雨の中
、水琴窟に行ってきました。
最初は東京グルメの営業時間が違ってまして、夜の部１８：００からなのに１６：００に行ってしまいました（現在は訂正されてます）。そんなこんなで、店の前まで行って撤収３回。本当は３００件達成以前に行く予定だったんですけどね
ラーメン食べ歩き記録で、水琴窟のことを「ミニ多賀野」と評した方がいらっしゃいました。ある意味、言いえて妙かなと。行列店の多賀野さん、出汁と塩にこだわる、和風ラーメンのお店ですから。こちらも、昆布・サバ節・カツオ節などの魚介系に、ガラ系を少々加えたダブルスープ。一口すすって顔がほころぶ和風の旨み強調型です
僕はというと、味ではなく営業方針が、大岡山のむらもとさんに似てるような気もします。メニュー、いろいろ書いてありますが、よく見ると、ラーメン、つけ麺、餃子、ご飯しかありませんから（むらもとさんは、ラーメンのみ。バリエーションでチャーシューメンがある）。
つまらんウンチクはほどほどにいたしまして…。この水琴窟のご店主も、丁寧なラーメンを作っておられるようです。からみのいい縮れた細麺で、スープを味あわせる店。私的には大ストライクです。……チャーシュー、もっと味が濃いともう言うことなしなんだけど。
武蔵小山って、美味しいラーメン屋さんがたくさんあって好きだなー。
水琴窟
最寄り駅：武蔵小山
料理：醤油ラーメン
煮たまごラーメン：７５０円
