2017年02月25日

5月20日河内ワインにて心音ライブを開催します!!

5月20日ライブを開催させていただきます。

山口武さんとYu-Maさんは、わたくしの還暦記念ライブではじめてジョイントしてくださいました。
<河内ワイン館にて>


以来たびたび、Duoでライブをされてます。

うれしい限りです。


今回の心音ライブめちゃくちゃ楽しみ〜〜〜〜〜〜〜です。


20170520


kawachiwine at 13:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2017年02月18日

明日は月一見学会。

昨日は体調不良で休んでしましました。

今日は気合で明日の下準備と試作です。

はじめて作るものもありますが、皆様に喜んでいただけることだけを考えて邁進します。


それにしても来月のテーマは春を呼ぶ1プレートです、と社長が作文してくれてました早っ!!!

もしもし・・・・・・まだ今月の分が終わっていませんが・・・・

さらに毎回参加してくださる田中さんもいち早くエントリー。


熱い方たちに育てていただいてます。






kawachiwine at 09:48|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2017年02月08日

2月11日金食堂ランチづくりが近づいてまいりました。

結局17名でさせていただくことに。

コース料理のなかで、今回はパスタをお出しさせていただくのですが・・・

何回試作をしたことか・・・ でも、パスタは何度食べても飽きることなく・・美味しすぎです。

結局、ルッコラと生ハム(南チロル産生ハム)、サクラエビバージョンに決めました。

スタッフにも食べてもらいましたが、おいしい〜〜〜と大好評。


2月19日の工場見学会は34名で満席です。

ほぼメニューも決まりました。

今回は味噌を使った一品をいれます。


お料理を考えるのは楽しいです。












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