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三越前、金子半之助「江戸前天丼」

日本橋「つじ半」のぜいたく丼に感激したので、姉妹店の天丼「金子半之助」はどんな店かと興味を持ちました。なるほど、こっちも繁盛するはずだ。食べる喜び!?を提供してますから。

テレビの“行列が長い店”特集で紹介された直後には、最大4時間待ちにもなったという金子半之助。無事1時間待ちで「江戸前天丼」食べることが出来ました。 
三越前、天丼 金子半之助 メニュー

食事メニューは「江戸前天丼」１品のみで、天ぷらの追加オプション一切なし（穴子、または海老をキスに変更はOK）。これならオーダーミスが発生しにくいし、調理スピード＝お客の回転も上がりますね。

江戸前って本来は東京湾の幸のことですが、上方に対しての東京流儀の意味もあります。 「江戸前天丼」はイメージ的なネーミングのようです。

三越前、金子半之助「江戸前天丼」

目の前で白メシを盛ってるときに、「おおお！」と驚いたですよ。吉野家の牛丼（大）より大きいぞ、間口が広いから、この丼は。

実はトリックというか工夫があって、「保温のための」二重底＝上げ底になっているのです（底の下が空洞）。ご飯が入るところは60％くらいじゃないかな、ビジュアルの。ガツガツかっこむ丼メシはガッツリ系であって欲しい、でもメタボが心配で喰えない…という世代の方も、目で楽しめて胃袋にも安全。

皮肉じゃなくて、本当に感心したわけ。すごい演出力だ。

三越前、金子半之助「江戸前天丼」

エビが２本に、アナゴの１本揚げ、イカがメインのかき揚げ、しし唐、海苔に、秘密兵器は「半熟玉子天」。江戸風の色の濃い天つゆを丁寧にかけて、ボリュームを演出しています。

付け合わせとして卓上にあるのは、これも感心した「がりごぼう」。ガリ（しょうが）とゴボウの漬物ですが、口の中がさっぱりして、天丼にイイ！です。

三越前、天丼 金子半之助 半熟玉子天

黄身がとろーり！と流れだす半熟玉子の天ぷら。これもイイなー。
「食べ手の気持ちを分かってる」というか、楽しませ方を心得てるというか、行列が絶えないのも分かるような気がします。 味が平均点＋ちょいプラスだったとしても、目で楽しむ要素とか、他で味わえないワクワク感がありますもの。

三越前、天丼 金子半之助

細い路地裏の、１Ｆカウンター6席、２Ｆ14席の小さな店です。でもこの角度の写真を縦にトリミングすると、老舗天ぷら屋の風格に見えるンですよ（ホームページの写真参照）。つじ半といい、金子半之助といい、よく考えてあるなーと感心しました。

ランチの1時間行列は確かにツライけど、でもまた行ってみたいなー、この店は。味も好みだったし。

天丼　金子半之助（かねこはんのすけ）
公式サイト　食べログ

03-3243-0707
東京都中央区日本橋室町1-11-15
月〜金　11:00〜22:00（21:30 LO）
土日祝　10:00〜21:00
不定休（年末年始ほか）


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