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大作＠静岡　刺身定食（特上）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


静岡出張で刺身ざんまい〜。幸せ〜

トロにマグロ、カツオ、イワシ、赤貝、そして駿河湾であがったばかりの生しらすまで、約10種類の盛り合わせでございます。豪華ですね。綺麗にエッヂの立ったカツオやマグロ、東京で食べたらいくらでしょう？　……ってーか、東京の普通の店には入ってこないって話もありますが。

ビールが欲しくなりますね〜。いま、昼の12時なんですけど、何か？

大作＠静岡　刺身定食（特上）全景

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実はランチでした。刺身定食3150円。

なんと、この刺身盛り合わせは1人前だったのでございます。豪華じゃ

今回の静岡出張、上司が同行です。新幹線の静岡到着12:08。
「何かお昼でも食べましょうか？」と。

前回、仕事先の方に紹介してもらった駅ビル“アスティ静岡”東館の、刺身居酒屋「魚河岸　大作」に行くことにしました。駅ビル内の飲食店にあまり期待できない…という常識を打ち破り、ここはスゴイのでございます。

ほんで「1575円の大作定食でもおごってくれるのかな〜」と思っていたら、お値段TOPの「刺身定食（特上）」になりました。今年の私のランチ、記録更新です。

その朝にとれたものしか使えない「生しらす」をはじめ、地物のイワシ、カツオetc.　口の中で溶ける…ではなく、室温でも溶け始めてしまうトロ＋赤身のマグロ連合。お皿のまん中にクラゲ、後ろにイサキ、見えないところに焼きホタテや生貝などもあるのであります。半分ぐらいが地物で、鮮度の良さは満点級でした。

お刺身だけで満腹なんて、久しぶり〜。じっくり味わって食べました。至福

大作＠静岡　夜は居酒屋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店はこんな感じ。駅ビルのはじっこ。このフツーな佇まいで、これほどの実力を持ったお店とは、一見では見破れないでしょうね。

実は前回9月末の静岡出張で、教えてもらったお店なのです。その時の仕事（仮の打ち合わせ）が発展して、今回は上司同伴と。

大作＠静岡　夜の部　刺身盛り合わせ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちら9月のときにいただいた、刺身の盛り合わせ。このときは5人ぶん。

大作＠静岡　夜の部　ドーマンガニ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その日は、ドーマンガニが珍しく入荷したので、お店の人が勧めてくれました。もずくがに・上海蟹の同類で、浜名湖方面で採れたものは、ドーマンガニと呼ぶそうです。1パイ2000円だったと思います。カニ味噌の味が濃くて、うまかったな〜

ほかにも、カツオのヘソ（カツオの心臓の煮たもの）や、これも運良く入荷の鯨カツなど、いろいろ珍しいものをいただいたのでした。ああ、幸せ〜。


魚河岸大作（うおがしだいさく）　アスティHP　livedoorグルメ　
054-281-8700
静岡県静岡市葵区黒金町49 アスティ東館1F　地図　
11:00 - 22:00
ランチ　11:00-13:00
年中無休

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