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エースコック・茹でたて名人 さのまるの佐野ラーメン

佐野近辺に住んでる、佐野ラーメンの店が近くにある方は買わなくていいですが…。
「食べたいけど栃木県南部にしばらく行ってない」「興味あるけど未食」という方は、ぜひコンビニやスーパーで見つけてください。
 
エースコックが11月10日に全国発売したさのまるの佐野ラーメン(コチラ)。非常に佐野ラーメンの特長を再現してます。チャーシューがペラペラの乾燥ハムじゃなかったら、90点くらい差し上げたい。
エースコック・茹でたて名人 さのまるの佐野ラーメン

カップの中は、ヾチ臾諭↓△やく、1嫗離后璽廚裡海弔里漾

かやくは、焼豚、メンマ、ネギとシンプル。

エースコック・茹でたて名人 さのまるの佐野ラーメン

エースコックの茹でたて名人シリーズは、「まるで“茹でたて生めん”のようなコシと香りのもちもっち多加水麺」がキャッチフレーズ。お湯を注いでからの待ち時間は、5分と少し長め。

カップ麺の麺肌をまじまじと見たことはありませんが、写真を拡大してみたら気泡が大きめに感じました(気のせいかもしれませんが)。

エースコック・茹でたて名人 さのまるの佐野ラーメン

私の佐野ラーメンのイメージ(全部の店がこうじゃありませんが…)、

・スープは、コンソメに近い薄い茶色。塩辛くはないけど、塩味がはっきりしている。
・鶏ガラスープ、鰹節がよくわかる、あっさり系の和風魚介。
・ツルツル滑らかに口に飛び込んできて、喉を落ちて行くときもスルっとした平打ち麺。

スープの特長、麺の食感と、両方とも頑張って再現されたなと思います。これを食べたら、店で啜る本物が恋しくなりました。

エースコック・茹でたて名人 さのまるの佐野ラーメン