2017年02月23日

京都への旅

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一泊二日だが
京都に
旅行した。

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列車が走りだすと
愛沙は いつも
すぐに窓外の景色を
撮り始めるのだが、
この日は
携帯を取り出しもしなかった。

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シャッターを2回
切って
隣を見たら
眠っていた。

そうか !
眠かったのか・・・。

昼寝の
時間だったのだ。


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京都駅近くになって
ようやく
愛沙的な写真が1枚
撮れた。

川津 祐介

追記
*このコーナーへのメッセージは
『川津祐介のおしゃべり広場』の方にお願い致します。


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2017年02月22日

ミヤさんのパン

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ミヤさんが焼かれるパンには
『祈り』が
たくさん込められているのが
感じられる。

手に持った時の感じも
ずしりと来るように感じる。

それなのに
口に入った感触は
非常に軽やかだ。

天然酵母を使ったパンは
口の中に
ずしっと入ってきて
少し重く感じるものだが
軽い
軽やかなのだ。

明日の朝は
コーヒーを
強めに淹れて
カフェオレにして
ミヤさんのパンに
合わせようと
愛沙と約束した。

スローフーズミヤさんのアドレスは


slowfoodsmiya.jimdo.com/プロフィール-profile/

です。

川津 祐介


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2017年02月20日

百姓の志を受けて挑戦した愛沙 5

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杉浦さんからお送り頂いた野菜類を
段ボール箱からすべて取り出したら
最後に
オレンジが二つ
ごろりと出て来た。

『どっちを先に頂きたい ?』
と聞いたら
迷わず
黒くすすけた方を選んだ。

切ったら
この通り !!!

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愛沙の慧眼に
驚くばかり。

食べて
もう一度びっくり!!!!!

こんなに旨いオレンジを
食べたことが無かった !!!

その美味しさに
呆然としてしまった。

川津 祐介


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の方にお願い致します。



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2017年02月18日

『細胞が自分を食べるオートファジーの謎』 水島 昇 著

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免疫の作用機序について
漠然とだけれど
もっと精緻なシステムが
あるに違いない。
やがて、
アッと驚くようなことが
発見されるに違いない
と思っていた。

そのことを知りたいと
ずう〜〜っと思っていた。

いま、
『えっ・・・そこまでわかったの・・・?』
と、
眼をまあるくしながら
この本を読んでいる。

面白い !!!

川津 祐介


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2017年02月17日

百姓の志を受けて挑戦した愛沙 4

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起き抜けの顔を見て
食欲有りと見たか
愛沙は
さっと
ブロッコリを
茹で始めた。

茹でたてアツアツ
のブロッコリが
たまらない。

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ブロッコリには欠かせないソース。
マヨネーズと洋がらしを混ぜたソース。
が、今日はいつまでたっても減らない。

うす塩だけの
ブロッコリ。

こんなに旨いとは
知らなかった。

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一皿では
足りっこない !
と、読んでいた愛沙。

漆の大鉢に
ど〜〜んと
山のごとく盛って
出て来た。

茹でたて状態を
時間差攻撃で
どうやって作ったのか・・?

考える間ももどかしく
頬張る。

頬張りながら
写真を撮った !!

湯気が
結構きれいに
撮れている。
(・・・・褒めて貰いた〜〜い !!)

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ブランチのメインは
蒸かしたジャガイモが
サラとブロッコリを背負って
チーズ味で出て来た。

これがまた
美味 !
美味 !!

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『はい ! お味噌汁です !! 』

これが我が家のシステム。
煮込んで 味噌の香りを
消したくないのだ。

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愛沙の大好物、
下関の彦島味噌が
裸で出て来る。

この味噌を
アツアツの出し汁の中に
溶かし込む。

この食し方の味を
覚えたら、
もう、他の食べ方は
出来ない。

口福 !
幸福 !!

川津 祐介

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