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コクテール堂の自信作という珈琲豆
が入荷しましたヨ。
いつものとおり、BAR muraccho＠自由が丘で、エスプレッソW（150円）を。「美味しいなー、美味しいなー、甘みもあって美味しいなー」というわけで、もちろんお代わりです。
「お砂糖はどうします？」
「砂糖はいらないよ。甘みもあるから、砂糖を入れたらそれが消えちゃう」
「わかります？」
「ン？ 何のこと？ 何か変わったの？」
「（エイジングがすんだ）今年の新しい豆になったんですよ」
なるほどなー。先週飲んだヤツと何となく違うもんなー
BAR muracchoで使っている珈琲豆は、こだわりのコクテール堂謹製。新豆…というと誤解を受けそうですが、倉庫の中でじっくり乾燥させるなどのエイジング作業を終えて、おいしく熟成されたコロンビア豆が、このブレンドに使われ始めたそう（いうなれば、年度変わりみたいなものですが）。
「コクテール堂の営業さんも、自信作だって言ってました」
たしかに美味いです。オレでもわかるもん、その旨さ、甘さは。
夕方
になると、BAR muracchoの前にはランプが灯されます。これがなかなかの雰囲気なのですよ。車内の照明も、蛍光灯ではなく、温かさを感じさせる白熱球。その灯を見ているだけで、なんかほっとするのでありますね。
今週10/26木曜は、ワイン勉強会のため臨時休業です。
BAR muraccho(バール・ムラッチョ) 公式ブログ
