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桜えび入り、駿河もつ鍋が、ぐつぐつ煮えてます
。
これは、夏でも冬でも美味しいお鍋です。その証拠に、食べたのは今年の9/13、まだ暑いころでしたから。静岡出張の際に連れて行ってもらった「駿河もつ鍋・地魚 おかだ」さんの自信作が、この味噌味の「駿河もつ鍋」。
味噌味と言っても、いろんな味噌がブレンドされてますよ。メニューから紹介すると…。
「桜えびと昆布そして鶏ガラスープで出しをとり、豆板醤、コチ醤、八丁味噌、田舎味噌、粒山椒、磨胡麻（白・黒）、黒粒胡椒などなど。春夏は帆立貝や冬はカキなどでコクのあるスープ良質なもつ、野菜類も豊富な鍋です。
健康一番酒肴最適鍋、不要季節感年中美味」
最後の一行はご愛嬌ですが、季節を選ばずおいしいお鍋。これは本当でした。この味噌がコクがあってね、旨かったんだわさ〜。
で、女性にオススメなオプションがこちら。
お肌がすべすべになるコラーゲン玉、300円也。
食べる化粧品と申しましょうか、お魚から抽出したタンパク質のコラーゲンを丸めたもの。凍っているコラーゲン玉を鍋にポトンと入れると、あっと言う間に溶けてしまいます。仕事仲間の女性も同席していたので、「どう、お肌すべすべになった？」と翌日電話で聞いたら、元気よく「もう、スベスベです〜
」とのお返事。ノリのいい御方でございます。
これが「駿河もつ鍋」全景。1人前1280円で、3人前をオーダーしたと思います。この鍋が出てくる前に、かなり食べていて、もう満腹寸前だったのですが、これはラクラクと食べられましたね〜。
八丁味噌＋田舎味噌っていうだけでも濃そうなのに、豆板醤、コチ醤も加わってます。癖がありそうなのに、ケンカせずにまとまってるのは、さすが看板メニュー。とにかくスープがおいしいのですよ。コラーゲン玉を入れたら、ますますマイルドになりました。
で、シメは…。
このスープには、ラーメンがあいますね。日頃は、お鍋は玉子入りの雑炊で〆るのが好きなんですが、この濃厚味噌はご飯では負けてしまいます。お店の方も、ラーメンをオススメにしていた気がします。
この「駿河もつ鍋・地魚 おかだ」さんでは、鍋の前にもたらふくいただきました。お刺身などのお話は、また明日。
駿河もつ鍋・地魚おかだ
アットエス livedoor東海グルメ
静岡県静岡市駿河区南町4-6 地図
054-281-5188
17:00-25:00（24:00LO）
日曜定休
[PS]
静岡のお話なので、近所でないか？という方には、先日の「もつ鍋らく」や「ちゃんこ芝松」はいかがでしょうか？ なお、12月は満席で断られる危険がとってもアブナイので、前もっての席のご予約をオススメします。
