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聖林館　中目黒　ランチのマルゲリータ　UP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中目黒で、ナポリピッツァのランチ1000円。

この「聖林館」のランチセット、選べるピッツァは2種類しかありません。マルゲリータ（上の写真）と、その原型と言われるマリナーラ。シンプルにして、最もミスが隠せないメニューですね。具だくさんの宅配ピザに慣れてると「なんでこんなにトッピングが少ないんだ」って文句のひとつも言いたくなりますが、だまされたと思って食べてごらんなさいって。生地のおいしさ、そして焼き加減も絶品ですから。

ところで、ピッツァ（ピザ）というと思い出す映画があります。ある世代にだけ有名な作品ですが…。

映画「ジェレミー」サントラLPその作品は、1973年のアメリカ映画「ジェレミー」。監督のアーサー・バロンは、この作品でカンヌ映画祭「最優秀新人監督賞」も受賞しています（←左はCD化されてないサントラLP。韓国盤はあるらしいけど）。

音楽学校に通う15歳の少年ジェレミーの初恋の相手は、1つ年上のスーザン。奥手なジェレミーだけど友達の手助けもあって、初デートにこぎつけて、初めてのキス、初めてのＨ、初めての別れ…。演出テンポはノンビリしてるのに、後半でどんどん飛ばしちゃって、幼いけど精一杯に燃え上がる恋を90分ちょっとで描ききった佳作です。ある意味、電車男を30年前にやったような作品って気がします（Amazonのレビューにも同意見の方がいらっしゃいました）。

この初デートで、2人がピザを食べてたわけです。1970年代中期、田舎町に住んでいた少年は、まだピザを食べたことも、見たこともなかったのでした（あ〜、トシがバレる。でも同じようなご経験の方がやはりこちらに）。

閑話休題。

聖林館　中目黒　２Ｆの階段

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



2Fのテーブルから撮ってみました。打ちっぱなし系のコンクリートの壁に木の床、むき出しの螺旋階段で、シックだけどモダンな空間を演出しておられるようです。

東京で初めての本格的ナポリピッツァを出す店として有名だった中目黒「サヴォイ」（当時のことはデリシャス参照）。そのサヴォイ中目黒が閉店、ピッツァイオーロの柿沼さんが独立して旧サヴォイの斜め前にオープンしたのがこの「聖林館」。ちょっとややこしいですね。
（三宿と六本木のサヴォイは営業中です。公式WEB参照）。

このへんの情報は、先日紹介した特集「イタリアングルメ2007-2008」の選者、Funkyfreshさんのブログからの受け売りがほとんどです。

二度に渡る前説が、ほんと〜に長くてすんませんでした。やっと実食 m(_ _)m

聖林館　中目黒　生ハムのサラダ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



ランチセット1000円のご紹介。まず前菜は、生ハムとレタス、ミニトマトのサラダ。生ハムの塩加減がいいですね。食欲が湧きます。

聖林館　中目黒　ランチのマルゲリータ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ランチのピザはミニサイズ。焼き加減がいいでしょ〜。とろ〜り溶けたモッツアレラチーズ、オリーブオイルも適量。しかし何より重要なのは、縁（耳）の生地の焼け具合と味ですよ。

日本のお餅なんかでもそうだけど、適度な火力で上手に焼け目がついたときの香ばしい香り。これだけで食欲をそそられます。もちろん生地もンまい〜。もちもちした歯触り、でしゃばらないけど適量の塩加減、そして小麦の味と、こりゃ〜絶品ですな〜。

聖林館　中目黒　ランチのマルゲリータ　箸入れ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



よい子の皆さんは、決して真似しては　いけない写真です。

ピッツァは１切れずつ、食べる度にナイフで切って食べましょう。最初に全部切ると温度が落ちて、チーズがすぐ固まります。と書きながら一度に切ってしまう私ってナニ？（だって面倒なんだも〜ん。ゆっくり味わって食べたいし〜）。

※詳しくはナポリピッツァの基礎知識を参照。

聖林館　中目黒　ミニシャーベット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



デザートには、ミニミニサイズのレモンシャーベット。、口直しに最適なさっぱりしたお味です。もっと食べたいけどね。

聖林館　中目黒　エスプレッソ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


砂糖がたっぷり入ったエスプレッソ。これもデザート感覚でいただきましょう。

ランチには１ドリンク付くんですが、コーラとオレンジジュースは、あまりオススメしません。コーラは、コカ・コーラのミニ缶160ccで出てきます。オレンジジュースは、好みの問題だけど、これにはあわないような気が…。ミネラルウォーター系の飲み物（名前失念）か、無料のお水＋食後のエスプレッソが無難なような気がいたします。

聖林館　中目黒　お店の外観

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Funkyfreshさんも「ピッツェリア聖林館」って題名で書いておられますが、ピッツァ焼きの名職人のお店です。イタリアンと広義でとらえず、あくまでナポリピッツァをお目当てにいかれると、満足されるんではないでしょうか。

あ〜、2枚食べたかった。また行こうっと。

聖林館（せいりんかん）
livedoor東京グルメ

東京都目黒区上目黒2-6-4　地図　 
03-3714-5160 
月〜金曜　11:30 - 14:00ごろ / 18:00 - 21:00
土日祝日　17:00 - 20:00
 
※営業時間の補足。
「売り切れまで」の営業で、ランチもlivedoor東京グルメでは13:00まで、ある本では13:30までとなっています。
きょうお店の人に聞いた感じでは「14:00か14:30ごろ終了」らしいのですが、13:00過ぎにお出かけの際は、電話確認の上で訪問されることをオススメします。

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