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やっとありつけました。頑固蛸のネギ醤油焼き500円。
東京では珍しいタコ焼きの常設店、目黒大鳥神社脇の頑固蛸。いつも行列しているんですが、本日9/9の夕方、ほとんど人が並んでいない。これはちょっと味見をしていかなくちゃ
店の前の歩道には、ベンチが2つ。まるでバスの停留所のような光景ですが、バス
は止まりませんので念のため。そこで、焼きたてアツアツ
を頬張っている親子連れ、カップルがちらほら。
まず最初は、基本のソース味をオーダー。仕上げは2種類ありまして
1. 最後に油をかけてカリカリに焼く。
2.そのままで、柔らか仕上げ。
どちらにするか聞かれましたが、カリカリ焼きは「築地銀だこ」だけで結構でございます。ここは、番をチョイス。
整理札をもらって待つこと2〜3分、焼き上がってまいりました。もう暗くなっていたので、あまり接写ができませんで、この全体俯瞰図だけでごかんべん。8個入り500円は少々お高めではありますが、味のほうはその価値あり
かと。
最初はアツアツ、口の中が火傷しそうな温度。少し冷めてくると、たこ焼きの生地に使われてるおダシの味もわかってきます。中のトロトロ加減が、ンま〜
2つ目は、ネギ醤油焼きをチョイス。こちら、ふたが閉まらないほどネギ大盛り。関東の白ネギなのはご愛嬌ですが、醤油にはこれが相性ピッタリでありまして、これもなかなか良い〜。
行列はない…と言いましても、次々お客さんがやってきて、ずっとこんな調子。右の自動販売機で、ペットボトルのお茶も買って、喉を潤しながらいただきました。
このお店は「大阪名物」の文字がどこにもありません。どちらかというと、創作系のタコ焼きだそうでございます。タコの切り方もでかいし、本家大阪流儀ではない部分が目立ちますが、でも基本はしっかりしてるというか、生地のダシ、中のトロトロ加減などはお見事。なかなか、美味かったです。
しかし、蒸し暑かったよね〜、きょうは。ペットボトル
の水が飛びように売れるわ、私のハンカチは半日で4枚水没するわ
あ〜、脱水症状寸前
きょう9/9は、目黒・大鳥神社1200年祭の１日目。夕方には、町内神輿があちこちを練り歩いておりました。
あした9/10(日)は、約40年ぶりに神輿が神社境内に入ります。その数、なんと30基。午前10時から午後3時まで、近辺は交通規制が行われるんだそうです。午前中は御神輿の御祓い等々、午後0時30分に御神輿が出発予定。
見に行こうかな〜。大混雑しそうだから、多少時間をズラして。
大鳥神社ではなく、お不動様に良く行くので
場所が場所だけに何年か前に食べたっきり（笑
相変わらず美味しそうですね。
秋葉原行くと京だこがあるから最近じゃそれしか喰ってねー。
ムサコには銀だこありますが、京だこの方が好きだな。
頑固蛸喰いたす･･･
ではでは