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中華そば みたか@三鷹「五目そば」

写真を整理していたら、この麺に目が釘付けになりました。

断面が四角、ゴワっとした田舎そばみたいな独特の麺。ほっぺた落ちる系の美味ではないけど、一度食べたら忘れられない癖になる味。

中華そば みたかの五目そばです。
中華そば みたか@三鷹

デジカメのバッテリーを忘れたためiPhoneで撮影したものの、枚数が少なくてお蔵入りしたネタの救済企画です(2016年7月15日訪問)。

初回訪問(コチラ)ワンタンメンを啜ったので、再訪時は五目そばをオーダー。

中華そば みたか@三鷹「五目そば」

彩り鮮やかで目を引くのが、ピーマンとハム。ほかの具材は、竹の子(メンマ)、焼豚、なると、もやし、ゆで玉子。

旨味過多な昨今のスープとは比べ物にならないくらい、あっさりシンプルな和風醤油味。それをチビチビ飲みながら、短めで田舎そばみたいなゴワゴワ麺を啜ると…。

ぼちぼち3回目の訪問をしたくなってきました。夏の青春18きっぷ期間の宿題だな。

【お断り】気まぐれに“ボツネタ救済”シリーズを、写真少なめ・文章短めでお届けしています。

中華そば みたか@三鷹「五目そば」

中華そば みたか

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