12月なのに蚊に刺される種子島

半袖で蚊に刺される12月、平成最後なのに~(笑)
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まだ暑いけど冬です。そして冬は仕込みの季節です(*^^*)
種子島と言えば安納芋拘りの無農薬で作っているアイランドファームさんの安納芋を使用してます。従業員皆で時間をかけて焼き芋にしてからペーストにします。
手間も時間もかかりますが、本番種子島ですから最高の逸品、安納芋ジェラートを出すために拘ります🎵
是非種子島に来たら食べて下さいね(*´ω`*)
これからポンカンにタンカンもくる~種子島の名産は切らさないように1年分仕込みます!
全て手作業~(笑)

大変だけど拘って作っている農家さんに応える為にも一生懸命従業員一同頑張りますm(__)m
種子島ジェラートを始めた理由の一つに島の農家さんを応援したいという気持ちがあった。
けど実際やってみたら、応援するどころか応援されている。

種子島に来て、サーフィンで知り合う方、宿を始めて知り合う方、ジェラートを始めて知り合う方、商工会や観光協会、集落に入って知り合う方、色んな人に助けられて、今を生きている。
結局、恩返しなんてまだまだなにも出来ていないな~助けられてばかりだなと想う平成最後の12月。
自分に何が出来るのか、平成の次の世はもっともっと恩返しが出来るような男になりたい。

そして車関係で色々助けてくれるパイセンが独立して自動車整備工場を立ち上げました。
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車が必須な種子島、是非お困りの事があったらこちらへ~(●´ω`●)
しっかりとした知識と経験、腕がある方なので安心して任せられますよ( *´艸`)

色々な方が、頑張っている種子島。
皆で前向いて頑張りたいね~(≧▽≦)