まんまるblogの食べて遊んでパワーアップ

主に、食べ歩きと趣味の勝手気ままな日記です。食べて遊んでストレスなんてブッ飛ばそう~ぜ!

2013年05月

5月31日(金)今日はお昼ご飯を誘って頂いた皆様、
どうもすみませんでした月末で銀行やら色々用事を
済ませて・・・・いや~・・忙しかったです。
5月も今日で終わり!明日からいよいよ6月ですね!
夏もまじかですね~!!今日は自宅でパスタとサラダを
食べました。P1000839













和風パスタ 美味そうでしょ~!  そしてサラダ!!P1000840













仕事まで少し時間があるので、自分のウオーキングコースに
行って来ました。狭山丘稜、武蔵村山エリアに!!
まずは、この地域に実在した江戸時代の民家を
復元した里山民家からスタートしました。
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ここは休日は楽しいイベント等実地していて茅葺屋根やいろり、
かまど、井戸等、昔懐かしいものがたくさんあります。
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今日はあんまり時間がないので軽めのウオーキング!!
ここ狭山丘稜は雑木林と谷戸の組み合わせによって、
豊かな自然が残っておりとても気持ちが良いコースです。
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小川も流れハイキングや野鳥観察の人ともすれ違います。
しかも今日はとても良い天気!木漏れ日の中ウグイス等
野鳥の囀りや蛙の鳴き声がとても心地よく気持ちも癒して
くれます(笑)
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途中学生達が学校のイベントなのか??田植えをしていた。P1010104










何か良い光景ですね!笑い声が楽しそう~!良いな~若さって!
このコース全部回ると、とても1日では周りきれません。
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2年程まえは足、腰鍛えに良く通ったものです。P1010101










たらの木発見(笑)P1010109










野いちご発見(笑)ウオーキング後は近くの、
かたくりの湯で疲れを癒すのが定番だが、
今日は時間が無いので帰るとしよう~!
それではまた~(笑)

5月30日(木)今日は時間があったので、美味しい椎茸を
仕入れに青梅市成木にある’’内沼きのこ園’’に
行ってきました!!今日はきのこの出荷が結構あったとの事!
でも取り立てのきのこを、炭火で食べたいな~・・・・と
わがままを言い少しだけなら取れるとの事なので、甘えちゃいました。
早速、椎茸を取りにいきました。
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原木椎茸って取立てだと、きのこの旨味グアニル酸が
凄くて水溶性だから水で洗ったら駄目なんです!!P1000820













きのこは傘が開いて(八分開き以上)が取るのに理想です。
傘の内側に旨味成分が生成されます!きのこは軸の根元を
持って左右に上下に振ると簡単に取れます(笑)
さぁ~お楽しみお楽しみ~☆
炭火の七輪で焼いて食べちゃいま~す(笑)
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まずは、椎茸のいしづきをハサミできりま~す。
椎茸は傘の内側から焼き始め、内側が黄色になったら
ひっくり返して焼きヒダの間に水泡ができたら焼き上がりの
食べ時なので~す。P1000827













この水泡をこぼさない様、塩や醤油をつけて食べたらもうビックリ!
うまいのなんのって~!!椎茸の概念を覆されちゃう位、美味い。
是非、皆さん取立ての椎茸を食べてみて下さい~。
笑っちゃう位、絶品ですから~。
もちろん仕入れの分も忘れずに持ち帰りました。P1000834













つつじ・今最高に綺麗です~。
花って良いよね~☆では・・また( ´∀`)つ

5月30日(木)楽しみにしていた釣りの企画が中止になりました。
残念ですが又来週に企画したいと思います!!
そーなんです。ここの所店に良くいらしてくれる、狭山ヶ丘の
ラーメン屋・我丘・のオーナーさんが店長さんまで連れてきて
くれて誠にありがとうございました!!全然行けずに
そして今日ご無沙汰していた我丘さんに連れといっしょに、
伺うことが出来ました。久しぶりの訪問です!!2012_04250012













店長に先日の挨拶を済ませてテーブル席に着きました。
我丘と言えば、つけ麺なのですが俺はやはり中華そば¥650
をチョイス!連れも同じく中華そばをチョイス!!
待つ事数分、美味しそうなラーメンが着丼(笑)!!P1000812













美味しそうでしょう~!店長さんから味玉をサービスして、
頂いちゃいました。まずはスープから頂きます。
これです。このスープなんです。美味しいね~
茶濁したスープ!動物系と魚介系のWスープ!どちらかと言うと、
煮干の風味の方が強いよね。色々な煮干を使用しています。
こってりでも無いし、あっさりでも無いしそれども抜群の旨味の
濃度を感じられる!俺的には、万人受けするラーメンだと思います!
麺は、多加水の中細ストレート麺!!
スープに良く馴染みます。P1000816













チャーシューは豚バラでトロトロッです!
これ美味しい~ね!!それと穂先メンマこれも嬉しいです。P1000817













味玉もトロ~リとしていて、美味しかった。ご馳走様です☆
そうそう~本日は卵かけご飯も頂きました。
お米は、魚沼産のコシヒカリ!卵は、秩父のアクアファームの
卵を使用~。これも懐かしい感じがして美味い!!
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やはり、我丘は美味いよね。お勧めで~す。
そ~いえばホウレン草が無かったような~(笑)
やめたのかな?店長から鶏白湯のラーメンを近いうち提供する
との事~。これも楽しみだ~!!
完成したら教えて下さいね☆本日はご馳走様でした。
また来ますね~( ´∀`)つ

住所 所沢市東狭山ヶ丘1-27-11
TEL 04-2925-5800
営業 11:00~14:30
    18:00~22:00
    水曜日 休み

5月29日(水)風が強い1日です。関東も梅雨入りしたみたい!
明日釣りを予定していたのに中止にするしかないよね!!
この天気じゃ~!海も雨風凄そうだし~!参りました。
昼過ぎにメールを確認!!あっ!そうだ!今日いっしょにラーメンを
食べに行くって約束していたのだぁ~!!ゲッ忘れていた!!
急いで迎えに行かなければ~連れといっしょに3人で新所沢
の美原町にある麺処、福吉に久々の訪問となりました。
新所沢駅から徒歩15分はかかる場所にあります!!P1000808













タイミング良く店内に入る事が出来ました(笑)
メニューの中から俺は1番人気のラーメン磯玉ラーメン¥750を
注文!連れは肉玉ラーメン¥930、そして辛口つけ麺¥850を
注文!!つけ麺は太麺です!店内は食欲をそそる匂いが
漂い活気ずいてますね~~!ここは1つ1つ小鍋で作るんですね。
待つ事数分、来ました~磯玉ラーメンが~美味そうです(笑)P1000800













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少しして辛口つけ麺も着丼です~これも美味そうだ~!!
それでは頂きます。まずはスープから~魚系と鶏白湯?
のWスープ。濃厚でコクが美味く引き出されていて旨いす!!
動物系より魚系が強い感じかな??うん!旨いね~!P1000801













具はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、岩海苔、チャーシューは
大ぶりのバラ肉でとても柔らかく箸ですんなりと切れてしまうほど!
どれくらい煮込んでいるのだろう~。味玉も美味しいです。P1000804













トロトロでした。麺は中細のストレート麺!歯切れも程よく
このスープと相性バッチリです。岩海苔も良い感じで、
アクセントになっていて食をそそるよね~P1000806













麺は少ないですね!替え玉無料との事なのでお願い
しちゃいました(笑)!ん~ん~替え玉にはこのスープ
物足りないかもです。出来たら最初から麺を多めに
入れて貰いたい感じですね~。この時間からも次から人が
訪れますね。やはり人気があるよね。福吉さん!
明日は限定で塩ラーメン専門の裏福吉になるらしい!P1000807













久しぶりに訪れたけれどやはり美味しいです。
本日はご馳走様でした。皆さん満足でした(笑)

住所 所沢市美原町3-2950-3
TEL   04-2990-4555

5月28日(火)いや~各地で梅雨入りしましたね~。
関東は明日辺りから梅雨入りなんだろうか・・・。
うっとしい季節がやってきたねぇ~。
まぁ~それなりに楽しんじゃおうね!
入間のイオンショッピングセンターのジャスコに用事があり、
3時過ぎに遅めの昼食!昼食って言っても多分この一食
なんだけどね(笑)一月ぶり位かな~。
北のラーメン’’美空’’にお邪魔しました!!P1000796













テーブル席全部空いてるのに、何故かカウンターにお客さん二人。
親子か~?それとも年の離れたカップルか~?
俺は広々テーブル席!今日は、特味噌ラーメンを頼もうとしたが
気になるメニューが目の前に・・・。期間限定!
’’進化系つけ麺味噌タンつけ麺’’?
1日分の野菜が摂れますとの事。野菜350g摂れます!
気になるなぁ~!よし!こいつにしよう!!
優柔不断でしょ?(笑)麺は200~300gに選べます。との事。
野菜350gだから麺は、200gでお願いした。
太麺の為、茹で時間8分位かかりますとの事!!
5分で来ちゃったよ~!味噌タンつけ麺¥800着丼!
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わぁ~お!!なんじゃこりゃ~ぁ!!
どこに麺つけんのよ。。これ(笑)しゃ~ない、野菜から片付けるか!
しかし凄い野菜の量!キャベツ・にんじん・ピーマン・玉ねぎ・ねぎ・
ひき肉・チャーシュー・メンマ・味玉とボリュームたっぷり!!
1日分の野菜ジュースなら、すぐ飲めちゃうのに(笑)
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これ、ただのつけ汁ですから~川 ̄_ゝ ̄)ノ
この時点でもう腹いっぱい・・。こりゃ~参った~。
麺は、黄色がかった太麺でモッチリ・ツルツルしてます。
味噌味のつけ麺って、あんまり食べないけどね。
今日、味の感想所ではありません。麺も300gと
間違えてないすか?これある意味戦いだね(笑)P1000791













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何が進化系なんだろう。。?いやぁ~腹いっぱい!
お前はもう死んでいる・状態になってしまいました(笑)
何故かテーブルに置いてある、昔ながらの
占いマシーンが?P1000788













誰かさんが昔この占い当たるって
言っていた様な。。。(笑)いやぁ~満腹!!
ご馳走様でした!2度とこれ頼みませんから~残念!!

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