眞鍋かをり Official Blog

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おすすめチョコレート

バレンタインが近づいていますね!
東京ではサロン デュ ショコラも開催されていて、映像を見るたびにチョコレートが食べたくなってしまいます。

カカオには高い健康効果がありますが、お砂糖もたくさん使われているので

なるべくヘルシーにチョコレートを食べたいと思い、マクロビ系のチョコレートやローチョコレートを探していろいろと味見しています^ ^

今日食べたのはこれ♡


アムリターラのショコラボヌール!
オーガニックのローチョコレートで、ドライフルーツやアガペシロップを使った優しい甘さが明らかにヘルシー。

口どけもよく、かなり満足感の得られるチョコレートです。






ダイエッターのためのおやつ3選!

こんにちは^ ^

体作りのために食生活の改善をはじめてからそろそろ半年!

食事の内容やお酒の量など、だいぶ健康的になり、そんな生活にも慣れてきましたが


いちばん苦労したのが

おやつ!

です

スイーツ大好きな私は、お菓子を我慢するのが本当につらくて…。



なんとか満足感を得る方法はないかと、いろいろ工夫しました。

最初は豆乳とゼラチンでプリンを作ったりしていましたが

それだけでは飽きがくる…

というわけで、最近食べているおやつたちを紹介します。

まずは

この季節、甘いものが食べたくなった時の心強い味方

安納芋!


蜜がたっぷりで自然の甘味なのにすごく甘い!

炭水化物なので食べ過ぎは禁物ですが、栄養や食物繊維が豊富でおやつとしては最高にヘルシーですね

アルミホイルで包んで、200度のオーブンで1時間焼けば、トロットロになりますよー!
もちろんトースターでも可。


そして

どうしても食べたくなる時がある
チョコレート!

カカオは健康効果も高く、摂取したほうがいい食材なのですが、
気になるのはカカオよりも多く含まれている砂糖…。

というわけでいろいろ調べてみた結果、いま食べているのはこれ。


砂糖のかわりにココナツシロップが使われていて、カカオ70%のダークチョコなのでヘルシーー!

原材料も、最初にカカオマスと書かれています。

ネットで購入しているのですが、まあ普通のチョコと比べたらちょっとお高いです…。でも、お高いぶんそうバクバクは食べられないので、その方がいいと思います…。

そしてもうひとつ、やめられないのが

ポテトチップス!

大好きなポテトチップスはご褒美としてちょっとずつ食べることにしていますが、一度食べ始めるとなかなか止まりません。
そんな貪ってしまいそうな時のために自作したのが

焼きポテチ!


スライスして塩水につけたジャガイモをクッキングシートの上に並べ、電子レンジで10分。

揚げたポテチと比べると物足りない感じがしますが、食感や味は立派にポテトチップスなのでけっこう満足できます^ ^

ほかにもドライフルーツやグラノーラなど、おやつ欲を満たせるものは意外にたくさん!

これに慣れてしまえば
たまーに、友達の誕生日会とかでケーキを食べると








スイーツハイになります

幸せ感が増す感じ

やっぱりたまにはご褒美も必要なので、普段気をつけてバランスを取りつつが良いと思います^ ^

これからも良いおやつライフを追求していきます


ヘルシー手抜き弁当^ ^

年の瀬ですね~

みなさんお忙しいでしょうね

私もいっちょまえに忙しくさせていただいてます

いつもは家で朝昼兼用のご飯を食べてから仕事へ行くのですが、最近はちょっと早めの出勤が続いたので

そういうときはランチを持参しています。


ある日は酵素玄米のおにぎりと豚汁

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ある日は黒米のおにぎりと安納芋と買ったサラダ

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ある日は玄米おにぎりと鶏鍋とりんご

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おにぎりの中身はこんぶや鮭、ちりめん山椒などさまざま。

具を2種類ほど一緒に入れちゃって、大きめのおにぎりにすることが多いです

忙しい朝は二個握るの面倒でしょ

そして、大活躍なのがランチポット!
保温性に優れているので、スープを朝入れても昼過ぎまで冷めないんです



残り物の豚汁や鍋を温め直して入れれば


立派なランチの完成。


これなら全て用意して袋に詰めるまで、3分かかりません。
しかもヘルシー。

この時期、夕食にお鍋が登場する回数が増えると思いますが
お弁当用に多めに作っておくとラクですね^ ^

ランチポット

必須です

玄米粉クッキーと人間ドック

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最近、米粉のお菓子にハマっています。


お砂糖を控えるようになってから、いろいろと自然派のおやつをお取り寄せしてみているのですが

原材料に一番納得がいく、このクッキーにたどり着きました^ ^

PIIKKISIKA(ピーキシカ)
という長野のお菓子屋さんのもの。

卵、乳を使わないマクロビ対応ですし
小麦粉も一切入っていないので、小麦粉が体質に合わない方でも食べられます

何より、甘味をメープルシロップや玄米水飴で出しているので体にも優しいんです

おやつはなるべくナチュラルなものを…と思い


ジップロックにこのクッキーをはじめ

干し芋
玄米柿の種

などを入れて持ち歩いています


干し芋出すときはなんとなく恥ずかしいです
(よく、おばちゃんが鞄から出すイメージがあるので…)


このような努力の成果かはわかりませんが

先日、人間ドックで先生からいたく褒められました。とても優秀な結果!健康そのもの。

超音波での腹部や胸部の検査でも
『細胞がキレイ!稀に見るキレイさ!

とのこと!

超音波で細胞のキレイさが見られるのかどうかよくわかりませんが、素直に嬉しかったです。


ひとつ、気になったのは…



待合室にいるとき、奥の方から
男性の悲痛な叫び声が聞こえてきたこと。

『ヒイイイ!!!痛いよ~!!ハァァァ~ン!!ギャーーー!』

と、この世の終わりのような断末魔。

さらに看護師さんの

『動かないの!!大丈夫だから!!ダメ!!暴れない!!』

という怒鳴り声…


どんな恐ろしいことをされるのだろうと

待合室にいた全員が凍りつきました…。


何故か、私の脳裏には映画『猿の惑星』で猿が頭に何かつけられて電流を流されているシーンが…


怖くなったので

通りかかった看護師さんに勇気を出して
『あの…あれ、何をやっているんですか…?痛いんですか?』
と聞いてみたところ


『採血です。あんなになる方は初めてです』

と…。

注射は私も苦手ですが、そこまでは…

もしかして先端恐怖症?だったのかな?

その日人間ドックを受けに来た患者全てを震撼させるほどの大騒ぎっぷりでした



胃カメラや脳のMRIなどフルコースで受けてきましたが、当日の説明ではどっっっこも悪い所はナシ。むしろ体内は実年齢より10歳ほど若い!
2週間後にはレポートが送られてきますが、何も心配はないだろうとのことでした。


先生からは

『運動はぜひ続けてくださいね。週に2回以上体を動かすことが、健康には必要不可欠ですよ!』

とのアドバイスが。


健康にいいだけでなく
体を動かさないと精神的にもイライラしやすくなったり、落ち込みやすくなったりするそうで
充実した生活を送るためにも運動は大切なのです。


生まれて初めての人間ドックでしたが、意外に楽しかったので
また来年もやってみたいな~


ダイエット中でもOKなスイーツ

今回、体作りのために自分の食事を見直していて気付いたことがひとつありました。


もしかして私…


砂糖中毒だったかも!

お酒好きなくせに甘いものも大好きで、気付けば1日に必ずひとつはスイーツを食べていたのです。

毎日スイーツ…


しかし、ここは一念発起!
甘いものをやめるぞ!!と、息巻いたのはいいものの…

甘いもの食べたくて食べたくて震える

もうね、我慢できないくらい甘いもの食べたいの。

で、

調べてみたら、お砂糖にも中毒性ってのがあるんだってね。

もともと10代の頃はチョコも生クリームも嫌いで食べられなかったので、自分は甘いものが無くても平気だと思ってたんだけど、

克服したぁと思ってたらいつの間にか中毒になってたという

なんとか耐えて、しばらくしたら食べなくても大丈夫になったけど

今でもやっぱり、スイーツは食べたいっす。

ご褒美として週に1回は食べたりするけどね。スイーツはあくまでもご褒美。常食しちゃいけません。

てことで、我慢できなくなったときに最近食べるのがこれ!

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手作り豆乳プリン!


材料は、無調整の豆乳とゼラチン、

甘みはラカントやメープルシュガーなどお好みのもの

それだけ!

私は、今流行りのコレを使っています。
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摂取しても太りにくいとされている希少糖。

沸騰直前まで温めた豆乳に、この希少糖と水に溶いたゼラチンを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やし固めるだけ。

きな粉をかけて食べると体にもいいし、めっちゃ美味しいです^ ^
甘いもの中毒の症状もおさまるよ

ダイエット中の方は是非、豆乳プリンを

ちなみに、お酒の代わりに満足できるものは、まだ見つかっていません…笑







プロフィール
眞鍋 かをり
眞鍋 かをり
Kawori Manabe

1980年5月31日生まれ
趣味:一人旅、チーズ、ワイン
資格:C.P.A チーズプロフェッショナル

愛媛県出身。横浜国立大学卒業。大学在学中からタレント活動を始める。
その後、テレビ出演、イベント出演、執筆など幅広く活動。

所属先:
NORTH PRODUCTION

【現在のレギュラー番組・連載】
◆テレビ東京 月曜20:00~
「世界!ニッポン行きたい人応援団」
◆TBS 金曜8:00(隔週)~
「ビビット」
◆Eテレ
「高校講座・世界史」
◆TOKYO FM 日曜日11:00~
「KOSE YOUR SONG BEST10」

【連載】
「眞鍋かをりの「即決!2000円で美味しいお取り寄せ」」
      (マガジンハウス/Hanako)
「眞鍋かをりのサンカクなきもち」
           (日経DUAL)
「ビール王国/眞鍋かをりの旅先ビール」(ステレオサウンド社)
◆「Skylife Japan/眞鍋かをりのほほ笑みTABIコラム」(トルコ航空機内誌)

★新連載情報
「みんなの暮らし日記オンライン」にて新連載を始めました!
「もっとチーズを気軽に楽しもう」




毎月中旬に掲載予定です!


★リンク情報
日経DUAL
「眞鍋かをりのサンカクなきもち」



「hanako.tokyo」
「眞鍋かをりの「即決!2000円で美味しいお取り寄せ」」


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「世界をひとりで歩いてみた」
           (祥伝社刊)
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