかはとても重要です。段差のないほうが、汚れがたまりにくいですから。）またこのシンクは静音設計がされていて水音がとても静かです。水道水がシンクに当たる音が通常５０ｄBのところ、ヤマハのマーブルシンク（標準仕様）は３５ｄＢとかなり静かです。この静かさはシンクの設計としてはかなりの高水準です。そしてシンクの色は8色あり、カウンターとの色の組み合わせが楽しめます。また、このシンクは、排水口のフタも人口大理石になっていますね。シンクの中が色の統一感があり、とても見栄えがいいです。それから、シンクの形が面白いですね。シンクがＬ字型なので、シンクを向かい合って使ったり、並んで使ったりできます。２人以上でキッチンを使う方にはシンクが違う角度で使えるのは、とても便利です。もちろんヤマハでは通常の形のシンク、またステンレスのシンクも扱っています。
同じ構図でもう一枚写真を撮ってみました。今度は排水口の中を見せたくて、フタを取ってみました。排水口の中が浅いのがおわかりになりますか？掃除がとても簡単そうです。
次は代理石のカウンターです。ヤマハの代理石カウンターは、とでも丈夫です。下の写真を見てください。
この写真の右はエンボス加工のステンレスカウンターで、左が人口代理石のカウンターです。ショウルームで実際に実験してくれました。１９８グラムの鉄球を持たせてくれて、それぞれ左右に落としてみました。右のステンレスカウンターにはへこみができましたが、
右の人口代理石のカウンターはキズ一つできませんでした。この実験から人口代理石のカウンターが衝撃やキズに強いことがわかります。ちなみに、ヤマハの人口代理石に陶器や缶こすりキズができてしまった場合は、目の細かいサンドペイパーなどでこするとキレイに消えます。
上の写真はヤマハのレンジフードです。ヤマハは、このＩＨにも対応できる油煙の捕集力の高いレンジフードを、標準仕様にして、ガスコンロを選択した場合にも勧めています。このレンジフードの内部のパネルはカーブしていますね。この内部パネルに当たった煙に対流をおこし、水平に渦を巻きこむようにして左右のフィルターが煙を吸い込みます。これが煙を外に漏らしにくい設計のようです。普段の手入れは内部パネルとオイルポットを拭けばいいので、簡単です。また左右の丸型の網は、ワンタッチではずれるようになっています。この網（フィルター）は親水塗装をしているので、水にしばらくつけておけば自然に汚れが剥離します。
ヤマハのシステム収納はいろいろありますが、その中のひとつを紹介します。上の写真は電子レンジ電気オーブンが組み込まれた収納です。レンジオーブンがこんな場所にあれば、とても使いやすいですね。しかもおしゃれです。このオーブンレンジはナショナル製です。このオーブン電子レンジのフタを開けたのが下の写真です。
以上でヤマハのキッチンの紹介はおわりです。余談ですが、我が家のキッチンは11年前にヤマハの人口大理石のカウンターを購入しました。当時はまだあまり、他メーカーでは人口代理石のカウンターは扱っていなかったようです。近くで見るとカウンターに細かいキズができてしまいました。それに比べ、今のヤマハの人口代理石のカウンターは本当に丈夫にというか、堅くなりました。キッチンはどんどん進化して、工夫されて、いいものができています。
リコ
クリナップショールーム
今回はクリナップのキッチンについて報告します。ステンレスの流し台は、クリナップが先駆けなので、流し(シンク)についてはこだわりがあります。下の写真は、クリナップのシンクを裏から見たものです。
このシンクは「美・サイレントシンク」といいます。このシンクは、底面だけでなく、前面や側面まで水はね音などを抑える制振構造になっています。水音に関しての研究で、クリナップは第一線を行っているのではないでしょうか？サイレントシャワー水栓というのもあります。サイレントシンクと併用すれば、水音に会話を妨げられることがありません。実際に音を聞かせてもらいましたが、とても静かでした。（40デシベル）
さらにこのシンクはエンボス加工がされています。このエンボス加工というのはご存知の方もいるかと思います。最近では、フライパン等に「エンボス加工」のものがありますね。このシンクもエンボス加工で、シンクの底面が半球状の凹凸（エンボス）になっています。これが、食器との接触面積を減らし、キズを付きにくくしています。
また、クリナップは人口大理石のシンクとカウンターがあります。人口代理石の種類もいろいろありますが、クリナップの「人口大理石アクリストン」はアクリル系人口代理石やポリエステル系人口大理石に比べて丈夫で変色しにくく、変質の心配がほとんどありません。耐熱性に優れ、熱い鍋を直接置くこともできます。（ただし熱い油の入った鍋はＮＧ、長時間温度が下がらないため）また、うっかり食器を落としても、食器が割れにくいのは、シンクの裏面に補強材があり、弾性に優れているためだそうです。また「美・サイレントシンク」同様に水音が静かな設計になっています。（40デシベル）人口代理石は、高級感があり、キッチンにあたたかみがでるので、お勧めです。
それから、先程、水栓についてふれましたが、水栓が壁から出ているタイプのものがあります。壁出しサイレントシャワーといいます。壁から水栓を出すことで、水がたまらず、汚れにくいですよね。他社では壁出し水栓はないので、クリナップ独自のものです。
次の下の写真は「ステップコンテナ」というものです。食器収納のひとつの工夫です。
食器棚の最下段の引き出しが踏み台になっています。
この踏み台のふたを開けてみたのが下の写真です。収納を天井まで高くもっていき、収納力をアップさせ、高い所まで手の届くようにあります。この収納棚の高さは、ハイタイプの２３６センチとロータイプの２１６センチの２種類あります。ご自分の身長に合わせて選べます。
クリナップのショールーム見学報告は、これでおわります。よろしかったら、クリナップのショールームにお出かけすください。
このシンクは「美・サイレントシンク」といいます。このシンクは、底面だけでなく、前面や側面まで水はね音などを抑える制振構造になっています。水音に関しての研究で、クリナップは第一線を行っているのではないでしょうか？サイレントシャワー水栓というのもあります。サイレントシンクと併用すれば、水音に会話を妨げられることがありません。実際に音を聞かせてもらいましたが、とても静かでした。（40デシベル）
さらにこのシンクはエンボス加工がされています。このエンボス加工というのはご存知の方もいるかと思います。最近では、フライパン等に「エンボス加工」のものがありますね。このシンクもエンボス加工で、シンクの底面が半球状の凹凸（エンボス）になっています。これが、食器との接触面積を減らし、キズを付きにくくしています。
また、クリナップは人口大理石のシンクとカウンターがあります。人口代理石の種類もいろいろありますが、クリナップの「人口大理石アクリストン」はアクリル系人口代理石やポリエステル系人口大理石に比べて丈夫で変色しにくく、変質の心配がほとんどありません。耐熱性に優れ、熱い鍋を直接置くこともできます。（ただし熱い油の入った鍋はＮＧ、長時間温度が下がらないため）また、うっかり食器を落としても、食器が割れにくいのは、シンクの裏面に補強材があり、弾性に優れているためだそうです。また「美・サイレントシンク」同様に水音が静かな設計になっています。（40デシベル）人口代理石は、高級感があり、キッチンにあたたかみがでるので、お勧めです。
それから、先程、水栓についてふれましたが、水栓が壁から出ているタイプのものがあります。壁出しサイレントシャワーといいます。壁から水栓を出すことで、水がたまらず、汚れにくいですよね。他社では壁出し水栓はないので、クリナップ独自のものです。
次の下の写真は「ステップコンテナ」というものです。食器収納のひとつの工夫です。
食器棚の最下段の引き出しが踏み台になっています。
この踏み台のふたを開けてみたのが下の写真です。収納を天井まで高くもっていき、収納力をアップさせ、高い所まで手の届くようにあります。この収納棚の高さは、ハイタイプの２３６センチとロータイプの２１６センチの２種類あります。ご自分の身長に合わせて選べます。
クリナップのショールーム見学報告は、これでおわります。よろしかったら、クリナップのショールームにお出かけすください。
2007年03月07日
サンウエーブ ショールームへ行ってみましょう
今月はサンウエーブのキッチンショールームを見学してきました。まずはサンウエーブの｢センテナリオ｣から紹介します。このネーミング、いいですね。イタリア語で、｢百年の｣｢百歳の｣（発音は日本風）という意味だそうです。長く使ってください、という作り手の思いが伝わってきますね。この｢センテナリオ｣シリーズはサンウエーブでは高級クラスのキッチンです。
｢フルドアポケット｣といってシンク下やコンロ下の引き出しの収納にポッケトがついています。このポッケト部分に、包丁やおたまや調味料を収納して、なおかつ、引き出しに、鍋類の収納ができます。新しい発想で、使い易そうです。内部はステンレス製で、手入れがしやすいですね。この引き出しをしまって、下段の引き出しを開けると、下の写真のようになっています。
｢エアストッカー｣といいます。｢エアストッカー｣は通気性のよい引き出しになっています。写真だと見えませんが、取手裏側にメッシュの穴があいています。根菜類のストック場所によさそうです。
さて、シンク部の上の収納を見てみましょう。上の写真は、｢クイックポケット」という収納です。調味料などをまとめて収納できます。使い終わったら、このポケット収納をつり戸棚内に、スッキリ隠すことができます。それがこの収納の面白いところです。しまっても、調味料類がこぼれないように設計されています。もうひとつ似たような収納があります。下の写真を見てください。
｢クイックパレット｣といいます。折おりたたみ式の2段の仮置きスペースになっています。1台でボールが6個分置くことができます。料理をたくさん作るご家庭ではこの｢クイックパレット｣を2台並べて使うのもお勧めです。調理中は台所が散らかりますから、スペースを一時的に広げられるのにはとても助かります。これも使い終わったら、吊戸棚に収納できます。
上の写真は、｢クイックパレット｣と同じ用途のものですが、｢スライドパレット｣といいます。サンウエーブのキッチンの｢ピット｣というシリーズの仕様になります。先ほどの｢クイックパレット｣と組み合わせると、一時的により広いスペースが確保できて、便利ですね。これも使用しない時は、スライド式になっていて収納できます。
これは、なんでしょう？キッチンの側面部に、ふきんとまな板が入れてある収納がありますね。なんと、これも隠せます。調理中は出しておいて、来客時にはさっと降ろしてしまえます。見せたくないものは、とことん隠せて便利ですね。少し移動すると、
黄色いキッチンがありました。色がかわいいので、思わずシャッターをおしました。でも、色って、家の中の配置や照明の加減によって、だいぶ違いますよ。この角度から見ると好みの色だけど、反対から見ると色のトーンが変わってしまって普通に見える、なんてこと、ありますから。実際、このキッチンショールーム で体験しました。そういえば、ショッピングの際に私が気をつけていることは、照明です。特に洋服を選ぶ時は、白熱灯の下と蛍光灯の下と、できれば、太陽の光に照らしてみます。白熱灯の下だと、良かったけれど、蛍光灯の下で見てみると、購入意欲がなくなった、なんてことは多々あります。だから、商品は、カタログだけでも、判断できません。印刷によって、色の加減が若干違ってきます。自分の目で確かめたほうがいいですね。
さて、このコンロの左側は収納になっています。「コーナーストッカー」といいます。Ｌ型のストッカーで、奥まで見えて使いやすそうですね。食器や食料の収納にいいですね。扉についている箱は、取り外しができるので、箸などを入れて
そのまま食卓へ出してもいいですね。
上の写真は、ニースペースのキッチンです。流しの下は収納ができます。体をバー部分に当てて、足を前に踏み出した姿勢で作業すると、足腰にかかる負担が軽減されて、とても楽ですよ。料理の下ごしらえは意外と時間がかかりますよね。時には、椅子に腰をかけて、好きな音楽でも聴きながら、楽しく台所にいたいものです。
対面キッチンの一つの提案です。シンクの上が少し高い部分にカウンターがあり、リビングからシンクを見せないのも、いいですね。キッチン側のカウンター下には、必要な収納パーツを自分流にチョイスして、組み合わせることができます。パーツは、調味料ラック、まな板ラック、布巾ハンガー、水切りかご（たたんで収納できる）などがあります。
そして、シンク内を見て下さい。排水口付近が段差になっていますね。鍋を置いても水の流れを止めません。工夫してありますね。また、排水口の構造も手入れがしやすくなっています。この写真がないのが残念ですが、排水口のゴミかごが薄型になっています。
それから、どのキッチンもカウンターの高さは２．５センチごとにサイズを変えることができます。（８０センチ〜９０センチの５つサイズ）使う人の身長に合わせて、サイズを選ぶといいと思います。キッチンの高さの基本は、<身長÷２＋５センチ>になります。
次は、換気栓です。薄型ですね。シロッコファンといって、遠心力を利用するので、従来のプロペラファンより煙の吸い込みが良くなっています。お手入れは、表面の板の拭き掃除と、手で持っているオイルポット（換気扇内の油がこのポットに集まる）を掃除すれば、ＯＫです。換気栓も進化しましたね。
この写真は「アクティエス」というキッチンのものですが、換気扇に注目したいと思います。この換気扇は連動タイプのもので、コンロのスイッチを入れると自動で換気扇が作動します。火を消すと、３分後にOFFになります。おまけはレンジフードのイルミネーションです。フード下に蛍光灯がついていて、照明を点灯すると、ブルーのイルミネーションが光ってキッチン空間が幻想的に演出してくれるそうです。（マントルフード・イルミネートタイプ）
これはＩＨのグリルです。秋刀魚などの長い魚は、斜めに入れて焼かないとダメなのという方、最初に切ってから焼くという方、このグリルはいいでしょう？ご覧のように、秋刀魚が丸ごと５本も一度に入ります。また、ピザなどのオーブン料理も作れます。その上、煙が少なく、水なしでオーケーです。
これは、カップボードです。食器戸棚とも言いましょうか。いろいろな収納の組み合わせができます。この写真では、下段の引き出しに根菜が入れてありますが、他にペットボトルを収納してもサイズが合います。下段の引き出しのみ、通気性がよくなっています。そして、奥に炊飯器が見えます。この家電収納には、収納したままで、水蒸気処理ができるようになっています。
以上で、今回のサンウエーブの見学報告を終わりにします。
｢フルドアポケット｣といってシンク下やコンロ下の引き出しの収納にポッケトがついています。このポッケト部分に、包丁やおたまや調味料を収納して、なおかつ、引き出しに、鍋類の収納ができます。新しい発想で、使い易そうです。内部はステンレス製で、手入れがしやすいですね。この引き出しをしまって、下段の引き出しを開けると、下の写真のようになっています。
｢エアストッカー｣といいます。｢エアストッカー｣は通気性のよい引き出しになっています。写真だと見えませんが、取手裏側にメッシュの穴があいています。根菜類のストック場所によさそうです。
さて、シンク部の上の収納を見てみましょう。上の写真は、｢クイックポケット」という収納です。調味料などをまとめて収納できます。使い終わったら、このポケット収納をつり戸棚内に、スッキリ隠すことができます。それがこの収納の面白いところです。しまっても、調味料類がこぼれないように設計されています。もうひとつ似たような収納があります。下の写真を見てください。
｢クイックパレット｣といいます。折おりたたみ式の2段の仮置きスペースになっています。1台でボールが6個分置くことができます。料理をたくさん作るご家庭ではこの｢クイックパレット｣を2台並べて使うのもお勧めです。調理中は台所が散らかりますから、スペースを一時的に広げられるのにはとても助かります。これも使い終わったら、吊戸棚に収納できます。
上の写真は、｢クイックパレット｣と同じ用途のものですが、｢スライドパレット｣といいます。サンウエーブのキッチンの｢ピット｣というシリーズの仕様になります。先ほどの｢クイックパレット｣と組み合わせると、一時的により広いスペースが確保できて、便利ですね。これも使用しない時は、スライド式になっていて収納できます。
これは、なんでしょう？キッチンの側面部に、ふきんとまな板が入れてある収納がありますね。なんと、これも隠せます。調理中は出しておいて、来客時にはさっと降ろしてしまえます。見せたくないものは、とことん隠せて便利ですね。少し移動すると、
黄色いキッチンがありました。色がかわいいので、思わずシャッターをおしました。でも、色って、家の中の配置や照明の加減によって、だいぶ違いますよ。この角度から見ると好みの色だけど、反対から見ると色のトーンが変わってしまって普通に見える、なんてこと、ありますから。実際、このキッチンショールーム で体験しました。そういえば、ショッピングの際に私が気をつけていることは、照明です。特に洋服を選ぶ時は、白熱灯の下と蛍光灯の下と、できれば、太陽の光に照らしてみます。白熱灯の下だと、良かったけれど、蛍光灯の下で見てみると、購入意欲がなくなった、なんてことは多々あります。だから、商品は、カタログだけでも、判断できません。印刷によって、色の加減が若干違ってきます。自分の目で確かめたほうがいいですね。
さて、このコンロの左側は収納になっています。「コーナーストッカー」といいます。Ｌ型のストッカーで、奥まで見えて使いやすそうですね。食器や食料の収納にいいですね。扉についている箱は、取り外しができるので、箸などを入れて
そのまま食卓へ出してもいいですね。
上の写真は、ニースペースのキッチンです。流しの下は収納ができます。体をバー部分に当てて、足を前に踏み出した姿勢で作業すると、足腰にかかる負担が軽減されて、とても楽ですよ。料理の下ごしらえは意外と時間がかかりますよね。時には、椅子に腰をかけて、好きな音楽でも聴きながら、楽しく台所にいたいものです。
対面キッチンの一つの提案です。シンクの上が少し高い部分にカウンターがあり、リビングからシンクを見せないのも、いいですね。キッチン側のカウンター下には、必要な収納パーツを自分流にチョイスして、組み合わせることができます。パーツは、調味料ラック、まな板ラック、布巾ハンガー、水切りかご（たたんで収納できる）などがあります。
そして、シンク内を見て下さい。排水口付近が段差になっていますね。鍋を置いても水の流れを止めません。工夫してありますね。また、排水口の構造も手入れがしやすくなっています。この写真がないのが残念ですが、排水口のゴミかごが薄型になっています。
それから、どのキッチンもカウンターの高さは２．５センチごとにサイズを変えることができます。（８０センチ〜９０センチの５つサイズ）使う人の身長に合わせて、サイズを選ぶといいと思います。キッチンの高さの基本は、<身長÷２＋５センチ>になります。
次は、換気栓です。薄型ですね。シロッコファンといって、遠心力を利用するので、従来のプロペラファンより煙の吸い込みが良くなっています。お手入れは、表面の板の拭き掃除と、手で持っているオイルポット（換気扇内の油がこのポットに集まる）を掃除すれば、ＯＫです。換気栓も進化しましたね。
この写真は「アクティエス」というキッチンのものですが、換気扇に注目したいと思います。この換気扇は連動タイプのもので、コンロのスイッチを入れると自動で換気扇が作動します。火を消すと、３分後にOFFになります。おまけはレンジフードのイルミネーションです。フード下に蛍光灯がついていて、照明を点灯すると、ブルーのイルミネーションが光ってキッチン空間が幻想的に演出してくれるそうです。（マントルフード・イルミネートタイプ）
これはＩＨのグリルです。秋刀魚などの長い魚は、斜めに入れて焼かないとダメなのという方、最初に切ってから焼くという方、このグリルはいいでしょう？ご覧のように、秋刀魚が丸ごと５本も一度に入ります。また、ピザなどのオーブン料理も作れます。その上、煙が少なく、水なしでオーケーです。
これは、カップボードです。食器戸棚とも言いましょうか。いろいろな収納の組み合わせができます。この写真では、下段の引き出しに根菜が入れてありますが、他にペットボトルを収納してもサイズが合います。下段の引き出しのみ、通気性がよくなっています。そして、奥に炊飯器が見えます。この家電収納には、収納したままで、水蒸気処理ができるようになっています。
以上で、今回のサンウエーブの見学報告を終わりにします。
2007年01月30日
IK○Aへ行ってみよう！
今回のキッチンショールーム見学はIK○Aに行ってきました。IK○Aはスウェーデン家具から出発し、雑貨やキッチンまで扱っている大型ショッピングセンターです。ララポートの目の前なので、お出かけになった方、ご存知の方も多いのではないでしょうか？
IK○Aの製品は組み立てを自分ですることによりコストダウンを図り、その分安く購入できるように勧めています。キッチンプランニング、宅配サービス、キッチン設置のそれぞれの工程に料金をかけるか、自分でして無料にするか、選択できます。
デザインは、他メーカーにない独特のセンスがあります。なるほど、さすがスウェーデン仕込みです。赤のシステムキッチンのディスプレイをみると、日本人には、こういう色の組み合わせはできないなー、なんて感心してしまいました。キッチンを見ているだけで、楽しいですよ。ここは、ショッピングついでにキッチンを見せてしまうので、ビジネスアイディアとしても、よく考えられています。キッチンから台所小物まですべてここでそろってしまいます。
さて、キッチンの機能ですが、耐震器具もあります。(1個\900)地震の際には、耐震器具がつけてありキャビネット(収納部)の扉をロックして、食器などが飛び出すのを防ぎます。また、子供用安心器具として、コンロの前を覆うガードがIK○Aのキッチンにはあります。（上写真左側）必要かどうかは別として、子供がコンロに手を伸ばさないか心配な人は、使ってみるといいと思います 。
キッチンプランニングをするにあたり、IK○Aのホームページから無料でオンラインし、３Dキッチンプランニングでバーチャルキッチンを作成することもできます。また、店内にキッチンの扉の種類や取手のサンプルが展示してありますので、実際に組み合わせて色やイメージを確認できます。
キッチンの設備機器も店内に展示してあります。電気製品も輸入？と思いきや、冷蔵庫は日立製、コンログリル、IHコンロ、オーブン等は日立製とハーマン、水栓はTOTO等、扱っています。設備機器等が日本製だと、なんとなく安心しますね。
さて、輸入物となると心配なのが、アフターメンテナンス。設置も自分でということになれば、不具合がでたときにはどうするの？スタッフに聞いてみました。出張システムはないのですが、状態を説明すれば相談にのってくれるそうです。
余談ですが、今回の見学の後は、店内のレストランでランチを食べました。ベーグルサンドとコーヒーで、￥350という簡単なランチでしたが、家具店らしく高い椅子、低い椅子、ソファー席といろいろあり、楽しく食事ができました。
IK○Aの製品は組み立てを自分ですることによりコストダウンを図り、その分安く購入できるように勧めています。キッチンプランニング、宅配サービス、キッチン設置のそれぞれの工程に料金をかけるか、自分でして無料にするか、選択できます。
デザインは、他メーカーにない独特のセンスがあります。なるほど、さすがスウェーデン仕込みです。赤のシステムキッチンのディスプレイをみると、日本人には、こういう色の組み合わせはできないなー、なんて感心してしまいました。キッチンを見ているだけで、楽しいですよ。ここは、ショッピングついでにキッチンを見せてしまうので、ビジネスアイディアとしても、よく考えられています。キッチンから台所小物まですべてここでそろってしまいます。
さて、キッチンの機能ですが、耐震器具もあります。(1個\900)地震の際には、耐震器具がつけてありキャビネット(収納部)の扉をロックして、食器などが飛び出すのを防ぎます。また、子供用安心器具として、コンロの前を覆うガードがIK○Aのキッチンにはあります。（上写真左側）必要かどうかは別として、子供がコンロに手を伸ばさないか心配な人は、使ってみるといいと思います 。
キッチンプランニングをするにあたり、IK○Aのホームページから無料でオンラインし、３Dキッチンプランニングでバーチャルキッチンを作成することもできます。また、店内にキッチンの扉の種類や取手のサンプルが展示してありますので、実際に組み合わせて色やイメージを確認できます。
キッチンの設備機器も店内に展示してあります。電気製品も輸入？と思いきや、冷蔵庫は日立製、コンログリル、IHコンロ、オーブン等は日立製とハーマン、水栓はTOTO等、扱っています。設備機器等が日本製だと、なんとなく安心しますね。
さて、輸入物となると心配なのが、アフターメンテナンス。設置も自分でということになれば、不具合がでたときにはどうするの？スタッフに聞いてみました。出張システムはないのですが、状態を説明すれば相談にのってくれるそうです。
余談ですが、今回の見学の後は、店内のレストランでランチを食べました。ベーグルサンドとコーヒーで、￥350という簡単なランチでしたが、家具店らしく高い椅子、低い椅子、ソファー席といろいろあり、楽しく食事ができました。
2006年12月08日
トステムショールーム
今回は千葉市にあるトステムショールームへ行ってきました。
トステムのキッチンはプラータ、クレディア、（コンパクトキッチンの）レミアというシリーズがあります。価格は、プラータが５０万円台から、クレディアは７０万円台から、あります。プラータの基本仕様にいろいろとオプションが加わることにより、価格はクレディアに近づくそうです。また標準仕様からオプションに変えることにより価格が上がるようになっています。
トステムは他メーカーに比べると、限られたスペースのリフォームにも強いようです。キッチンカウンターの長さを１ｍｍ単位で伸ばすことが可能です。カウンターの高さは８０ｃｍ、８５ｃｍ、９０ｃｍ、と選ぶことができ、これによって価格は変わりません。トステムには、キッチンや食器棚が、薄型のものがあります。リフォーム等に、この薄型タイプのものが有効です。作業通路を広くさせると、ゆったりとして、とても動きやすくなります。またキッチンのシンクの前に窓をつくり、壁の厚みを、ちょっとした水切りスペースとして使うのも便利です。エリアプラスタイプ
トステムのキッチンは、掃除しやすいことをモットーにしています。レンジフィルターや、吊戸棚の底、キッチンパネル、キッチンの扉、キッチン引き出しの底板などに汚れにくい、落ちやすい部材を使っています。 キッチンの扉が、キズがつきにくく、汚れにくくなっています。油性ペンの汚れもひと拭きできれいになります。換気扇は、スリムクリーンフードが、角や溝が少なく、拭き掃除が簡単です。小型なので、シンクで丸洗いできます。醤油ビンの液たれあとも簡単にふき取れます。丸洗いといえば、ＩＨクッキングヒーターでロースター(コンロでいえば魚等を焼くグリル部分のこと)が丸洗いできるものもあります。きれい好きの方は要チェック。シンクは油汚れを水で簡単に洗い流し、クレンザー等の研磨剤を使うことのできるエクセラ・ニューベーシックシンクというもがあります。このエクセラ・ニューベーシックシンクは、ステンレスの４倍の強度です。色はシルバー色から薄いグレー色、イエローなどのバリエーションがあります。
水栓金具では、水ハネをおさえるシングルレバー水栓が標準仕様でついています。泡を含んでいるので、やさしい吐水で水ハネを抑えます。またセンサーに軽く手をかざすだけで吐水、止水のできるタッチレスハンドシャワー水栓があります。ハンバーグなどを作るのにお肉をこねて、ベタベタした手で蛇口を触りたくない時、ありませんか。そんな時はこのタッチレスハンドシャワー水栓なら手が汚れていても、水栓に触れずに水を出すことができるので、とても便利です。またこのタッチレスハンドシャワーは、水を出している間、自動でライトがつき食器の洗い残しや、見えにくい汚れも発見できます。他にも、浄水器を内臓し、ワンタッチで浄水とシャワー切替のできるオールインワン水栓などいろいろな水栓があります。心地よさを追求すれば、キッチンカウンターに立ちながら、テレビを見ることもできます。見ないときは、水平に収納できます。
安全機能も充実しています。地震がおきた際には、吊戸棚やキャビネットを自動ロックする機能がクレディアの全プランについています。また、オプションで、ガスコンロに自動消火機能をつけることもできます。（震度４以上に感知し作動するそうです。）
コンロ用自動消火機器は、コンロのまわりの異常温度を察知して、自動で消火薬剤をコンロに向けて放射し消火するものです。
ショールームへ行くと、いろいろなキッチンの展示があり、あれもこれも目移りしてしまいます。見学の際には、カタログをお土産に、帰ってゆっくり見るのもいいです。説明がなかったけれど、自分の欲しいものが見つかることがあるかもしれません。とにかく各メーカーでいろいろな商品があるので、限られた時間で説明のうけられるものはごく一部です。人も物も出会いですから、その時その時のドラマがあり、全部の商品を知る必要もないかもしれません。何箇所もキッチン見学をして思ったことは、どんなキッチンにしたいかを具体的にしておくこと。現在のキッチンで困っていること、不便な点を書き出しておくのも手です。日々、キッチンも進化していますから、きっと欲しかったものに見つかります。あとは、・・・・予算の問題ですかね。
リコ
トステムのキッチンはプラータ、クレディア、（コンパクトキッチンの）レミアというシリーズがあります。価格は、プラータが５０万円台から、クレディアは７０万円台から、あります。プラータの基本仕様にいろいろとオプションが加わることにより、価格はクレディアに近づくそうです。また標準仕様からオプションに変えることにより価格が上がるようになっています。
トステムは他メーカーに比べると、限られたスペースのリフォームにも強いようです。キッチンカウンターの長さを１ｍｍ単位で伸ばすことが可能です。カウンターの高さは８０ｃｍ、８５ｃｍ、９０ｃｍ、と選ぶことができ、これによって価格は変わりません。トステムには、キッチンや食器棚が、薄型のものがあります。リフォーム等に、この薄型タイプのものが有効です。作業通路を広くさせると、ゆったりとして、とても動きやすくなります。またキッチンのシンクの前に窓をつくり、壁の厚みを、ちょっとした水切りスペースとして使うのも便利です。エリアプラスタイプ
トステムのキッチンは、掃除しやすいことをモットーにしています。レンジフィルターや、吊戸棚の底、キッチンパネル、キッチンの扉、キッチン引き出しの底板などに汚れにくい、落ちやすい部材を使っています。 キッチンの扉が、キズがつきにくく、汚れにくくなっています。油性ペンの汚れもひと拭きできれいになります。換気扇は、スリムクリーンフードが、角や溝が少なく、拭き掃除が簡単です。小型なので、シンクで丸洗いできます。醤油ビンの液たれあとも簡単にふき取れます。丸洗いといえば、ＩＨクッキングヒーターでロースター(コンロでいえば魚等を焼くグリル部分のこと)が丸洗いできるものもあります。きれい好きの方は要チェック。シンクは油汚れを水で簡単に洗い流し、クレンザー等の研磨剤を使うことのできるエクセラ・ニューベーシックシンクというもがあります。このエクセラ・ニューベーシックシンクは、ステンレスの４倍の強度です。色はシルバー色から薄いグレー色、イエローなどのバリエーションがあります。
水栓金具では、水ハネをおさえるシングルレバー水栓が標準仕様でついています。泡を含んでいるので、やさしい吐水で水ハネを抑えます。またセンサーに軽く手をかざすだけで吐水、止水のできるタッチレスハンドシャワー水栓があります。ハンバーグなどを作るのにお肉をこねて、ベタベタした手で蛇口を触りたくない時、ありませんか。そんな時はこのタッチレスハンドシャワー水栓なら手が汚れていても、水栓に触れずに水を出すことができるので、とても便利です。またこのタッチレスハンドシャワーは、水を出している間、自動でライトがつき食器の洗い残しや、見えにくい汚れも発見できます。他にも、浄水器を内臓し、ワンタッチで浄水とシャワー切替のできるオールインワン水栓などいろいろな水栓があります。心地よさを追求すれば、キッチンカウンターに立ちながら、テレビを見ることもできます。見ないときは、水平に収納できます。
安全機能も充実しています。地震がおきた際には、吊戸棚やキャビネットを自動ロックする機能がクレディアの全プランについています。また、オプションで、ガスコンロに自動消火機能をつけることもできます。（震度４以上に感知し作動するそうです。）
コンロ用自動消火機器は、コンロのまわりの異常温度を察知して、自動で消火薬剤をコンロに向けて放射し消火するものです。
ショールームへ行くと、いろいろなキッチンの展示があり、あれもこれも目移りしてしまいます。見学の際には、カタログをお土産に、帰ってゆっくり見るのもいいです。説明がなかったけれど、自分の欲しいものが見つかることがあるかもしれません。とにかく各メーカーでいろいろな商品があるので、限られた時間で説明のうけられるものはごく一部です。人も物も出会いですから、その時その時のドラマがあり、全部の商品を知る必要もないかもしれません。何箇所もキッチン見学をして思ったことは、どんなキッチンにしたいかを具体的にしておくこと。現在のキッチンで困っていること、不便な点を書き出しておくのも手です。日々、キッチンも進化していますから、きっと欲しかったものに見つかります。あとは、・・・・予算の問題ですかね。
リコ
2006年10月16日
タカラ スタンダード
タカラショールーム
先日、当社から一番近いキッチンショールームのタカラ（千葉支社）へ行ってきました。タカラのキッチンは、素材にホーローを使っているので、とにかく丈夫で掃除がしやすいのがポイントです。ホーローは、鍋や保存容器に使われているので、名前をご存知の方は多いと思います。
ショールームで案内してくれたのは、高橋さんという女性です。彼女は、タカラのキッチンがどれだけ頑丈か実演してくれました。まず、金づちを出して、片手の赤いホーロー鍋を大きな音をたてて強く叩きました。すると、鍋の表面がポロポロはがれ落ち、内部の黒い素地が見えました。次にタカラのキッチンの扉を同じ金づちで強くたたきました。少しへこみましたが、大きな傷にはなりませんでした。また、高橋さんは、金のたわしも出して、キッチンパネルやガスコンロ等をガリガリとこすってくれました。私は、すぐ金のたわしでこすったところを手でさわって確かめましたが、何のキズもなく、ツルツルの表面には驚きました。
（一連の派手な実演にも驚きました！）
このタカラのキッチンに使われているホーローは金属とガラスを密着させて８５０℃で焼いた、いわば焼き物です。表面がガラス質なので、水分や汚れが染み込まず、熱にもキズにも強いです。これなら、たとえ小さな子供に油性マジック等で汚されも、サッと拭くだけで済みそうです。
キッチンのシリーズにより価格が違ってきますが、素材はホーローが主体で、あとはデザインの好みでしょう。
キッチンの収納にもホーローが使われています。汚れても手入れが簡単にできます。あと、面白い収納がありました。『アイラック』といって手でひくと目の前に下りてくるラックです。目の高さにある収納なので、使いやすそうです。オプションでつけられます。
換気扇の吸気口にもホーロー製の整流板が使っており遠心力を利用したシッロコファンのものが主体です。お手入れは拭くだけでとても楽です。
流しの新しいスタイルで、『ゆったりトップ』というものもあります。作業時の姿勢を楽にするもので、シンク部分を手前に出したものです。これはただし、レミューというシリーズのみのものになります。
キッチン小物は、すべてマグネットで接着できるようになっており、自由自在に位置を変えられるのが利点です。タオル掛けやスパイスを置く棚などいろいろあります。
以上でタカラのキッチンショールーム見学の報告をおわります。
先日、当社から一番近いキッチンショールームのタカラ（千葉支社）へ行ってきました。タカラのキッチンは、素材にホーローを使っているので、とにかく丈夫で掃除がしやすいのがポイントです。ホーローは、鍋や保存容器に使われているので、名前をご存知の方は多いと思います。
ショールームで案内してくれたのは、高橋さんという女性です。彼女は、タカラのキッチンがどれだけ頑丈か実演してくれました。まず、金づちを出して、片手の赤いホーロー鍋を大きな音をたてて強く叩きました。すると、鍋の表面がポロポロはがれ落ち、内部の黒い素地が見えました。次にタカラのキッチンの扉を同じ金づちで強くたたきました。少しへこみましたが、大きな傷にはなりませんでした。また、高橋さんは、金のたわしも出して、キッチンパネルやガスコンロ等をガリガリとこすってくれました。私は、すぐ金のたわしでこすったところを手でさわって確かめましたが、何のキズもなく、ツルツルの表面には驚きました。
（一連の派手な実演にも驚きました！）
このタカラのキッチンに使われているホーローは金属とガラスを密着させて８５０℃で焼いた、いわば焼き物です。表面がガラス質なので、水分や汚れが染み込まず、熱にもキズにも強いです。これなら、たとえ小さな子供に油性マジック等で汚されも、サッと拭くだけで済みそうです。
キッチンのシリーズにより価格が違ってきますが、素材はホーローが主体で、あとはデザインの好みでしょう。
キッチンの収納にもホーローが使われています。汚れても手入れが簡単にできます。あと、面白い収納がありました。『アイラック』といって手でひくと目の前に下りてくるラックです。目の高さにある収納なので、使いやすそうです。オプションでつけられます。
換気扇の吸気口にもホーロー製の整流板が使っており遠心力を利用したシッロコファンのものが主体です。お手入れは拭くだけでとても楽です。
流しの新しいスタイルで、『ゆったりトップ』というものもあります。作業時の姿勢を楽にするもので、シンク部分を手前に出したものです。これはただし、レミューというシリーズのみのものになります。
キッチン小物は、すべてマグネットで接着できるようになっており、自由自在に位置を変えられるのが利点です。タオル掛けやスパイスを置く棚などいろいろあります。
以上でタカラのキッチンショールーム見学の報告をおわります。
2006年09月21日
National Center Tokyo
あなたの希望のキッチンスタイルはなんですか？
私は家族や友達やらで複数がキッチンに立てて一緒に料理を作るのも
コミニュケーションの手段で、そこから楽しみたいと思っています。
アイランド型でキッチンはオープンで、ゆったりとしたスペースを
とりたいと考えています。
台所に抱いているイメージが具体的にあると、ショールームへ出かけた時に、
いろいろな商品がある中で、ポイントをしぼってみてまわる事ができますよ。
さて、今回は3箇所目になりますが、ナショナルのキッチンを見に行ってきました。
ナショナルのショールームは、新橋駅の改札から降りてすぐの場所にあります。
ナショナルのキッチンは人間工学、使いやすさといった面で、よく研究されているなー、というのが私の感想です。
例えば、キッチン部にオプションでつけられるものでサポートバーというのがあります。
(参考写真)
これがあると、体の負担が軽くなり、疲れにくい体勢を保てるようになります。
実際に展示品で試して下さい。ちょっとした気遣いで、台所作業の疲労を軽減できそうです。予算が許して、デザインが気に入れば、キッチンの扉がウエーブしており、その曲線部に膝が入いるデザインのキッチンもあります。
（参考写真）(商品名：ウエーブアイ)
ナショナルのキッチンで高価格帯になりますが、オーダーメイドができるシステムキッチンのエクシモという商品があります。
このキッチンには購入した人のみのサービスで、オーナーズクラブというのがあります。入会すると、基本サービスは無償で5年間無償修理をしてくれます。また、会員のみに会報誌が送られて、一流シェフの調理法、レシピやキッチングッズや季節のお菓子の紹介をしています。（もっともシステムキッチンはよく作られているので、壊れたなんてことは、聞いたことがありませんが、）キッチンの購入者の会員クラブというのは珍しいし、美味しいレシピを教えてくれるのは、ちょっと嬉しいので一応お知らせします。
以上で今回のレポートをおわります。余談ですが、私たちはショールームを見学後、お昼は新橋駅の烏森口からすぐ近くのお店で美味しいうどんをいただきました。食器は砥部焼きで、お店の感じもいいです。（香川の物産店の2階で店名：かおりひめ、�筺�03-5537-2684）ちなみにこのお店は先月8月26日にフジテレビの『もしもツアーズ』で紹介されました。
リコ
私は家族や友達やらで複数がキッチンに立てて一緒に料理を作るのも
コミニュケーションの手段で、そこから楽しみたいと思っています。
アイランド型でキッチンはオープンで、ゆったりとしたスペースを
とりたいと考えています。
台所に抱いているイメージが具体的にあると、ショールームへ出かけた時に、
いろいろな商品がある中で、ポイントをしぼってみてまわる事ができますよ。
さて、今回は3箇所目になりますが、ナショナルのキッチンを見に行ってきました。
ナショナルのショールームは、新橋駅の改札から降りてすぐの場所にあります。
ナショナルのキッチンは人間工学、使いやすさといった面で、よく研究されているなー、というのが私の感想です。
例えば、キッチン部にオプションでつけられるものでサポートバーというのがあります。
(参考写真)
これがあると、体の負担が軽くなり、疲れにくい体勢を保てるようになります。
実際に展示品で試して下さい。ちょっとした気遣いで、台所作業の疲労を軽減できそうです。予算が許して、デザインが気に入れば、キッチンの扉がウエーブしており、その曲線部に膝が入いるデザインのキッチンもあります。
（参考写真）(商品名：ウエーブアイ)
ナショナルのキッチンで高価格帯になりますが、オーダーメイドができるシステムキッチンのエクシモという商品があります。
このキッチンには購入した人のみのサービスで、オーナーズクラブというのがあります。入会すると、基本サービスは無償で5年間無償修理をしてくれます。また、会員のみに会報誌が送られて、一流シェフの調理法、レシピやキッチングッズや季節のお菓子の紹介をしています。（もっともシステムキッチンはよく作られているので、壊れたなんてことは、聞いたことがありませんが、）キッチンの購入者の会員クラブというのは珍しいし、美味しいレシピを教えてくれるのは、ちょっと嬉しいので一応お知らせします。
以上で今回のレポートをおわります。余談ですが、私たちはショールームを見学後、お昼は新橋駅の烏森口からすぐ近くのお店で美味しいうどんをいただきました。食器は砥部焼きで、お店の感じもいいです。（香川の物産店の2階で店名：かおりひめ、�筺�03-5537-2684）ちなみにこのお店は先月8月26日にフジテレビの『もしもツアーズ』で紹介されました。
リコ
