汁なし担々麺、麦とろ定食もあるよ。たんや 大岡山

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たんやでは、麺のほかに麦トロ定食もやってます

「麺・飯場」って不思議な肩書を掲げてるたんや(TANN-YA)ですが、担々麺、たんやラーメン、たんや丼のほかに、麦トロ定食も開店時からの人気メニュー。

ご飯は白米もチョイスできますが、ここはやはり麦飯でいきたいですね。おかずは、人気の豚角煮。切り干し大根の小鉢や味噌汁もついて、ヘルシーな構成になってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん麺も紹介しなきゃいけません。これは“夜だけメニュー”の担々伴麺。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

平打ち縮れ麺に、ピリカラ挽き肉のせ。よく混ぜていただきましょう。

たんやの担々麺は、ゴマのなめらかさで食べさせる、あまり辛くない担々麺です。この担々伴麺（たんたんばんめん）も例外ではなく、基本形ではゴマが前面に出たマイルドな味。山椒油やラー油で辛さアップはできますけど、あまりムチャをせずに基本形で食べたほうが美味しいような気がします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いかん…。ざる担々を、まだ食べてないや。次回、チャレンジだ

麺飯場 たんや　公式HP 東京グルメ

東京都大田区北千束3-23-5 地図

03-3727-2406
無休
11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:00（ラストオーダーは昼夜とも15分前くらい）