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らぁめん山嵐　基本のらぁめん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こってりしてるようで、実はソフトなスープでございました。

六本木一丁目駅から徒歩3分ほどの「らぁめん山嵐」さんを初訪問。2〜3か月に一度、六本木一丁目に行く機会があるのですが、いつも訪問がゴゴイチ。しかも忙しい日が多いんです。途中のコンビニでサンドイッチ買って、かじりながら訪問先に行ったこともありました。

金曜日、やはりゴゴイチの仕事だったのですが予想以上に早くカタが付きました。帰り際に「らぁめん山嵐」さんへ。初訪問ですから、基本のらぁめんをいただきました。

らぁめん山嵐　店頭の看板から

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店頭の立て看板から。基本の「らぁめん」650円は、ゲンコツ・鶏がらで採ったスープに、１か月熟成させた自家製醤油ダレだそうです。

時間は午後2時半ごろ。ランチのラッシュも終わった後で、店内はのんびりムードでした。丼にタレを入れ、平ざるの上で背脂を軽くゴリゴリっと。丁寧にスープを注ぎ入れ、茹であげた細麺を静かに浮かせます。

らぁめん山嵐　細麺のらぁめん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真がブレててすいません。店内の照明は裸電球、光量が低いものでちょっと失敗です。

見た目はゴテゴテとしてますが、食べて見ると脂っこさ控えめ。鶏柄スープの旨味も十分です。醤油ダレもじっかり熟成させて、まろみが出てます。先日のあってり麺もそうでしたが、一口目から総攻撃してこない代わりに、じわじわ旨味が広がる感じでした。

ところで卓上に気になるものが…。

らぁめん山嵐　らぁめん茶漬けのススメ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


これは、気になる気になる。

この際、格好なんか気にしない！　
もともとラーメンは庶民の食べ物。
うまけりゃ全然それでOK、でしょ？

とってもナイスな表現。ラーメンおじや好きの私、絶対見逃せません！

麺を食べ終わったころ、スープもちょうどいい温度。レンゲで飲んでみると、ますますマイルドで、全部飲みきりたい味です。

席を立って追加食券を買おうとしたら「ご飯？　そのままでいいですよ」と、ご主人が声をかけてくれました。「では茶漬けセットを」と現金150円でお支払い。

らぁめん山嵐　らぁめん茶漬け。ンまかった

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白いご飯のときに撮ればよかったですね。どっぷりとスープをかけちゃいました。

結構たっぷり目のご飯に、刻みなると、もみノリ、万能ネギ、わさびも少々かな？　いや〜、日本人に生まれてよかった。スープと五穀ご飯があうことあうこと、ベストマッチ。一口食べたら、止まりません、止まりません、絶対に止まりません。一気に完食。絶品でございますな〜。

会社に戻ってから「らぁめん山嵐」さんのホームページを見たら、担々麺、酢辣湯麺（スーラータンメン）なども人気のようです。夜はおでんなどおつまみ豊富、ラーメンの食べられる飲み屋さん的な楽しみ方も。また、私がいただいたらぁめんは別の麺屋さんですが、つけ麺には例の浅草開化楼【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】を使っておられるそうで。

らぁめん山嵐　民家風のお店です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

六本木一丁目に行ったら、ぜひお邪魔したいお店です。また行く用事、早くできないかなー。あの「らぁめん茶漬け」をまた食べたいし。ご飯の国の住人・ぎずもでした。

らぁめん山嵐
公式HP　livedoorグルメ

03-3589-0890
東京都港区六本木3-3-6　（地図）
月曜-金曜　11：00-24:00
土曜・日曜・祝日定休
※データは2008/05/31追訂

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