September 13, 2014

鎌倉野菜?

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レンバイは終わらない夏。
  

Posted by kazra_1974 at 09:38

September 06, 2014

イシモチ姿蒸し

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新鮮な魚はシンプルに。
今朝の佐島港から。
  
Posted by kazra_1974 at 10:31

September 05, 2014

鎌倉野菜

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旬もあと少しですね。
今日の空芯菜もいいです。
ニンニク、鷹の爪、牡蠣油で。
  
Posted by kazra_1974 at 10:14

September 04, 2014

甘鯛姿蒸し

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良い素材を、シンプルに。
曲作りにも当てはまること。
メロディは美しく、ことばはシンプルに。
ちなみに賄いです。
  
Posted by kazra_1974 at 08:26

August 19, 2014

入荷

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ワインとスパークリングワイン選定中。ワインは出会いですな。
  
Posted by kazra_1974 at 13:58

August 15, 2014

佐島漁港で起死回生

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カサゴ、アカハタ、カマス、イサキ。どれもピッキピキでテンション上がりまくりです。これで迷い無く、お客様をもてなせる。一安心。
  
Posted by kazra_1974 at 10:14

小坪漁港

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ガーン!お盆休み。
  
Posted by kazra_1974 at 09:08

鎌倉野菜

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オススメは空芯菜。
夏のスタミナ。
レンバイからの。
  
Posted by kazra_1974 at 09:06

July 31, 2014

鎌倉野菜

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レンバイなう。
本日のピカイチは空芯菜。
ニンニク、鷹の爪、オイスターで炒めます。
他にも、トマト、インゲン、ツルムラサキなどよし。
  
Posted by kazra_1974 at 09:51

July 11, 2014

糖醋丸子

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巨大です。
  
Posted by kazra_1974 at 22:37