ちょっと感動した坦々麺@マダム鄭 ちょっと感激担々麺でした。

先日、五反田TOC地下のどんどんに行ったとき、裏道を通って帰ろうとしたら、暗闇に怪しく光る看板が…。「水餃子 担々麺麺 マダム鄭」。なんだ…その「マダム鄭」っていうのは? 入り口も窓が高くて、中がわからないし…。でも気になったので帰宅してネットでチェック。「あころじぃ。」さんの中に実食リポートが。

……やっぱり、あの入り口はみんな怪しいと思うのねー

さて、こちらの担々麺、写真のように野菜ざく切りに、肉そぼろ山盛り状態でやってきました。辛さは控えめで「担々麺は辣油・山椒油が命」な人には向かないかもしれません。胡麻もたっぷり入ってますが、ペースト胡麻のような甘さもあまりないです。ところが香貝醤(自家製スーパーXO醤)がきいてて、刺激は少ないのに味の奥行きは深いのよー。最後は丼持ち上げてスープ完飲したら、こっち見てたマダムに拍手されちゃった(←さすがに、恥ずかしかったです)

肉汁たっぷり水餃子@マダム鄭 もう1つの名物・水餃子も大きめで、シュウマイみたいにお肉主体、肉汁もたっぷり! おいしいけど、ここでしか食べられないか…という少々意地悪な観点では、普通ですが…。

でも普通じゃないのが、タレとして付いてくる香貝醤。これが絶品! うまかったので「このタレ、なに〜? 貝柱? エビ?」と声をかけてみたら、香貝醤だそうで(XO醤ですから両方入ってるんですけどね。写真の右の小さいヤツ。醤油と一緒にどうぞ)。ビールお代わりしたら、「おつまみにもあいます」って香貝醤、もう1回サービスで、しかも多めに出してくれた。ちょっとうれしい

マダム鄭 (五反田/中華料理一般)

ということで、またしばらく坦々麺びたりな日々になりそうです。あ、他のお客さんが頼んでる一品料理もンまそうでしたよ。うーん、今の気分では週1くらい通いたい。ランチなら800円だそうだし。本日は、生ビール2杯・水餃子・坦々麺で2300円ちょっと(おお! パブ以外では今週初の4ケタだ)。
このお店の正面に「自家製麺」って書いてあるラーメン屋さんじゃなくて、中華屋さんを見つけてしまったのですね。そっちも行かねば…。
しかし、おいしいと思った時は、おいしい顔して食べるに限りますね。お店の人にも好意的に接していただけるし〜。