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暑いですね〜。こんな日はひゃっこい麺が恋しくなります
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天気予報では、きょう東京では最高気温30度の予想とか。昨日の木曜日も蒸し暑く、ハンカチで汗をぬぐう方をたくさん見かけました。そういう私も、外回りでハンカチ2枚も使ってしまいましたとさ。とほほ
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ひゃっこい麺というと、まず頭に浮かぶのが不動前「中華味一」。細麺が変わって「麺・一新」って張り紙が出てたのは前回書きましたが、どんぶりっ子さんのブログを読んでいたら、その細麺は浅草開化楼だったそうです。あら〜、びっくり
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さっぱり塩味、野菜ものって、そしてキンキンに冷えてる「冷やしタンメン」本体のリポートは前回のをご参照ください。味はいつもと同じ、安心の味。今回は麺の話題を中心に。
これが話題の新麺です。食べ終わって、いつも笑顔のステキなお姐さまに「細麺は浅草開化楼なんですって？」と尋ねてみたら、「ご存じですか？」と元気なお答えが帰ってきました。
以前から、ラーメン類のスープは良いと言われていたけど、麺の評価が低いのが気になって、あちこちからサンプルを取り寄せたそうです。食べに行って気に入ったお店の麺が浅草開化楼と聞いて、取り寄せてみたらよかったとか。でも「特注麺で作ってもらっているんですよ」と、うれしそうに説明してくれました。
戦う製麺屋改め、月に吠えるマスクマン（笑）は何も書いてないよな？と思ったら、ギャンブルだけではなく実は仕事も頑張っていためがね男さんの担当でした。
強い個性を主張しないサポート重視型の麺なので、２回食べたくらいじゃ評価はできませんが、涼しくなったらあったかいラーメンで喰ってみたいですね。ちゅるちゅるすするのが楽しみな、そんなフォルムの麺でありました。
いつもとは違う場所（大通りの反対側）から撮影してみました。冷やしタンメンのノボリが元気にはためいてました。
中華 味一（ちゅうかあじいち）
livedoor東京グルメ
03-3490-9531
東京都目黒区下目黒2-24-7 地図
11:30-15:00 / 17:30-22:00
日曜定休
外にも、オススメのお品書きが掲示してます。
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水曜に行って来ました！
あのお姉さん(奥さん？）はいつも清清しいですよね。
冷しがなくなったら、何か新しいメニューがでるのかな、と期待しています。