麻婆豆腐が喰いたい！

無性に麻婆豆腐が喰いたい！

原因はわかってるのです。昨晩のＮＨＫ−ＢＳで、きょうの料理の集中放送をやってまして。陳健一さんが麻婆豆腐の作り方をやってたの。最後には「こうやってアツアツご飯の上に乗せて食べるのがうまいんだよね」。

これは「マダム鄭」第２戦にしよう！と決めまして、今回は２人で突撃しました。夜の部だったので単品オーダーだったんだけど、一口食べて「白いご飯ちょうだい！」

前回「どんぶり持ち上げて、担々麺スープ完飲！」の荒技をやったせいか、店に入った途端、マダムに笑顔でお出迎えをうけまして。ぎょうざ１皿、麻婆豆腐、チンジャオロースー、白飯２つ、ビール２杯、ウーロン茶２杯で４４００円くらい。満足感からいうと結構リーズナブル。ランチは８００円前後なのでオススメ〜。

このお店、四川とか広東とか、中華でもどこが専門なんだろ？と質問したら…。「こだわってません。おいしいものは何でも出します」。わかりやすくサッパリしたお答えでした。ここのチンジャオロースーは、野菜もよく火を通したしんなりタイプのやつね（好好とは好対照）

名物、自家製スーパーＸＯ醤の秘密も聞いてきたけど、それはまた近日、改めて〜。前回（担々麺）の記録はこちら。

マダム鄭
最寄り駅：五反田
料理：中華料理一般 / 担々麺 / 餃子 / 麻婆豆腐
一人当たりの支払額（税込み）：２２００円
用途：夕食

Comments

1. Posted by 食べ太郎   2005年05月21日 21:57

土曜の夜、何気なくチャンネルと回してみたら、
アド街ック天国で五反田を紹介していました。
終わりの時間に近かったため、ほとんど内容は見られなかったんですが、
選曲の３曲のコーナーで３０位全部チェックすると、
２８位くらいにマダム鄭が入ってました！
もしかすると、これ見て来店する人が増えるかもしれませんね。
有名になって味が落ちないことを祈ります。

2. Posted by ぎずも   2005年05月24日 19:04

はい、私も録画までしつつ（笑）見ておりましたヨ。
キャッツシアターが１位というのが、変わりゆく五反田でしょうか。
ＴＯＣ、ゆうぽうとは絶対ランクインすると思っていましたので、
ほぼ予想どおりかなーと。

マダム鄭は25位でしたね。
名物「香貝醤」は餃子につけると旨いという説明でございましたが、
さすがテレビ的演出で、小皿にどどっと出ておりましたが…。
本当は小指の先程度でございます（爆！）。
それだけでも美味んいんですけどね。

以前から何度もテレビには出てる店なので、この程度では大丈夫でしょう。
また…そう願いたいと思います。

お客さんがドドっと来ては入りきれないから…と「アド街」の取材を
潔く断ったのは、お近くにある「かれーの店　うどん」でございます。
ほっとしたのが半分、でもちょっと残念だったり…常連としては複雑(^^;ゞ