リベンジな種子島
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昨日よりは落ち着いて、島中あちこち波あったみたいですよー
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たまのセットが良い感じ(≧▽≦)
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仕事ばっかりしてると駄目になりますね~脳みそ開放~(笑)
試作も上手くいって次!と思いきや失敗して凹んで、時間とお金を浪費して胃が痛くなり、そんな時に海がある!
なんて幸せなんだ~(∩´∀`)∩
っと海上がりに現実に戻って仕事する、それが人の性(T_T)

そして悩んで、海へ入って頭も体も心地よく疲れたら!
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種子島初地ビール、からはなワイナリーさんの新作IPA入荷致しました~( *´艸`)
苦みがガツンと効いてるのに香豊で美味しい~苦いの嫌いな私ですが柑橘類が香っていて好き(●´ω`●)
美味しい~!!
ジェラートの試作をしていて思う事、苦みや甘味ってそれだけじゃ良い感じにならないんですよね、対比する味があったり、ちょっとした違いで感じ方が大きく変わる。
このビール本当旨い、苦み以外のバランスが良いから苦みが又強調されて素晴らしい作品になっています( *´艸`)
是非、飲んで下さいね~(∩´∀`)∩
ジェラートも種類は無限大、美味しさ求めて挑戦していこう!!!