April 13, 2016

大好きなもの



みなさま

こんにちは。




いつもこのページにご訪問くださいまして
ありがとうございます。




ワイン選びのお手伝いをいたします。
コンセイエ 川上千恵 です。




熊本市内、今日は春の雨でした。

うちの近所に 毎年美しく咲き誇る
モッコウバラ があるのですが




雨にぬれて、
すこし色がかすんで見えましたが




ぬれた花も
綺麗でした。





桜の終わりと共に
ただいま 黄色い花が満開です 



モッコウバラ
























見ごたえあるおおきなモッコウバラで

桜が終わってしまうと

今度はこれが楽しみなんです。 


わたくしのお店から数メートル離れた場所で

すぐ目と鼻の先に咲いています。







お花からパワーをもらって

今月も頑張っていこうと思います。




それから、もう一つ


わたくしのパワーの源・・・


食べることなのですが、



中でも大好きなのが  おとうふ  です。








特に目がないのは 「たしろ屋」さん製の おとうふ です。



たしろやさんゴマ豆腐


































ふつうの絹ごし豆腐から


木綿はもちろん



たくさん種類があるんですが・・・






特に大好きなのは

京 (みやこ)









たしろやさん みやこ 






























もう、絶品です。



大豆の甘さがしっかりと感じます。







たしろやさん揚げ豆腐 
























絹の揚げ豆腐も


大好き 







たしろ屋さんのおとうふを食べると

わたくし、幸せになります。 






熊本のデパートで

購入できると思いますので

是非一度 ご賞味ください。




博多、阪急でもお取り扱いされてるようです。





こんな美味しいおとうふがあった事に

きっと驚かれるのでは・・・。











                          chie




 

Comments(0)TrackBack(0)

April 07, 2016

4月  新年度の目標です。





みなさま こんにちは。

いつもこのページにご訪問くださいまして ありがとうございます。


ワイン選びのお手伝いをいたします コンセイエ 川上千恵  です。



本日の熊本は 強い風と雨の一日となりました。


お天気はスッキリしませんが
4月のスタートを 晴れ晴れとした気持ちで
目標に向かって進んでいきたいですね。




さて、新年度の わたくしの目標は
「自分の限界を作らないこと」




どんなことでも、

今やっていることの結果は すぐに出ないけれど
続けていくことで
少しずつでも
目標に近づいていけると
強く願って



さらに進化してけるように
心がけようと思っています。





2014年から始めた運動・・・

 日々のワークアウトも もうすぐ丸2年になります。



始めたころからすると ずいぶん体も変化しました。



この半年間のデータです。 





インボディ1




























(2015年8月)






インボディ2























(2016年1月)









インボディ3

















(2016年3月)






自分のなかでは、まだ満足していないので 

栄養とワークアウトの方法など

研究して

目標に近づくようにしたいと思います。















IMG_20150421_232856




































もう、これ以上無理~と限界を決めないで
こつこつ 取り組んでいきたいと思います。


皆さまは、なにを目標にされていますか?











ところで、 先日、ブログでもご案内させていただいた

フランス・プロバンス地方のワイナリー
「ル・グランカラモン」の ワインパーティーに関するお問い合わせ、
お申し込みなど頂きまして 誠にありがとうございます。


今回のパーティーは立食形式ですので
いつもよりも、もう少し人数に余裕がございます。



もしご参加を、迷ってらっしゃる方がおられましたら お早めにお申し込みくださいませ。




ご一緒できますことを楽しみにいたしております。





               chie






Comments(2)TrackBack(0)

April 06, 2016

新着ワイン 「穂坂 スパークリングワイン シャルドネ」




 みなさま


こんにちは。


いつもこのページにご訪問くださいまして

ありがとうございます。 





ワイン選びのお手伝いをいたします。


コンセイエ  川上千恵 です。










今日もあたたかい一日でしたね。




熊本市内は22度まで気温が上がり

ジャケットがいらないほどの

あたたかさでしたね。 






寒いのが苦手なわたくしは

この季節  4月が大好きです。


1399364711946























あっという間に この気持ち良い時期は通り過ぎていきますが

今年も4月を より心地ちよく

精一杯楽しみたいと思います 。








さて、わたくしの大好きなワインが入荷してまいりました。 





DSC_5119~2


 































山梨のマルスワインが造る

「穂坂 シャルドネスパークリング2009」


自社畑の「穂坂 日の城農場」で育てたシャルドネを使用。

樽発酵、樽熟成を丁寧に行い
非常にコクと厚みを持った
飲み応えのあるスパークリングワインです。 



泡立ちは非常にきめ細かく
エレガントな外観。

ハチミツやアーモンド、香ばしいナッツの 風味に
トーストや、熟れた果物のニュアンスも。







1000853_583436098404566_978885535_n[1]
























豊かで、丸みがあり
ボリューム感を楽しめる


シャンパーニュの雰囲気さえも感じます。




今年の穂坂シャルドネ スパークリングも
香と味わいのボリューム感
そしてエレガントさ・・・
存分に楽しんでくださいね 。






●穂坂シャルドネ スパークリング 2009

                   3500円(税別) 






                           chie 

Comments(0)TrackBack(0)

April 05, 2016

ル・グランカラモン ワインパーティーへのお誘い

みなさま  こんにちは。



いつもこのページにご訪問くださいまして
ありがとうございます。








ワイン選びをお手伝いします。
コンセイエ 川上千恵です。

1779946_691862250864702_1260106361_n[1]



























今日はワインパーティーのお誘いです!!





南仏プロヴァンス北方の素朴な村々が点在する地方、リュベロン。
ここに「ル・グランカラモン」という森に囲まれた美しいワイナリーがあります。



「フランスで最も美しい村」に指定されている
伝統に息づいた美しい景観は、プロヴァンスそのもの。



この広大な自然と共存しながら育ったブドウから、
自然の力を最大限に生かした個性豊かで上質なワインが造られています。





カラモンロゼ































このたび ここグランカラモンのオーナーであり、
生産の責任を担っているNathalie Souzan (ナタリー スーゾンさん)と
Emi Souzan-Kitano(スーゾン キタノエミさん)をお迎えした 
ワイン会を開催する運びとなりました。















_20160405_171345




















 前回 1年前にお会いした時の写真です。エミさんとご主人さまです。

今回はお母様の ナタリー スーゾンさんもお見えになります。





















生産者ならではのワイン造りに対する思いや、
今後の展望などもお話ししていただけます。






この貴重な機会に、ル・グランカラモンの個性豊かでおいしいワインと 
楽しいひと時をご一緒しませんか?







とき:4月19日(火)19時30分~22時

場所:川上酒店 熊本市中央区万町2-3
         096-326-1568

会費:4000円


5種類のワインと
お食事をお楽しみいただけます。

どなた様も是非お気軽に
ご参加をお待ちしています。





                                     chie





お申し込みは  川上酒店    担当(川上千恵)096-326-1568


Comments(0)TrackBack(0)

April 04, 2016

ビンテージワインをお探しではありませんか?




みなさま こんにちは。



いつもこのページにご訪問くださって

ありがとうございます。



ワイン選びのお手伝いします

コンセイエ 川上千恵です。





今日は4月4日・・・
4が重なるので

幸せの日ですね


何か良いことは ございましたでしょうか??








わたくしは



ありがたいことに


地元のラジオ番組さまから お声かけ頂き
朝から 張り切って収録に 行ってまいりました。




番組の内容は、「くまもと まち咲き案内人」 として
県内外の方に
熊本の良さ、楽しさを
アピールする広報活動の一環として

わたくしどもが 行っているプログラム 「熊本ワインの魅力発見!! 」についての
ご紹介・・・・という内容でした。



張り切って言ったものの
結構 緊張しまして・・・汗だくになりながら
しどろもどろ・・・なかなか上手くしゃべれませんでしたが、
すこしは 熊本のワインについて興味を持っていただければ幸いです・・・。






その後は、次男の専門学校 入学式に出席してまいりました。


息子は、入学式のために購入した
おNEWのスーツにそでを通し


そして 別々に、お互い歩いて 家をでました。

途中で遭遇したにもかかわらず
私はまったく 本人と認識が出来ず・・・

次男は長身スマートな体系で
馬子にも衣裳・・・というのか

背の高い方が歩いてるな~と・・・
後ろから 気が付かないまま歩いてしまうという

またしても、わたしのそそっかしいというか、
天然を通り越してますね・・・。 




そんなこんなで、

わたくしにも、しあわせな一日でした。 






さて、こんな記念日に

ヴィンテージワイン・・・なんていかがでしょうか?






ちかごろ、頻繁にオーダーをいただいて
お客様のご希望のビンテージ(ワインの年号) を
納品させていただいてます。




なにか、記念日
お誕生日とか、結婚記念日とか・・・


お好みのヴィンテージワインをお探しできますので
気軽にお問い合わせくださいね。 




オーバタイエ 
































1980年  オーバタイエ








ラトゥール カルネ

 




























1987年 ラトゥール カルネ 








レオヴィル ポワフェレ 































1980年   レオヴィル ポワフェレ










バローロ1964































1964年  バローロ






思い出のヴィンテージなど
どうぞ お気軽にお尋ねくださいませ。 


お探ししてからの入荷は5日程度ですよ。





                             chie
 

Comments(0)TrackBack(0)

April 02, 2016

お花見しました。




みなさま

こんにちは。

ワイン選びのお手伝いをします、コンセイエ 川上千恵です。 




いつもこのページにご訪問くださり

ありがとうございます。





今日の熊本市は

少々曇りがちではありますが

気温も上昇した上に

桜も満開となり・・・

熊本城周辺はお花見をしている人で

にぎわっているようですね~。





お昼から桜を眺めながら、



お酒を楽しむって


最高でしょうね~!!





おとな塾さくら





























わたくしも先週


「お花見」 というものを


数年ぶりに??


以前お花見した記憶がすっかりないので


いつぶりなのか・・・思い出せないのですが


素敵なメンバーで楽しみました。




このメンバーは、わたくしたちがやっている

「HIGO KUMAMOTO おとな塾」という

日本酒の講座とワイン講座の

塾生さんです。


ですから、みなさん本当にお酒が大好きなメンバーなんです。



おとな塾 阿蘇赤牛


 




























とーっても 柔らかくて ジューシーな肥後の赤牛です!!!


おとな塾で講師を担当していただいている
れいざん酒造のY氏にお願いして

阿蘇からわざわざ持ってきていただきました。 


みなさんに大好評!!!


赤ワインが進んでました!!




おとな塾BBQ3 





























こちらは、らくだ山 から購入してきてもらった 地鶏 !!! 



こちらも高森から、わざわざ運んでもらいました。


なんて贅沢な食材!!





おとな塾BBQ2
























美味しいお肉を どんどん焼いていく・・・贅沢なBBQです。







おとな塾BBQ4


 
























当日は30名ちかいメンバーで楽しみました。





おとな塾BBQ
































皆さんの笑顔が素敵です~。




おとな塾BBQ5

















空になったお酒の瓶は30本以上!!!

1人一本以上は飲みました。







さすがおとな塾!!! 





おとな塾BDケーキ 




































サプライズでお誕生日を祝ってもらいまして・・・


大感激です!!!








わたくしは 花より団子というか、花よりお酒ってかんじの


楽しいお花見でした。




みなさまもこの季節を存分に楽しんでくださいね。




HIGO KUMAMOTO おとな塾の募集については

後日、UP させていただきますね。




                     chie





 

Comments(0)TrackBack(0)

April 01, 2016

春の酒蔵祭り ご案内★ (ブログ再開です。)




みなさま  こんにちは。



昨年の11月から

ながらくお休み していたブログですが

今日から 再開いたします。




これまで、なんどもこのページをご訪問くださり

ご心配などいただきまして

申し訳ございませんでした。 























今日から新たな気持ちで

再スタートしますので

今後ともよろしくお願いいたします。







早いもので4月になりましたね。


桜の花も満開で


大好きな季節になりました。


4月といえば 恒例となった 「熊本ふるまち酒蔵まつり」 の人気イベントもございます。






20150927_122151
















  (こちらの写真は秋の酒蔵祭りの時のものです。)





熊本県内の九つの酒蔵が


ずらっと揃って飲み比べ 


前売り券も ただいま発売中です。


毎回500名近くの 日本酒ラバーがお越しくださり


各蔵自慢の日本酒と


美味しい おつまみ


そして 素敵な音楽も楽しみながら


春の一日を 日本酒を囲んで 楽しんでみませんか?



20150927_130604
















( 音楽でも楽しんでくださいね~。)






◆当日券は発売しておりませんので、前売り券をお買い求めくださいませ。
 (お電話でのご予約もOKです)






日時:4月24日(日)   12時~15時30分

場所:早川倉庫  

入場料:前売り券のみ 2000円

オリジナルおちょこがついてます



お問い合わせは


川上酒店  096-326-1568  に お気軽にどうぞ。




                    chie









 

Comments(1)TrackBack(0)

November 11, 2015

クリスマスギフト ご案内




みなさま こんにちは。


ワイン選びのお手伝いをいたします。
コンセイエ 川上千恵です。




いつもこのページへご訪問くださり
ありがとうございます。









今日の熊本市内は
気温が22度まで上がり
11月とは思えない
暖かい一日となりました。






例年なら9度~18度の気温のはずですが
こんなに暖かいと
急に冷え込むのが なんだか怖い感じですね。




寒さが苦手なわたくしとしては
一日でも温かい日が多いことは嬉しいのですが
そうも言ってられませんね・・・。
あたり前なことが
違っているということは
多少の弊害もあるでしょう。


農作物への影響や
水資源の不足や
年末商戦など・・・
いろんなところで影響を及ぼすこともありますね。




12月まであと半月です。
あっという間ですが
寒さも楽しみながら・・



今年も最後まで
健康で、目標に向かって頑張っていきます。







ところで
クリスマスのギフトをご用意してみました。
素敵な手作りのリースと
爽やかで、飲みやすいスパークリングのセットです。




リースワイン写真




























このリースは
毎年12月にわたくしのお店で
ワークショップを開催していただいている
フラワーアレンジメントの先生である
吉田理子先生と眞﨑優美先生によるもの。





リースの本体は杉、ヒノキ、ブルーアイスなど使用し
オーナメントの松ぼっくり、リンゴ、ドライオレンジ、シナモンスティック・・・。
すべてが自然素材です。
ワインのコルクもアクセントで
大人っぽいイメージのリースです。



リース写真

































サイズは30×30センチを基本とした
大ぶりのサイズ。
吊り下げのワイヤー付き。


クリスマスを雰囲気いっぱいに演出してくれる
素敵なリースです。





スパークリングワインは赤いボトルが印象的な
フランス産のもの。
洋ナシやアプリコット、
リンゴのような果物の熟れた香りとともに
ブリオッシュやバターののようなコクを感じる風味があります。
ご家庭でのクリスマスメニューにピッタリのワインです。



ボードフランス




































セット価格5500円(税別)






ご自分用に
あるいはお友達や
大切な方への特別な贈り物として
いかがでしょうか?





期日のご指定に合わせて
お届けも可能です。

お問い合わせなど
お気軽にどうぞ。



096-326-1568
k.sake@lion.ocn.ne.jp

                                     



                                                       chie










Comments(0)TrackBack(0)

November 10, 2015

2015 ボジョレーヌーヴォーを楽しむ会



みなさま こんにちは。



ワインのセレクトを
お手伝いいたします。
コンセイエ
川上千恵です。


いつもこのページをご訪問くださいまして
ありがとうございます。




あっという間に11月となり
なんだか年末まで
あっという間に来そうですね~。
月日が経つのは 早いですね。



そして
ここ1年以上 夢中になっている
筋トレ・・・。


もっと早く挫折するかと思いきや
昨年の6月からスタートし
1年5か月過ぎました。



週5回~6回という
すごいペースで
ジムに通っています。
(このペースは 好きでそうしてるんですが・・・ 笑)



なにがそんなに夢中にさせるかというと
自分の変化が楽しくて しょうがないのです。

IMG_20150421_232856






































もともと 運動が苦手で
筋力が全然ない状態からのスタートのわたくし。




全くできなかった腕立て伏せが
数回できるようになったり


スクワットが好きになったり

重くて全然上がらなかったバーベルや
ダンベルが使えるようになったり



できないことが
できるようになるって

楽しくてしょうがないですね。



もっとも

一番目標としている
筋トレでのボディーメイクは
まだまだ
理想とは程遠いですが・・・


これからも
自分の進化を楽しみながら
続けられるように
健康でいたいと思います。



ところで、

本題です

今年もボジョレーヌーヴォーを楽しむ会を開催いたします。



804652_426127574135420_230159340_n[1]
























どなた様も
お気軽にご参加いただければ嬉しいです。


今年のワインの出来を占いながら
わいわいと
楽しい時間をご一緒しませんか?



日時:2015年11月21日(土曜日)19時30分~
場所:川上酒店  熊本市中央区万町2-3
          096-326-1568


  







                                                                        chie











Comments(0)TrackBack(0)

November 07, 2015

菊鹿セレクション 五郎丸



こんにちは。


ご無沙汰してしまい
ご覧いただいた皆様には
大変 申し訳ありません。


そして

いつもこのページをご訪問いただきまして
ありがとうございます。




今月こそ
ブログも続けて書いてまいります!!




ここのところ
毎日のように問い合わせいただくワインがございます。

「菊鹿セレクション 五郎丸・・・。」




このワインは
毎年1回だけのリリースで
1500本程度しか作られない
数量限定の幻のワインといわれているものです。



五郎丸

































五郎丸・・・といえば


ラグビーワールドカップの日本代表の
五郎丸歩さんが一躍有名になりましたが



まさに、その五郎丸さん人気で
このワインも注目度が一気に上がっているようです。




ナイトハーベスト五郎丸

























菊鹿ワインの「五郎丸」」とは、ブドウの畑名のこと。
熊本県山鹿市菊鹿町にある
吉里農園で育ったブドウをそう呼んでいます。




この非常に品質の高いぶどうは

一粒一粒にに凝縮感を持たせるために
収穫量を抑えるだけでなく

ワイナリーではさらに選別を行い
よい粒を選んで造られています。




醸造法としては
新樽を主体としたフレンチオークの樽で発酵
そして樽熟成が行われています。


ブルゴーニュ地方の濃厚なワインを思わせるような

繊細でありながらもボリュームのある
上質なワインです。




なんとも素晴らしいワインなのです。


ですが、わずか1500本程度のリリース。





このワインの発売は
11月後半。
今月です。



お問い合わせは嬉しいのですが、

いわゆる幻のワインと言われているもの・・・。

どうなるものかと・・・

心配しております。





五郎丸歩さん人気の影響が
こんなワインの世界にもあるって


なんだか面白いですね。




菊鹿セレクション 五郎丸・・・

飲んでみたいですね~。




この商品は
ご予約をお受けすることができませんで
まことに申し訳ございません。


11月後半以降
熊本市内のワインバーさんや
日本ワインを扱っている飲食店さんでは
グラスで楽しめるかもしれませんね。




                                chie



Comments(0)TrackBack(0)