まんまるblogの食べて遊んでパワーアップ

主に、食べ歩きと趣味の勝手気ままな日記です。食べて遊んでストレスなんてブッ飛ばそう~ぜ!

2月17日(月)


昨日の日曜日も夕方の5時からのご来店ありがとうございました。

昨夜はカウンター席だけでしたが盛り上がりましたね。感謝です。

本日、月曜日も元気に仕事を頑張ろう!
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はい。今日は仕入れ後に所沢市にある(かつや)でランチ。

注文したのはロースカツ定食(¥836)

冷たい麦茶が凄く美味い 
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はい。こちらが(かつや)のロースカツ定食です。

まずは具沢山の豚汁からいただきます。
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お肉と野菜がたっぷり投入された豚汁が最高

食べている時にいつも思うがこの豚汁!並盛りで食べたいw
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トンカツにはソース&練り辛子。

千切りキャベツには胡麻ドレッシング。

サクッとした食感のロースカツは柔らかくて美味しい。

このロースカツがこの価格で食べれるのがありがたい。 
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また今日の女性店員さんの接客が素晴らしかったな。

改めてお客様に接する接客って大事だと思わされました。

美味かった。 どうもご馳走様でした。
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2月16日(日)


昨日は仲間家族達に常連様。地元飲食関係者の方達が遊びに来てくれて
最後まで仕事をする事が出来ました。ありがとうございます。

昨夜は大好きな子供達と絡めていないのが残念でした

本日、日曜日も二組のご予約が入っているので元気に頑張りたいと思います。
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そんな今日は久しぶりに昼前まで眠ってしまい午後から仕入れへ

仕入れを終えてから(山田うどん食堂・武蔵藤沢店)へ

訪問時間は午後2時半。仕事の前にきっちり食べないとな。
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今日はざるらーめん(大¥690)

無料クーポン券を使ってミニカレーコロッケをお願いした。
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山田うどんで初めて食べるざるらーめん。

具はチャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト・ワカメ等。
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さっぱりした味わいのざるらーめん!

味は可もなく不可もないw

冷水できっちり〆られた麺は硬めの茹で加減での提供。
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まあ今日はさっぱりと食べれるだけいい!

正直チャーシューは全然美味くなかったなw
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無料クーポン券で頂いたミニカレーコロッケ。

やはり山田うどんはうどんとそばに限るかなw

どうもご馳走様でした。

さあ!仕事の準備に取り掛かろう!
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2月15日(土)


昨日は数年振りのお客さんから突然電話があり、
仕事の時間前に話しがあるというので3時半にお店へ

話を聞くと先月に膵臓癌になったらしく来月から抗がん剤治療を受けるとの事。
どうやら癌の先輩の話を聞きたくて早い時間に店に来たかったらしい。

今は不安だらけで気持ちが滅入るのは十分に理解出来るがステージ2なら大丈夫!
自分もまだまだ頑張るので気合いを入れて病と向き合い頑張ってほしい!! 
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はい。そんな今日はお客様のリクエストの食材の調達に川越市場へ

食材の仕入れとガソリンスタンドで灯油を買ってからお店へ。

昨日仕込みを済ませてあるので今日は昼メシを食べてから、
自宅で少し休んで夕方からお店に行こう。

今日は所沢市東狭山ヶ丘にある(ラーメン魁力屋)でラーメンランチ。
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注文したのは期間限定メニューから野菜たっぷり塩タンメン(¥968)

野菜がたっぷりと書いてあるが野菜の量は(200g)らしい。
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見た感じからして野菜の盛りはそんなにないw

野菜たっぷりというならせめて1日に必要な(350g)は欲しかったなw

野菜はキャベツ・もやし・ニンジンのみ。

タンメンならもっと色んな野菜を乗せてほしいw
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生姜が香る豚骨塩味スープには背脂もたっぷり浮かんでいる。

背脂のコクが感じられるスープは美味いがやはり魁力屋は醤油味がいい。
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麺は柔らかな茹で加減の細ストレート麺。

普通に美味い塩タンメンだが正直自分好みのタンメンではないかな。

タンメンにはお酢が馴染むがこちらのタンメンにお酢は要らなかったなw

ご馳走様でした。
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昨日はバレンタイン!ありがとう!

さあ!今日も気合いを入れて元気に1日頑張ろう!
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