2017年06月24日

サントリー ブリュワーズ・バー 琥珀色のラガー 限定醸造

kohaku-lagerコンビニエンスストアで見つけ、「へーサントリーもクラフトビールに進出か」とか思いながら買った、琥珀色のラガー
調べてみると、ファミリーマート限定商品でした。
http://www.suntory.co.jp/news/article/12898.html
http://www.family.co.jp/company/news_releases/2017/20170418_01.html
珍しく、販売店、メーカー双方のニュースリリースを見つけました。
発売日は4月25日。

缶のデザインは下部が琥珀色、上部がダークグリーンで全体的には金色がアクセント。ブリュワーズバーのロゴがちょっとシャビーな感じになっていて、これがクラフトビールっぽさのつもりかなという感じ。

中身は缶の色とまごう事なき琥珀色です。こんなにリアルに再現されてるんだーと、素直に思いましたね。

味わいはしっかりしたコクがあり、全体的には穀物の豊かな味わいを感じます。
苦みはほどよくありますが、ラガーと言うと苦みの強いイメージがあったので、ちょっと意外なくらいです。

アルコール分は5.5%です。

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katz21 at 20:58|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ビール・発泡酒 

2017年06月22日

キリン スプリングバレーブリュワリー アフターダーク

svb-afterdarkさてスプリングブリュワリー 最後の一本はアフターダークです。
http://www.springvalleybrewery.jp/products/afterdark/
名前からして、すでに黒ビール。
ラベルも黒地に金色で……UFO? スプリングバレーブリュワリーは全体的にファンタジーなイメージを感じさせるラベルが多いですね。
ストーリーを感じるというか。

中身ももちろんしっかりこげ茶。泡もいい感じのキャラメル色に色づいていました。
あと、写真ではちょっと分かりにくいのですがやや赤っぽい色も入ったこげ茶です。

香りは黒ビール独特のねばりっこい香りは少な目で、少し焦げた感じのコクのある香り。
味わいは最初は「ん? まろやかかな?」と思うのですが、次の瞬間に香りとイメージのぴったり一致する苦み(香ばしい苦みです)と少しの酸味がして結構特徴のある味わいになっています。

濃色〜黒ビールと言うのは甘味のような味わいと香りを感じることも多いのですが、これはそれらがかなり抑え目で、上記サイトにある「食事の味を引き立てる」という印象がぴったりでした。

アルコール分は6%、造り手は森本 宗徳さんです。

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katz21 at 06:17|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ビール・発泡酒 

2017年06月13日

キリン スプリングバレーブリュワリー オンザクラウド

svb-onthecloud大分たくさんの種類を飲んできました、スプリングバレーブリュワリー。
本日頂いたのは、オンザクラウドです。

http://www.springvalleybrewery.jp/products/onthecloud/
小麦も使われた上面発酵タイプ。
ネルソンソーヴィンホップを使っているというのがかなり売りのようですね。

ラベルはメタリックなペパーミントグリーンに、気球のイラスト。
もちろん「オンザクラウド」のイラストです。

中身はやわらかな黄色の少し濁りタイプ。
香りは甘い香りではありますが、しっかり香ってきます。
上記サイトの紹介分に「白ワインのような」としきりに出てくるので「どれだけ白ワインっぽいんだろう?」と思っていたのですが、たしかに白ワインのそれもマスカットとかそういう香りの華やかなぶどうの白ワインをイメージさせる甘みのある華やかな香りでした。

味わいはもちろん甘味はないのですが、上記香りがふわっと口の中に広がり、程よい炭酸とあいまって、とてもさわやかで軽やかな印象。
この時期(初夏)に昼間から木陰で飲みたいようなそういう味わいです。
アルコール分は5.5%、造り手は羽場 清人さんです。

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katz21 at 22:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ビール・発泡酒 

2017年06月12日

サッポロ 黒ラベル エクストラブリュー 限定醸造

extra-brew店頭で見かけて買って来たこちら、サッポロ黒ラベルのエクストラブリューです。
http://www.sapporobeer.jp/news_release/0000021555/index.html
発売日は4月25日です。

黒ラベル自体をあまり普段飲む機会がないので、通常品とはっきり違いが申し上げられないのですが、これ、おいしかった!!
缶のデザインは黒の分量が多く、一瞬濃色もしくは黒ビール? と思ってしまいましたが、黒ラベルの黒ですね、多分。
デザイン的にはトレードマークの星が目立つので、黒ラベルらしさは出ています。

中身も色合いはやや軽めの黄色。
香りはスタンダードな感じなのですが、いかにもうまみがあるだろうなと期待させる感じで、麦芽の香りがすでに漂います。
味わいは最初はするっと入るのですが、口に広がった時にコクと言うかうまみと言うか、奥行きと言うかそういうものがどっとくる味わい。
苦みはやや抑え目で、とにかく「ビール」「麦芽」の「旨み」を味わってほしいんだ!という哲学のようなものまで感じるビールでした。

アルコール分は5.5%です。

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katz21 at 23:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ビール・発泡酒 

2017年06月07日

アダミ プロセッコ

adami夏も近づく雰囲気になり、さっぱりしたくてチョイスしたプロセッコ。
以前に社内販売で買った一本です。

ラベルはシンプルな黒が効いたデザイン。
中身の色合いはやや濃いめのイエロー。

香りはりんごやちょっと硬めのパイナップルといった、かなりフルーティな香りですが、その一方で酸味もしっかり。炭酸もしっかりで全体的にはやや濃いめのパワフルなバランスです。
後味にはふわっと白い花の香りが残り、華やかな余韻を残します。

やや冷やし目でも美味しく、そこまで冷やさなくても豊潤な香りを楽しめる多彩な一本でした。
輸入元はヴィントナーズ、アルコール分は11%。

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katz21 at 20:31|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ワイン 

2017年06月04日

キリン スプリングバレーブリュワリー コープランド

svb-copelandスプリングバレーブリュワリーも大分残り少なくなってきました。
本日頂いたのはコープランド。
http://www.springvalleybrewery.jp/products/copeland/
ビールタイプはピルスナーとのことです。

ラベルはいかにもピルスナーらしい、やや濃いめの黄金色。
名前の由来は日本のビール産業の祖、スプリングバレーブルワリーの創設者のW.コープランドとのことです。

中身はあざやかでややぬくもりのある黄金色。
香りはフルーティで少しコクの中に甘みを感じます。
味わいもフルーティさ、苦みなどが幾層にも重なる複雑な味わいで、何度も口の中で香りや味わいを確認してしまいました。

しっかりしたビールなのに、トロピカルなフルーツにも似た華やかさもあり、不思議な味わいの一本でした。造り手は鎌田 敏裕さんです。
アルコール分は5.5%です。

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katz21 at 22:27|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ビール・発泡酒 

2017年06月02日

キリン スプリングバレーブリュワリー Daydream

svb-daydreamキリンスプリングバレーブリュワリーのDaydreamを飲んでみました。
http://www.springvalleybrewery.jp/products/daydream/
ラベルデザインは、夢のイメージなのでしょうか、SVBのロゴに天使の羽が生えています。

こちらはゆずピールと山椒を使用しているということで、完全に日本仕様と言ったところでしょうか?
酒税法上は発泡酒になるようです。
色合いは淡い黄色。少し濁りがある、いわゆるペールイエローです。

香りはゆずの香りは確かに感じられます。チューハイのようなゆずではなく、和菓子の饅頭生地などに千切りの皮がこっそりひそませてあって「あ、これなんの香りだっけ、そう、ゆずだ」とかその位の感じの香りです。

山椒は私には感じることが出来ませんでしたが、分かる人には分かるのかな。
全体的にふわっとした味わいで、後味にさわやかな苦みが残ります。
アルコール分は5%、造り手は妻鳥 奈津子さんです。

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katz21 at 11:14|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ビール・発泡酒 

2017年05月29日

アサヒ オリオン 琉球マイルド

ryukyu-mild-1イオンで見つけたこちらの商品、沖縄醸造のオリオンの限定商品のようです
https://www.orionbeer.co.jp/utility/history/h2017/0124.html
発売日は1月24日。

缶のデザインは明るいオレンジのメタリックなデザイン、オリオンのクラフトシリーズということで、醸造所をイメージしたイラストが入っています。

缶の色が明るめだったので、中身も明るめなのかな? と思ったらしっかりとした濃色、黒ビールに近いこげ茶色でした。
ryukyu-mild2香りは最初に香ばしさがあり、その後でコクのある麦芽の香りがふわっと漂ってきます。
オリオンというと沖縄のイメージが強くて、こういう濃色ビールのイメージはないのですが、かなりしっかりかつ、バランスの良い味わいです。

炭酸はしっかりしているものの、きめ細かい感じの泡で、全体的にはしっかりしている味なのに重くない、という味わいでした。

アルコール分は4.5%、イングリッシュスタイル・マイルドエールとのことです。

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katz21 at 20:08|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ビール・発泡酒 

2017年05月27日

キリン スプリングバレー ブリュワリー 496

svb-496キリンスプリングバレー 引き続き。
本日は496です。
http://www.springvalleybrewery.jp/products/496/

上記サイト情報を見ても、名前の由来はイマイチ分かりませんね。
とりあえず、テイスティングチャートを見ると全体的には強めと言うか濃いめと言うかパワフルなのかな? というイメージです。
スプリングバレーブリュワリーのフラッグシップビールと言うことなので、期待も膨らみます。

瓶のデザインはオレンジに近いメタリックな茶色、自然をイメージさせるイラストが描かれています。
中身はやや茶色味の強い黄金色。
香りはやや苦みの強いような香りで、味わいも最初に結構苦みが来ますが、後からそれをくるむように華やかな香りと豊かなコクが追いかけて来る感じ。
確かにこれはヘビーと言うか……ヘビーかな、うーん、ストロング? 重量感のある味わいです。
ホップの苦みが強めをお好みの方は多分間違いない味です。
アルコール分は強めの6.5%、作り手は蒲生 徹さんです。

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katz21 at 21:50|PermalinkComments(0)TrackBack(0)mixiチェック ビール・発泡酒 

2017年05月26日

キリン スプリングバレー ブリュワリー ジャズベリー

svb-jazzberry先日のファーストクロッシングに続き、二つ目はジャズベリー。
こちらは名前でも分かるように、ベリー(ラズベリー)入りなので、酒類は発泡酒です。
http://www.springvalleybrewery.jp/products/jazzberry/

ラベルのデザインは、メタリックなレッドが基調。
中身の色合いも、茶色と言えば茶色ですが、ちょっと赤味を帯びた明るい赤茶色と言った感じの色合いです。
ラズベリーと言うと華やかなピンクっぽい色を想像してしまいましたが、それとはちょっと違いますね。
上記のサイト情報を見ると、ラズベリー果汁を加えてから醸造ということでこういう感じの色なのでしょうか?

香りにはあまりラズベリーを感じない? と思いましたが口に含むとはっきりとした香りと酸味が際立ちます。でもその裏にしっかりホップの苦みと少し感じる渋さのようなコクのような味わいもあり、単純に混ぜたのとも違う融合っぷりを感じます。
今までに味わったことのない新鮮なバランスの味わいでした。

アルコール分は5%、作り手は古川 淳一さんとのことです。

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