2014年03月06日
週刊金融日記 第99号 レストラン選びのガイドライン、他
月曜日に配信したメルマガの目次です。
今週号は大盤振る舞いで、ものすごくたくさんレストランの紹介をしました。
==============================
// 週刊金融日記
// 2014年3月3日 第99号
// レストラン選びのガイドライン
// ウクライナ情勢悪化
// ジョエル・ロブションより美味しいフレンチをいくつか
// スランプとモテない相談ルーティーン
// 他
こんにちは。藤沢数希です。
週刊Spa!と幻冬舎plusでの僕の連載がWebにアップされています。
舛添都知事で原発は再稼働、老人優遇・若者冷遇の政治へ
http://nikkan-spa.jp/596659
汐留と六本木ヒルズと日本のメーカーとApple
http://www.gentosha.jp/articles/-/1674
今週号はレストランと恋愛について様々な論点から考察しています。また、人生相談コーナーの読みどころは以下の通りです。
―ひとりで気軽に入れるお店を紹介して下さい
―極上女開拓レポート（パッシブ脈ありサインを読む）
―なぜよゐこの濱口がモテるのか
―若さを保つために努力するべきこととスランプ脱出について（モテない相談ルーティーン）
それでは今週もよろしくお願いします。
１．レストラン選びのガイドライン
女を高いレストランに連れて行くとセックスできる、というのはセックスに困っている男たちがよく陥る非常に間違った考え方である。むしろ高いレストランに連れて行ったからこそセックスが遠のいてしまうことがよくあるのだ。
まず、レストラン選びは、ナンパなどで知り合った外部恋愛市場の女に仕掛けるセックス・トライorストップロス戦略の場合と、フレンドシップ戦略をしている女に対してとでは全く異なる。そしてじつは両方とも、高いレストランというのは登場しない。高いレストランが重要になってくるのは、むしろポスト・セックス・ピリオドなのである。
さて、今回も、読者からの相談に答える形で、この問題を考えて行こう。
===============================
藤沢先生
地方在住のテント（30代前半、既婚、IT系会社員）です。
第98号では「CSRを最小化する戦略論」についてご回答頂きましてありがとうございました。
やはりプレ・セックス・ピリオドでは、女子に対して・・・
・・・
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２．今週のマーケット
※ 2014年2月21日-2014年2月28日の週間パフォーマンス
TOPIX : 1211.66 (週間 -0.9%, 年初来 -7.0%)
日経225: 14841.07 (週間 -0.2%, 年初来 -8.9%)
S&P500 : 1859.45 (週間 +1.3%, 年初来 +0.6%)
FTSE100: 6809.70 (週間 -0.4%, 年初来 +1.2%)
USDJPY : 101.77 (週間 -0.8%, 年初来 -3.4%)
EURJPY : 140.47 (週間 -0.3%, 年初来 -2.9%)
２月最終週の日経平均株価は週間で0.2％安の１万4841円７銭で引けた。ウクライナ暫定政府への国際通貨基金(IMF)の支援姿勢表明のニュースを受け、25日には終値で１万5000円代に乗せたが、その後は再び下げた。ウクライナ情勢を受けて世界的にリスクオフの流れとなり円が買われ、101円台で週末を迎えた。
３月３日の日経平均株価は188円84銭(1.3％)安の１万4652円23銭で引けて４日続落となった。ロシアによるウクライナ軍事介入への警戒から為替市場で円高が進み、地政学リスクの高まりによりリスクオフの流れが加速している。ドル円は101円台前半まで円高が進んでいる。・・・
・・・
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３．ブログではいえないお店 #99
―ジョエル・ロブションより美味しいフレンチをいくつか
ジョエル・ロブションがあんまり美味しいと感じなかったのは、僕が思うに、単に高級食材じゃなかった、というだけのような気がします。食材ケチり過ぎ。
ジョエル・ロブションが不味い理由をいろいろ考えてみた
http://blog.livedoor.jp/kazu_fujisawa/archives/52002439.html
俺のフレンチとかわかりやすいんですけど、ふつうにオマールエビ美味いでしょ。アワビ美味いでしょ。牛頬肉の塊を煮込むと美味いでしょ。ジョエル・ロブションで僕が不満だったのは、なんでひとり６万円も払って、温泉卵食ったり、白身魚のムニエル食ったり、スーパーで買ってきたようなホタテのソテー食べなければいけなかったのか、というそれだけなんですよね。そんだけ金払ったんだから、でっかいアワビのソテーとか食わせろ、と。まあ、温泉卵も出汁に黒トリュフ使ったりしていましたがね（笑）。
それにしても、人って、自分が高い金を払って何かすると、その行為の正当化をはじめるようですね。食べログのレビューを見ていて、それを感じました。また、日本でおそらく一番高いレストランということで、そんなところに行ける私ってすごく特別♪とみんなに言いたいのがすごく伝わってきます（笑）。人間の業というのは深いものです。
それでジョエル・ロブションより満足感がある過去に紹介した高級フレンチを、いくつかリストアップしてみましょう。
白金の・・・
・・・
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４ ．藤沢数希の身もフタもない人生相談
―なぜみんな恋愛に一生懸命なんですか？ 彼らは何を求めているのでしょうか？
藤沢様
はじめまして、fuvinと申します。
3ヶ月ほど前から購読しています。
寿司屋の紹介などのグルメネタに惹かれて購読し始めたのですが、恋愛ネタ関係が想像以上に多くて驚いています。
ところで、読者の皆さんはどうしてこんなにも恋愛に一生懸命なのでしょうか？
とても不思議です。
まるで、別の世界を覗いているかのような気分です。
何がそこまで駆り立てるのでしょうか？
かつて、私も彼女が欲しいというようなことを考えてあまりにも拙いアピールをしたりしていたこともあります。
しかし、恋愛市場における自分の価値を考えてみると、「下の下」以上の女性と釣り合うはずが無いというのがよくわかりました。
私は、収入も社会的地位も将来性も家庭をマネジメントする能力も容姿も悪いです。
正直言って、恋愛市場に参入しようとすること自体が女性にとっては迷惑でしょう。
それならば、少なくない額のお金と時間を無駄な競争につぎ込むより、他に充てて人生が終わるのを待つ方が得かな？と考えています。
このような立場から金融日記を読んでいるので、恋愛市場に積極的に参入してがんばっている人たちが何を求めて何を考えているのかわかりません。
彼らが何を求めているのか、教えていただけませんでしょうか？
fuvin
―藤沢数希の回答
・・・
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今週号は大盤振る舞いで、ものすごくたくさんレストランの紹介をしました。
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// レストラン選びのガイドライン
// ウクライナ情勢悪化
// ジョエル・ロブションより美味しいフレンチをいくつか
// スランプとモテない相談ルーティーン
// 他
こんにちは。藤沢数希です。
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舛添都知事で原発は再稼働、老人優遇・若者冷遇の政治へ
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http://www.gentosha.jp/articles/-/1674
今週号はレストランと恋愛について様々な論点から考察しています。また、人生相談コーナーの読みどころは以下の通りです。
―ひとりで気軽に入れるお店を紹介して下さい
―極上女開拓レポート（パッシブ脈ありサインを読む）
―なぜよゐこの濱口がモテるのか
―若さを保つために努力するべきこととスランプ脱出について（モテない相談ルーティーン）
それでは今週もよろしくお願いします。
１．レストラン選びのガイドライン
女を高いレストランに連れて行くとセックスできる、というのはセックスに困っている男たちがよく陥る非常に間違った考え方である。むしろ高いレストランに連れて行ったからこそセックスが遠のいてしまうことがよくあるのだ。
まず、レストラン選びは、ナンパなどで知り合った外部恋愛市場の女に仕掛けるセックス・トライorストップロス戦略の場合と、フレンドシップ戦略をしている女に対してとでは全く異なる。そしてじつは両方とも、高いレストランというのは登場しない。高いレストランが重要になってくるのは、むしろポスト・セックス・ピリオドなのである。
さて、今回も、読者からの相談に答える形で、この問題を考えて行こう。
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藤沢先生
地方在住のテント（30代前半、既婚、IT系会社員）です。
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２．今週のマーケット
※ 2014年2月21日-2014年2月28日の週間パフォーマンス
TOPIX : 1211.66 (週間 -0.9%, 年初来 -7.0%)
日経225: 14841.07 (週間 -0.2%, 年初来 -8.9%)
S&P500 : 1859.45 (週間 +1.3%, 年初来 +0.6%)
FTSE100: 6809.70 (週間 -0.4%, 年初来 +1.2%)
USDJPY : 101.77 (週間 -0.8%, 年初来 -3.4%)
EURJPY : 140.47 (週間 -0.3%, 年初来 -2.9%)
２月最終週の日経平均株価は週間で0.2％安の１万4841円７銭で引けた。ウクライナ暫定政府への国際通貨基金(IMF)の支援姿勢表明のニュースを受け、25日には終値で１万5000円代に乗せたが、その後は再び下げた。ウクライナ情勢を受けて世界的にリスクオフの流れとなり円が買われ、101円台で週末を迎えた。
３月３日の日経平均株価は188円84銭(1.3％)安の１万4652円23銭で引けて４日続落となった。ロシアによるウクライナ軍事介入への警戒から為替市場で円高が進み、地政学リスクの高まりによりリスクオフの流れが加速している。ドル円は101円台前半まで円高が進んでいる。・・・
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３．ブログではいえないお店 #99
―ジョエル・ロブションより美味しいフレンチをいくつか
ジョエル・ロブションがあんまり美味しいと感じなかったのは、僕が思うに、単に高級食材じゃなかった、というだけのような気がします。食材ケチり過ぎ。
ジョエル・ロブションが不味い理由をいろいろ考えてみた
http://blog.livedoor.jp/kazu_fujisawa/archives/52002439.html
俺のフレンチとかわかりやすいんですけど、ふつうにオマールエビ美味いでしょ。アワビ美味いでしょ。牛頬肉の塊を煮込むと美味いでしょ。ジョエル・ロブションで僕が不満だったのは、なんでひとり６万円も払って、温泉卵食ったり、白身魚のムニエル食ったり、スーパーで買ってきたようなホタテのソテー食べなければいけなかったのか、というそれだけなんですよね。そんだけ金払ったんだから、でっかいアワビのソテーとか食わせろ、と。まあ、温泉卵も出汁に黒トリュフ使ったりしていましたがね（笑）。
それにしても、人って、自分が高い金を払って何かすると、その行為の正当化をはじめるようですね。食べログのレビューを見ていて、それを感じました。また、日本でおそらく一番高いレストランということで、そんなところに行ける私ってすごく特別♪とみんなに言いたいのがすごく伝わってきます（笑）。人間の業というのは深いものです。
それでジョエル・ロブションより満足感がある過去に紹介した高級フレンチを、いくつかリストアップしてみましょう。
白金の・・・
・・・
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４ ．藤沢数希の身もフタもない人生相談
―なぜみんな恋愛に一生懸命なんですか？ 彼らは何を求めているのでしょうか？
藤沢様
はじめまして、fuvinと申します。
3ヶ月ほど前から購読しています。
寿司屋の紹介などのグルメネタに惹かれて購読し始めたのですが、恋愛ネタ関係が想像以上に多くて驚いています。
ところで、読者の皆さんはどうしてこんなにも恋愛に一生懸命なのでしょうか？
とても不思議です。
まるで、別の世界を覗いているかのような気分です。
何がそこまで駆り立てるのでしょうか？
かつて、私も彼女が欲しいというようなことを考えてあまりにも拙いアピールをしたりしていたこともあります。
しかし、恋愛市場における自分の価値を考えてみると、「下の下」以上の女性と釣り合うはずが無いというのがよくわかりました。
私は、収入も社会的地位も将来性も家庭をマネジメントする能力も容姿も悪いです。
正直言って、恋愛市場に参入しようとすること自体が女性にとっては迷惑でしょう。
それならば、少なくない額のお金と時間を無駄な競争につぎ込むより、他に充てて人生が終わるのを待つ方が得かな？と考えています。
このような立場から金融日記を読んでいるので、恋愛市場に積極的に参入してがんばっている人たちが何を求めて何を考えているのかわかりません。
彼らが何を求めているのか、教えていただけませんでしょうか？
fuvin
―藤沢数希の回答
・・・
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2014年03月02日
ジョエル・ロブションが不味い理由をいろいろ考えてみた
先日、恵比寿のジョエル・ロブションに行く機会があった。身内にちょっとしたお祝い事があり、僕も曲がりなりにもメルマガでレストラン評論をやっているので、2014年のミシュラン・ガイド
に載っている三ツ星レストランはいちおう全部行ってアップデートしておこうと思っていたからだ。それで、いま東京に13軒ある三ツ星レストランのどれでもいいから行きたいところを予約しておいて、と言ってみた。どれでもいいから、と言いつつ、僕が行きたい三ツ星レストランはすでに決まっていて、そこをさり気なく提案すると、「えっ、どこでもいいの？ だったら、ジョエル・ロブションに行きたい！」と押し切られてしまい、ジョエル・ロブションに行くことになった。あんまりレストランなんか詳しくない人でもすぐに名前が出てくるあたり、ジョエル・ロブションのブランドはすごいなぁ、と思った次第である。
僕がこのレストランに行くのは、ものすごく久しぶりというか、２回目だ。僕がはじめて行ったのは、最初の外資系投資銀行で働いていたときに、本社から来た偉いマネジャーと東京オフィスの若手数人でランチをする会みたいなのが催されたときである。そのときに選ばれたのが恵比寿ガーデンプレイスの中央にある18世紀フランス様式のあの城館の２階にあるジョエル・ロブションだった。予約したアシスタントの女の子が興奮気味に「すごくいいレストランに行けてラッキーね！」と言っていたのを思い出すが、正直言うと、何を食べたのか思い出せない。何を食べたのかを覚えていないのだがから、必然的に味なんか覚えちゃいない。それほど昔の話だ。
ところで、僕は車になんか興味がない、というかリスクの観点からむしろ車を運転するのを積極的に避けている。また、お金を払って綺麗な女の子と話す的なお店に行きたいとも思わない*。家もこれ以上大きくなると、自分の家を管理して掃除したりするために人を雇わなければいけなくなる。中間管理職を経験したことがある人ならわかると思うが、人を使うというのはとにかくめんどうなのである。少なくとも人を使うにはある種の才能が必要であり、僕の過去の仕事ぶりを見る限り、僕の人を使う才能に関しては苦笑するしかない。そうすると余ったお金は、美味い飯を食うぐらいしか使い道がない。
僕自身は、まだまだこれからがんばらなければいけない人であり、大して成功していないし、お金持ちでもないのだが、それでも高級レストランで払うお金ぐらいは、それ相応の美味いものを食べさせてくれるという条件付きで、それほどの高い出費とも思わなくなったのも事実だ。気が付くと、僕も同じような境遇の他の多くの金持ち連中と同じように、美食が趣味というか、メルマガでレストラン評論を書いたり、本を書いたり、とすっかり色んな高級レストランに行くのがライフワークになってきた。
*タダで連れてってくれるならやぶさかではないので、どうしても僕を連れていきたい取引先の皆様やお金持ちの皆様は遠慮せずに声をかけてくれてかまいません。
プロとアマチュアの違いというか、顧客から金を受け取る仕事というのはやはりある種の緊張感を生み出す。僕はこの２年間、週に１〜３軒ぐらいの高級レストランに行くようになり、おそらくこのペースはある種の仕事じゃなかったら絶対に無理だっただろうな、と思える。おかげで体重が増えてしまい、いまこれは解決すべき深刻な問題として僕の中で持ち上がっているのだが…。銀座の鮨屋なんかで酒を飲まなければ大したカロリーにもならず食後もじつに心地いいのだが、問題はワインをがぶがぶ飲んで自分も相手も酔わなければいけないシチュエーションでのイタリアンやフレンチである。このダイエット問題は重要ではあるのだが、今回のイシューとは関係ないのでこの辺にしておこう。
さて、ジョエル・ロブションである。ジョエル・ロブション氏というのは、フレンチの世界的な権威で数々の文化勲章を受賞してきた人物である。史上最年少でミシュラン・ガイドの三ツ星を獲得し、その後も出店するレストランが次々と評価され、現在、世界11ヶ国でレストランを経営し、ミシュラン・ガイドの星の数は世界一らしい。1945年生まれだから、もうすぐ70歳だ。まあ、人間国宝的な人なのだと思う。よく知らんが。
それで東京でもカフェなんかを含めると６店舗経営していて、レストランは全て星付きだ。その中で最高峰なのが、言うまでもなくガストロノミー・ジョエル・ロブションだ。ここは三ツ星を獲得し続け、日本のレストランの中では三ツ星レストランの中の三ツ星レストランである。そして、値段も最高峰だ。ふつうに真ん中ぐらいのコースで、ワインを含めるとひとり６万円はする。グラスワインは１杯5000円ぐらいするぼったくり価格だし、料理もサービス料を含めると真ん中のコースで４万円もするからだ。
ちなみに高級レストランの相場を書いておくと、銀座の最高級の鮨でひとり３万円ぐらい、ふぐで３万円ちょっとだ。銀座の高級鮨屋の相場がひとり１万5000円〜２万5000円ぐらいで、フレンチというのは、ふつうは和食より安い。東京の高級フレンチの相場はひとり１万円〜２万円ぐらいだ。ひとり６万円のフレンチというのが、いかに高いかわかってもらえるだろう。
もちろんジョエル・ロブションは様々なレストラン・ジャーナリストが絶賛し、食べログ（笑）のスコアも極めて高い。その割には、美味い物を食い歩いている人たちからはあんまりいい評判は聞かない、そんなレストランだった。まあ、ジョエル・ロブションは日本でもブランドを貸し出して様々なビジネスを展開しているので、そうしたレストラン紹介雑誌からは悪い評価が出ないのは当然としても、好きなことを言える食通の人たちがあんまり名前を上げないお店なので、そんなに僕は期待していなかった。それでも美味いことは変わらず、まあ、問題があるとしたらコスパ的なことなんだろうな、と思っていた。
そして、実食！
最初に出てきたのは、名物のキャビア・ロブション・スタイルである。これはキャビアの缶をお皿に見立てて、下に甲殻類のジュレを敷き詰め、上に高級キャビアをどっさり乗せた逸品である。
これは美味い！ さすがにひとり６万円の日本の、いや世界のフレンチの最高峰である。まあ、値段を考えたら割に合わないかもしれないが、今日は期待できそうだ。よし、テンション上がった！
しかし、である。その次のウニの料理がイマイチである。まあ、最近は、銀座の鮨屋なんかで最高に美味いウニなんかを食い慣れてしまっているから、さすがにフレンチだからウニが大したことないのは仕方がない。よし、気を持ち直して次に行こう。次は、64度で調理した卵のなんちゃら、みたいなのが出てきた。食ったら、これ、ただの温泉卵やんけ―！ そんで、次の甲殻類の料理も、やっぱり美味い上海蟹食ったり、金沢で美味いズワイガニなんか食ってる身としてはイマイチ感が半端ない。
そんでフォアグラやホタテ料理なんか、どう考えても、僕がよく行くはるかに安いフレンチのほうが美味いじゃねーか！と思わずにはいられなかった…。
フレンチの伝統を打ち破る懐石スタイルだかなんだか知らないが、とにかく皿がいっぱい出てきて、一皿のポーションがすごく少ない。銀座の高級鮨屋では、ネタとシャリの温度が極めて重要で、握られてすぐに食べるのが鉄則である。ここで女とぺちゃくちゃしゃべっていて、握られた鮨をそのままにしてほかっておけば、大将にぱっと鮨を捨てられて、「もう食わんでいい、出てってくれ」と怒鳴られそうなそんな張り詰めた緊張感がいい鮨屋にはあり、僕はそれがとても好きだ。もともと僕は食べるのが早く、料理はそれが一番美味しい温度というのがあり、最高の料理はそれも計算されて出される、と思っているので、出てきた皿をペロン、ペロンと僕は秒速で食べる。全体としてはたっぷりなボリュームなので、僕はボリュームについて文句を言っているわけではない。むしろ多すぎるぐらいだ。いや、多すぎる。しかし、このスタイルのフレンチで鮨屋のようにすぐに食べると、全部で３時間もあるコースなので次の皿が出てくるまでが、なげー。とにかくなげーよ。
ここで鮨屋なら大将と今日の自慢のネタの話でもしながら、次はどんな鮨が握られるのかハラハラドキドキ感があって楽しめるのだが、フレンチだとそれがないので、この間が苦痛でしかない。ふつうのフレンチなら、せいぜい３皿や４皿なので一つひとつのポーションが大きく、ワインでも飲みながらゆっくり食べて楽しいのであるが、給仕が皿を置いて料理の説明をして、後ろを振り向いている頃には、僕はすでに秒速で全部食ってしまっているのだ。だからと言って、次の皿が出てくるまでの間にパンをむしゃむしゃ食べてしまっては、オーバーカロリーとなり、全コースを完走することができない。これは非常に困ったジレンマに直面することになってしまった。
そこで僕はスマホに走った！ 誤解のないように言っておくと、僕は、ちょっと成功した若者が高級レストランで写真を撮ってTwitterにアップしたり、スマホをいじっている姿を見て、そのマナーの悪さに眉をひそめているタイプの男である。いや、連れとしゃべれよ、と思われるかもしれないが、なんか連れも期待していたほど料理が美味しくなく、テンションが下がってきていて、あんまり会話が盛り上がらなかった。美味しい皿を目の前にして、料理についていろいろ話すのはいいのだけれど、さすがに結婚記念日とかのハレの日に超奮発して来ている他の客たちの前で、レストランのダメ出しをするわけにはいかない。どんなにレストラン・マナーが荒廃する世の中であったとしても、食事中の料理のダメ出しは絶対にダメなのだ。どんなことがあったとしても、だ。このときほどスマホに溜まっている、読んでいないメルマガに救われたことはないような気がした。
さて、お会計である。ガーン！ やっぱりふたりで10万円越えている。とても嫌らしい話をすると、ぶっちゃけた話、10万円ちょっとぐらいのお会計なんて僕にとってはどうってことない金額だ。しかし、僕にはトレーダーの血が入っていて、何か不当に高い値段を払ってしまうとすごく嫌な気分になってしまうのだ。世間ではそれをケチと呼ぶのかもしれないが、僕は何かもっと誇り高い感情だと思っている。僕はクレジットカードを差し出し、その請求書に渋々サインした。このときに僕は、何か素晴らしい将来を約束しながら言い寄ってきた大して好みでもない紳士的な男とセックスしたら、次の日にはその男がすっかりと姿をくらませてしまったときの少女のような気分になっていた。何か大切なものが盗まれてしまったような気がしたのだ。僕のサイフから。
ひとり１万円やそこらのレストランで不味かったら、あ〜、運が悪かったなぁ、と思いスルーするだけなのだが、やはり10万円以上払って、ぜんぜん満足感が得られなかったので、ずっとジョエル・ロブションのことは僕の頭から離れなかった。というのも、ある意味でジョエル・ロブションの経験は僕の常識を打ち破っていたからだ。
料理が美味いかどうかはぶっちゃけた話、ほとんどが食材で決まる。ある一定レベル以上の料理人の間では、それほど腕に差が出るわけじゃない。だから、じつは採算なんか気にせず、ホームパーティーなんかで最高の食材を作って料理するのが一番美味しいのだ。レストランというのは、採算を考えて、どうしても材料費と調理の時間を節約しないといけないのでそれはしょうがない。その制約条件のなかで一番美味いものを作るのがプロの料理人の仕事である。
その点で言うと、ジョエル・ロブションはひとり６万円である。これだけの予算があれば最高の食材を使って料理できる。だから、まあ、コスパは合わないだろうが、大して美味くない、というのはありえない、と僕は思っていた。三ツ星レストランだし。
しかし、しかしである。ぶっちゃけた話、この前行ったひとり5000円の俺のフレンチのほうが美味かったじゃん、と思ったのは事実なのである。誤解のないように言っておくと、味覚というのは人それぞれだし、食べログ（笑）を見ると、多くの人たちが絶賛しているので、僕が間違っている可能性は十分にあるし、僕はジョエル・ロブションさんなんか知らないし、働いているシェフも運営会社も全く知らず、営業妨害なんてする気はさらさらない。たまたま腹が立ったウエイターがいたとか、そんなこともぜんぜんない。実際に、最高級レストランだけあってウエイターたちのサービスはなかなか良かった。単に、食事が思っていたほど僕の口に合わなかった、というだけの話だ。しかも、僕はブラインド・テストしたら松阪牛とスーパーの安い輸入肉の区別はほとんど誰もつかない、という類の話が大好きな人物であり、僕自身も、そんなに味覚が鋭いと思っているわけではない。実際のところ、ワインなんて、未だに美味いワイン、不味いワイン、重いワイン、軽いワインの4種類ぐらいしか区別が付かない。まあ、映画を見て、あれは面白かった、つまらなかった、と言ったり、あそこのラーメン美味いね、いやあれは僕は好きじゃない、とかそんな類のあくまで個人的な、超個人的なレストランの感想を、すごく個人的なブログに日記として書いている、というだけの話である
それで僕はなぜジョエル・ロブションがあの値段でもぜんぜん美味しくないのか、その理由をいろいろと考えてみたのだ。いや、あの請求書のおかげで、あの食後感が僕の心の中の澱としてずっと残っていて、自然と無意識のうちにいろいろ考えてしまっていたのだ。それでジョエル・ロブションのビジネス・モデルを考えると、僕が美味しいと思っている東京のいくつかのレストランとは正反対のことをやっていることに気がついた。
僕は個人的には、美味いものを食いたかったら銀座の高級鮨だと思っているのだけれど、銀座の鮨屋にメニューはない。最高のネタを最高の状態で出したいから、毎日同じメニューにすることは不可能なのだ。いい車海老が市場に入らなければ、お任せメニューから車海老は消えてしまう。反対に、すごく美味しいノドグロなんかが入って、いい熟成状態で出せるとなるとそれが出てくる。とにかく素材命なので、大将は毎日市場に行き、一番いいネタを仕入れてきて、それを一番いい状態になるまで寝かしたりして仕込んで客に出すのである。
フレンチだって、知り合いのハンターが取ってきた状態のいいジビエがいい熟成のタイミングになると、今日はこれが美味いよ、なんて出てくる。だからオーナー・シェフの小じんまりした美味しいフレンチは、鮨屋みたいなところがあってメニューが毎日変わる。
しかし、多分これが売りなんだろうけど、恵比寿のジョエル・ロブションでは、世界11ヶ国でレストランを経営しているためにめったにキッチンには来ないジョエル・ロブションさんお墨付きの固定化されたメニューが一定期間続く。そこには現場のシェフが市場に行って今日は何がいい食材なのかを見極める自由がない。地中海から空輸された舌平目とかがドヤ顔で出てきても、魚は日本のほうが美味いのに、と思ってしまうのだ。
俺のフレンチの経営者の本を読んだら、成功の秘訣のひとつはとにかくその店のシェフを信頼して、仕入れからその日のメニューまで全ての権限を与えたことだと書いてあった。大企業だと、ひとりの人間に仕入れも何でも全ての権限を与えるとすぐに業者と癒着して悪いことをしでかすなんて発想になるから、料理人と仕入れ担当で分けたりする。しかし、本来ならシェフがいろんな業者と付き合ったり、自分で市場に行ったりして、最高の食材をどこからどう仕入れるのかを常に考えなければいけないのだ。しかし、大企業のジョエル・ロブションでは、食材の仕入先も、その日のメニューを決める権限も、現場のシェフにはない。さらにジョエル・ロブションの名前を前面に出すために、現場のシェフの名前は全く外に出ない。店の前の看板にまでシェフの名前を出している俺のフレンチとは対照的だ。シェフに権限がなく、自分の名前が出ることはなく、偉い人の名前を使わせてもらうために上納金を払い続けなければいけないような環境で、腕のいいシェフがずっと働きたいだろうか？ 僕ならそうは思わないだろう。
ジョエル・ロブションみたいなトップダウンで品質管理をする大企業的な経営で美味いものを出すのは、季節によって移り変わる希少な食材を使う必要がない、牛丼屋やラーメン屋やファミレスみたいなのにはすごく向いているのかもしれないが、高級レストランには向いていないのだと思う。もっとも、向いていないのは高級食材を使った美味い料理を出す、という点に関してだけで、ジョエル・ロブションみたいに上手くブランディングしてマーケティングすれば、美味いものは出せなくても、商業的には大成功するのだと思うけれども。
いや、不味い不味いって言っても、さすがにいいレストランで三ツ星レストランだから、もちろんふつうには美味いですよ。これでひとり１万5000円ぐらいだったら、ぜんぜんありだと思うし、僕もオススメするんだけど、ひとり６万円はないわ、というだけの話です。
ということで、ジョエル・ロブションより安くて美味しいフレンチを知りたい人はメルマガを購読して下さい（笑）。
→まぐまぐ、ブロゴス、夜間飛行、ブロマガ
に載っている三ツ星レストランはいちおう全部行ってアップデートしておこうと思っていたからだ。それで、いま東京に13軒ある三ツ星レストランのどれでもいいから行きたいところを予約しておいて、と言ってみた。どれでもいいから、と言いつつ、僕が行きたい三ツ星レストランはすでに決まっていて、そこをさり気なく提案すると、「えっ、どこでもいいの？ だったら、ジョエル・ロブションに行きたい！」と押し切られてしまい、ジョエル・ロブションに行くことになった。あんまりレストランなんか詳しくない人でもすぐに名前が出てくるあたり、ジョエル・ロブションのブランドはすごいなぁ、と思った次第である。僕がこのレストランに行くのは、ものすごく久しぶりというか、２回目だ。僕がはじめて行ったのは、最初の外資系投資銀行で働いていたときに、本社から来た偉いマネジャーと東京オフィスの若手数人でランチをする会みたいなのが催されたときである。そのときに選ばれたのが恵比寿ガーデンプレイスの中央にある18世紀フランス様式のあの城館の２階にあるジョエル・ロブションだった。予約したアシスタントの女の子が興奮気味に「すごくいいレストランに行けてラッキーね！」と言っていたのを思い出すが、正直言うと、何を食べたのか思い出せない。何を食べたのかを覚えていないのだがから、必然的に味なんか覚えちゃいない。それほど昔の話だ。
ところで、僕は車になんか興味がない、というかリスクの観点からむしろ車を運転するのを積極的に避けている。また、お金を払って綺麗な女の子と話す的なお店に行きたいとも思わない*。家もこれ以上大きくなると、自分の家を管理して掃除したりするために人を雇わなければいけなくなる。中間管理職を経験したことがある人ならわかると思うが、人を使うというのはとにかくめんどうなのである。少なくとも人を使うにはある種の才能が必要であり、僕の過去の仕事ぶりを見る限り、僕の人を使う才能に関しては苦笑するしかない。そうすると余ったお金は、美味い飯を食うぐらいしか使い道がない。
僕自身は、まだまだこれからがんばらなければいけない人であり、大して成功していないし、お金持ちでもないのだが、それでも高級レストランで払うお金ぐらいは、それ相応の美味いものを食べさせてくれるという条件付きで、それほどの高い出費とも思わなくなったのも事実だ。気が付くと、僕も同じような境遇の他の多くの金持ち連中と同じように、美食が趣味というか、メルマガでレストラン評論を書いたり、本を書いたり、とすっかり色んな高級レストランに行くのがライフワークになってきた。
*タダで連れてってくれるならやぶさかではないので、どうしても僕を連れていきたい取引先の皆様やお金持ちの皆様は遠慮せずに声をかけてくれてかまいません。
プロとアマチュアの違いというか、顧客から金を受け取る仕事というのはやはりある種の緊張感を生み出す。僕はこの２年間、週に１〜３軒ぐらいの高級レストランに行くようになり、おそらくこのペースはある種の仕事じゃなかったら絶対に無理だっただろうな、と思える。おかげで体重が増えてしまい、いまこれは解決すべき深刻な問題として僕の中で持ち上がっているのだが…。銀座の鮨屋なんかで酒を飲まなければ大したカロリーにもならず食後もじつに心地いいのだが、問題はワインをがぶがぶ飲んで自分も相手も酔わなければいけないシチュエーションでのイタリアンやフレンチである。このダイエット問題は重要ではあるのだが、今回のイシューとは関係ないのでこの辺にしておこう。
さて、ジョエル・ロブションである。ジョエル・ロブション氏というのは、フレンチの世界的な権威で数々の文化勲章を受賞してきた人物である。史上最年少でミシュラン・ガイドの三ツ星を獲得し、その後も出店するレストランが次々と評価され、現在、世界11ヶ国でレストランを経営し、ミシュラン・ガイドの星の数は世界一らしい。1945年生まれだから、もうすぐ70歳だ。まあ、人間国宝的な人なのだと思う。よく知らんが。
それで東京でもカフェなんかを含めると６店舗経営していて、レストランは全て星付きだ。その中で最高峰なのが、言うまでもなくガストロノミー・ジョエル・ロブションだ。ここは三ツ星を獲得し続け、日本のレストランの中では三ツ星レストランの中の三ツ星レストランである。そして、値段も最高峰だ。ふつうに真ん中ぐらいのコースで、ワインを含めるとひとり６万円はする。グラスワインは１杯5000円ぐらいするぼったくり価格だし、料理もサービス料を含めると真ん中のコースで４万円もするからだ。
ちなみに高級レストランの相場を書いておくと、銀座の最高級の鮨でひとり３万円ぐらい、ふぐで３万円ちょっとだ。銀座の高級鮨屋の相場がひとり１万5000円〜２万5000円ぐらいで、フレンチというのは、ふつうは和食より安い。東京の高級フレンチの相場はひとり１万円〜２万円ぐらいだ。ひとり６万円のフレンチというのが、いかに高いかわかってもらえるだろう。
もちろんジョエル・ロブションは様々なレストラン・ジャーナリストが絶賛し、食べログ（笑）のスコアも極めて高い。その割には、美味い物を食い歩いている人たちからはあんまりいい評判は聞かない、そんなレストランだった。まあ、ジョエル・ロブションは日本でもブランドを貸し出して様々なビジネスを展開しているので、そうしたレストラン紹介雑誌からは悪い評価が出ないのは当然としても、好きなことを言える食通の人たちがあんまり名前を上げないお店なので、そんなに僕は期待していなかった。それでも美味いことは変わらず、まあ、問題があるとしたらコスパ的なことなんだろうな、と思っていた。
そして、実食！
最初に出てきたのは、名物のキャビア・ロブション・スタイルである。これはキャビアの缶をお皿に見立てて、下に甲殻類のジュレを敷き詰め、上に高級キャビアをどっさり乗せた逸品である。
これは美味い！ さすがにひとり６万円の日本の、いや世界のフレンチの最高峰である。まあ、値段を考えたら割に合わないかもしれないが、今日は期待できそうだ。よし、テンション上がった！
しかし、である。その次のウニの料理がイマイチである。まあ、最近は、銀座の鮨屋なんかで最高に美味いウニなんかを食い慣れてしまっているから、さすがにフレンチだからウニが大したことないのは仕方がない。よし、気を持ち直して次に行こう。次は、64度で調理した卵のなんちゃら、みたいなのが出てきた。食ったら、これ、ただの温泉卵やんけ―！ そんで、次の甲殻類の料理も、やっぱり美味い上海蟹食ったり、金沢で美味いズワイガニなんか食ってる身としてはイマイチ感が半端ない。
そんでフォアグラやホタテ料理なんか、どう考えても、僕がよく行くはるかに安いフレンチのほうが美味いじゃねーか！と思わずにはいられなかった…。
フレンチの伝統を打ち破る懐石スタイルだかなんだか知らないが、とにかく皿がいっぱい出てきて、一皿のポーションがすごく少ない。銀座の高級鮨屋では、ネタとシャリの温度が極めて重要で、握られてすぐに食べるのが鉄則である。ここで女とぺちゃくちゃしゃべっていて、握られた鮨をそのままにしてほかっておけば、大将にぱっと鮨を捨てられて、「もう食わんでいい、出てってくれ」と怒鳴られそうなそんな張り詰めた緊張感がいい鮨屋にはあり、僕はそれがとても好きだ。もともと僕は食べるのが早く、料理はそれが一番美味しい温度というのがあり、最高の料理はそれも計算されて出される、と思っているので、出てきた皿をペロン、ペロンと僕は秒速で食べる。全体としてはたっぷりなボリュームなので、僕はボリュームについて文句を言っているわけではない。むしろ多すぎるぐらいだ。いや、多すぎる。しかし、このスタイルのフレンチで鮨屋のようにすぐに食べると、全部で３時間もあるコースなので次の皿が出てくるまでが、なげー。とにかくなげーよ。
ここで鮨屋なら大将と今日の自慢のネタの話でもしながら、次はどんな鮨が握られるのかハラハラドキドキ感があって楽しめるのだが、フレンチだとそれがないので、この間が苦痛でしかない。ふつうのフレンチなら、せいぜい３皿や４皿なので一つひとつのポーションが大きく、ワインでも飲みながらゆっくり食べて楽しいのであるが、給仕が皿を置いて料理の説明をして、後ろを振り向いている頃には、僕はすでに秒速で全部食ってしまっているのだ。だからと言って、次の皿が出てくるまでの間にパンをむしゃむしゃ食べてしまっては、オーバーカロリーとなり、全コースを完走することができない。これは非常に困ったジレンマに直面することになってしまった。
そこで僕はスマホに走った！ 誤解のないように言っておくと、僕は、ちょっと成功した若者が高級レストランで写真を撮ってTwitterにアップしたり、スマホをいじっている姿を見て、そのマナーの悪さに眉をひそめているタイプの男である。いや、連れとしゃべれよ、と思われるかもしれないが、なんか連れも期待していたほど料理が美味しくなく、テンションが下がってきていて、あんまり会話が盛り上がらなかった。美味しい皿を目の前にして、料理についていろいろ話すのはいいのだけれど、さすがに結婚記念日とかのハレの日に超奮発して来ている他の客たちの前で、レストランのダメ出しをするわけにはいかない。どんなにレストラン・マナーが荒廃する世の中であったとしても、食事中の料理のダメ出しは絶対にダメなのだ。どんなことがあったとしても、だ。このときほどスマホに溜まっている、読んでいないメルマガに救われたことはないような気がした。
さて、お会計である。ガーン！ やっぱりふたりで10万円越えている。とても嫌らしい話をすると、ぶっちゃけた話、10万円ちょっとぐらいのお会計なんて僕にとってはどうってことない金額だ。しかし、僕にはトレーダーの血が入っていて、何か不当に高い値段を払ってしまうとすごく嫌な気分になってしまうのだ。世間ではそれをケチと呼ぶのかもしれないが、僕は何かもっと誇り高い感情だと思っている。僕はクレジットカードを差し出し、その請求書に渋々サインした。このときに僕は、何か素晴らしい将来を約束しながら言い寄ってきた大して好みでもない紳士的な男とセックスしたら、次の日にはその男がすっかりと姿をくらませてしまったときの少女のような気分になっていた。何か大切なものが盗まれてしまったような気がしたのだ。僕のサイフから。
ひとり１万円やそこらのレストランで不味かったら、あ〜、運が悪かったなぁ、と思いスルーするだけなのだが、やはり10万円以上払って、ぜんぜん満足感が得られなかったので、ずっとジョエル・ロブションのことは僕の頭から離れなかった。というのも、ある意味でジョエル・ロブションの経験は僕の常識を打ち破っていたからだ。
料理が美味いかどうかはぶっちゃけた話、ほとんどが食材で決まる。ある一定レベル以上の料理人の間では、それほど腕に差が出るわけじゃない。だから、じつは採算なんか気にせず、ホームパーティーなんかで最高の食材を作って料理するのが一番美味しいのだ。レストランというのは、採算を考えて、どうしても材料費と調理の時間を節約しないといけないのでそれはしょうがない。その制約条件のなかで一番美味いものを作るのがプロの料理人の仕事である。
その点で言うと、ジョエル・ロブションはひとり６万円である。これだけの予算があれば最高の食材を使って料理できる。だから、まあ、コスパは合わないだろうが、大して美味くない、というのはありえない、と僕は思っていた。三ツ星レストランだし。
しかし、しかしである。ぶっちゃけた話、この前行ったひとり5000円の俺のフレンチのほうが美味かったじゃん、と思ったのは事実なのである。誤解のないように言っておくと、味覚というのは人それぞれだし、食べログ（笑）を見ると、多くの人たちが絶賛しているので、僕が間違っている可能性は十分にあるし、僕はジョエル・ロブションさんなんか知らないし、働いているシェフも運営会社も全く知らず、営業妨害なんてする気はさらさらない。たまたま腹が立ったウエイターがいたとか、そんなこともぜんぜんない。実際に、最高級レストランだけあってウエイターたちのサービスはなかなか良かった。単に、食事が思っていたほど僕の口に合わなかった、というだけの話だ。しかも、僕はブラインド・テストしたら松阪牛とスーパーの安い輸入肉の区別はほとんど誰もつかない、という類の話が大好きな人物であり、僕自身も、そんなに味覚が鋭いと思っているわけではない。実際のところ、ワインなんて、未だに美味いワイン、不味いワイン、重いワイン、軽いワインの4種類ぐらいしか区別が付かない。まあ、映画を見て、あれは面白かった、つまらなかった、と言ったり、あそこのラーメン美味いね、いやあれは僕は好きじゃない、とかそんな類のあくまで個人的な、超個人的なレストランの感想を、すごく個人的なブログに日記として書いている、というだけの話である
それで僕はなぜジョエル・ロブションがあの値段でもぜんぜん美味しくないのか、その理由をいろいろと考えてみたのだ。いや、あの請求書のおかげで、あの食後感が僕の心の中の澱としてずっと残っていて、自然と無意識のうちにいろいろ考えてしまっていたのだ。それでジョエル・ロブションのビジネス・モデルを考えると、僕が美味しいと思っている東京のいくつかのレストランとは正反対のことをやっていることに気がついた。
僕は個人的には、美味いものを食いたかったら銀座の高級鮨だと思っているのだけれど、銀座の鮨屋にメニューはない。最高のネタを最高の状態で出したいから、毎日同じメニューにすることは不可能なのだ。いい車海老が市場に入らなければ、お任せメニューから車海老は消えてしまう。反対に、すごく美味しいノドグロなんかが入って、いい熟成状態で出せるとなるとそれが出てくる。とにかく素材命なので、大将は毎日市場に行き、一番いいネタを仕入れてきて、それを一番いい状態になるまで寝かしたりして仕込んで客に出すのである。
フレンチだって、知り合いのハンターが取ってきた状態のいいジビエがいい熟成のタイミングになると、今日はこれが美味いよ、なんて出てくる。だからオーナー・シェフの小じんまりした美味しいフレンチは、鮨屋みたいなところがあってメニューが毎日変わる。
しかし、多分これが売りなんだろうけど、恵比寿のジョエル・ロブションでは、世界11ヶ国でレストランを経営しているためにめったにキッチンには来ないジョエル・ロブションさんお墨付きの固定化されたメニューが一定期間続く。そこには現場のシェフが市場に行って今日は何がいい食材なのかを見極める自由がない。地中海から空輸された舌平目とかがドヤ顔で出てきても、魚は日本のほうが美味いのに、と思ってしまうのだ。
俺のフレンチの経営者の本を読んだら、成功の秘訣のひとつはとにかくその店のシェフを信頼して、仕入れからその日のメニューまで全ての権限を与えたことだと書いてあった。大企業だと、ひとりの人間に仕入れも何でも全ての権限を与えるとすぐに業者と癒着して悪いことをしでかすなんて発想になるから、料理人と仕入れ担当で分けたりする。しかし、本来ならシェフがいろんな業者と付き合ったり、自分で市場に行ったりして、最高の食材をどこからどう仕入れるのかを常に考えなければいけないのだ。しかし、大企業のジョエル・ロブションでは、食材の仕入先も、その日のメニューを決める権限も、現場のシェフにはない。さらにジョエル・ロブションの名前を前面に出すために、現場のシェフの名前は全く外に出ない。店の前の看板にまでシェフの名前を出している俺のフレンチとは対照的だ。シェフに権限がなく、自分の名前が出ることはなく、偉い人の名前を使わせてもらうために上納金を払い続けなければいけないような環境で、腕のいいシェフがずっと働きたいだろうか？ 僕ならそうは思わないだろう。
ジョエル・ロブションみたいなトップダウンで品質管理をする大企業的な経営で美味いものを出すのは、季節によって移り変わる希少な食材を使う必要がない、牛丼屋やラーメン屋やファミレスみたいなのにはすごく向いているのかもしれないが、高級レストランには向いていないのだと思う。もっとも、向いていないのは高級食材を使った美味い料理を出す、という点に関してだけで、ジョエル・ロブションみたいに上手くブランディングしてマーケティングすれば、美味いものは出せなくても、商業的には大成功するのだと思うけれども。
いや、不味い不味いって言っても、さすがにいいレストランで三ツ星レストランだから、もちろんふつうには美味いですよ。これでひとり１万5000円ぐらいだったら、ぜんぜんありだと思うし、僕もオススメするんだけど、ひとり６万円はないわ、というだけの話です。
ということで、ジョエル・ロブションより安くて美味しいフレンチを知りたい人はメルマガを購読して下さい（笑）。
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2014年03月01日
週刊金融日記 第98号 マクロ恋愛工学と男女別恋愛経験値曲線の導出、他
月曜日に配信したメルマガの目次のアップです。
==============================
// 週刊金融日記
// 2014年2月24日 第98号
// マクロ恋愛工学と男女別恋愛経験値曲線の導出
// 日経平均７週ぶり反発
// 焼き鳥丼が最高に美味い店と過去紹介店のレビュー
// メルマガ購読の価値の概算
// 他
こんにちは。藤沢数希です。
今週号も超盛り沢山の内容ですね。まずは、冒頭の論文で、マクロに見ると恋愛市場の構造がどうなっているのか、かなり細かく分析していくことになりました。こうして見ると、多くの男性にとって、自由恋愛市場というのは本当に厳しい競争なんですよね。
人生相談コーナーも以下のトピックは目を通すといいと思います。
―街コンやナンパの男性のパートナーについて
―人間は否定形の文章を本質的に理解できない
―男として紳士的な範囲内でCSRを最小化する戦略論
―恋愛工学における返報性の原理の応用
―ルールズ熟読系女子に対する対処法（ストップロスの重要性）
―英語のリスニングとスピーキングについて
―「チャラいでしょ？」に対する返し方と極上女しか狙わない宣言！
―週刊金融日記への感謝の気持ちと○○宣言！（メルマガ購読の価値の概算）
それでは今週もよろしくお願いします。
１．マクロ恋愛工学と男女別恋愛経験値曲線の導出
経済学と同じように、恋愛工学も大まかにミクロ恋愛工学とマクロ恋愛工学に分けることができる。ミクロ恋愛工学では、各々のプレイヤーがどう異性と出会い、どのように恋の駆け引きを展開して、どのように目的を達成するかを考える。これは各々の経済主体の行動を考えるミクロ経済学に対応する。一方で、マクロ恋愛工学では、恋愛市場全体の構造とそのダイナミクスを考える。これはマクロ経済学が、個人や企業のような経済主体の総和としての一国の経済を、代表的なパラメータ、人口、GDP、為替、金利、貿易統計などを基に考えるのと同様である。
過去の恋愛工学の主要論文をミクロとマクロで分けるならば、概ね次のようになるだろう。
・ミクロ恋愛工学の主要論文
第12号 Good Genes or Good Dad?
第13号 女の生理周期と浮気の関係
第17号 なぜ素人女のセックスの方が高いのか？
第35号 女の恋愛感情のトリガーの秘密
第36号 失敗を約束される非モテコミット
第38号 恋愛市場のトリレンマと藤沢マトリクス
第40号 女をディスる技術
第42号 女心の基本的な数理モデル
第43号 すぐにした方がいいのか
第62号 セックス・ショート・スクイーズ
第68号 Dキスとクリタッチのサイエンス
第69号 タイム・コンストレイント・メソッドの理論と実践
第72号 リフレーミングの理論と実践
第73号 NLPに基づくデートでのラポール形成と誘導
第76号 セックス・トライorストップロス戦略
第81号 女子の小悪魔戦略がワークする理由となぜセックスは飽きるのか
第82号 セックス・トライorストップロス戦略再考
第86号 非モテコミットの科学
第87号 開回路（NLP: Open Loop）と小説の書き方とナンパ
第93号 初級プレイヤーが経験するスランプとACSモデル入門
第96号 女を褒める技術
・マクロ恋愛工学の主要論文
第7号 金持ちとイケメンと美人の希少性に関する定量分析
第9号 効率的恋愛市場仮説
第10号 恋愛格差社会 ―恋愛市場から撤退する男たち
第11号 アラサーのいい女が結婚市場で売れ残る理由
第64号 週刊金融日記の恋愛市場へのマーケット・インパクト
第92号 血縁淘汰理論による父娘関係と非モテ理系男とキャリア女の考察
第95号 ナンパの地蔵現象の科学
もちろん、ミクロとマクロは互いに密接に関係しており、ミクロ的な基礎の上にマクロな恋愛市場の分析が行われなければいけない。
さて、今週号も読者からの質問に答える形で、マクロ恋愛工学で重要な概念である男女別恋愛経験値曲線を導いていくことにする。これが頭に入っていると、なぜ女性は、あるいは男性は、自らのモテ度に応じて、あのように生態が異なるのかがすっきりと理解できるのだ。そして、これは恋愛工学の戦略を考える上でも重要なのだ。なぜならば、女性も男性も、モテ度によって生態が異なるなら、当然ながら目的を達成するための最適な戦略も異なってくるからである。
まずは、読者からの相談内容を紹介しよう。
===============================
藤沢先生
第95号では、私の質問（なぜ女の勘は鋭いのですか？）にお答えいただきありがとうございました。
おかげで謎がきれいに解け、あの日からぐっすり眠れています。
しかし現在、再び私を悩ます問題に直面しています。
それは数日前、とある飲み会に参加したときのことですが、そこにいた私と仲の良い女子が「私、いま２股かけてるんだよねー」と自慢してきました。
その女子は過去に最高３股までしていたそうですが、お顔はぶさいくではないが、決して美人ではない、まぁ本当に普通の女子です。
性格も、特になにかモテる要素は感じません。
なんでそんなにモテるのか、逆に男はなんでそんなにひっかかるのか。
でも考えてみれば、私の経験上浮気するのはだいたい、B、Cクラスの女子のような気がします。
これはなぜなのでしょうか？
藤沢先生、ぜひとも教えてください！
===============================
じつは、マクロに見ると恋愛市場では中の中ランク〜中の上ランクの女子が一番恋愛経験が多くなる。上ランクに行くほど、・・・
・・・
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２．今週のマーケット
※ 2014年2月14日-2014年2月21日の週間パフォーマンス
TOPIX : 1222.31 (週間 +3.3%, 年初来 -6.1%)
日経225: 14865.67 (週間 +3.9%, 年初来 -8.8%)
S&P500 : 1836.25 (週間 -0.1%, 年初来 -0.7%)
FTSE100: 6838.06 (週間 +2.6%, 年初来 +1.6%)
USDJPY : 102.56 (週間 +0.8%, 年初来 -2.6%)
EURJPY : 140.90 (週間 +1.1%, 年初来 -2.6%)
２月３週の日経平均株価は週間で比べ3.9％高の１万4865円67銭で引け、７週ぶりに反発となった。上昇幅は約３カ月ぶりの大きさである。
日本株がようやく底を打ったのは、日銀のさらなる金融緩和に対する期待感が出てきたことがひとつの理由である。18日の金融政策決定会合で「貸出増加を支援するための資金供給」と「成長基盤強化を支援するための資金供給」について、規模を従来の２倍にするとともに、期限を１年間延長することを決めた。
24日の日経平均株価は小幅に反落し、前週末比で0.19％安の１万4837円68銭で引けた。午前は上げる場面もあったが、午後に入り外国為替市場の円相場が円高・ドル安方向に振れると投資家心理が悪化。中国などアジアの株式相場が軟調に推移したことも重荷となった。また、先週の上昇から、利益を確定する目的の売りも出た。
今週も市場は大きなイベントを欠く中で方向感は出にくい週になりそうである。・・・
・・・
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３．ブログではいえないお店 #98
―焼き鳥丼が最高に美味い店と過去紹介店のレビュー
美味しいレストランというのは日々移り変わって行くものです。過去に美味しかったレストランも時間が経つとともにイマイチになっていくことはよくあります。困ったことに、僕が好きな「市場原理」がこれを助長します。レストランも金儲けなので、色んな所で紹介されて客がたくさん来ると、材料費を落としたり、手間暇かける時間を削ったりすれば利幅は大きくなります。味を落としても客足が減らないと、ますます味が落ちます。市場原理的には、人気が出ると、利益を最大化させるように、材料費や人件費が削られ、値段が上がるわけで、それもしょうがないんですよね。
ということで、これからちょくちょくと、過去に紹介したお店のアップデートもして行こうと思います。
じつは、xx号で紹介した六本木の鉄板焼き屋「xx」に年初にちょっと行ってきました。・・・
・・・
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４ ．藤沢数希の身もフタもない人生相談
―週刊金融日記への感謝の気持ちと○○宣言！
藤沢先生
いつもありがとうございます。
研修医XXXです。
第96号「変態プレイにチャレンジしたい」では心の躍るような話をたくさんお聞かせいただきありがとうございました。
XXX・セックスとXXプレイはまだ致したことがございませんので、勇気を出してここに宣言します。
藤沢先生、読者のみなさん！
私、トリケラトプスは2014年12月31日までにXXX・セックスとXXプレイを実現致します！
そしてその成果をメルマガで発表させていただきます！
2014年2月23日 研修医トリケラトプス
…さて、とても嬉しい報告がございます。
今日はついつい甘い物を食べたくなって電話帳から女の子を呼び出しました。
男１人でケーキ屋にイートインはちょっと変かな、と思ったからです。
ケーキ屋で会話してみると、相手はなんだか緊張しているようでした。
セックスするつもりは全くなかったんですが、あれよあれよのうちに2時間後にはセックスしていました（笑）
ケーキをおごって合わせて1500円。
スタバデートのような究極のコスパです。
ちなみに彼女にとっては初デート、初キス、初セックスだったそうです。
相手もとても幸せそうで、私の胸に湧き上がってきたのはただ、感謝、感謝、感謝の気持ちでした。
私は恋愛工学を知ったのは2012年4月のこと。
創刊号からずっと履修させていただいております。
そして、初めて成果を出したのが2013年の5月末でした。
それから、本日(2月末)までの9ヶ月間。
今回の生娘で通算231回目のセックスを致しました。
つまり、月25.6回、週に6.4回のセックスをしていることになります。
イチャイチャしたのが2名、セックスをしたのが8名の合計10名。
素敵な女性と、甘くとろける様な素晴らしい時間を過ごすことができました。
ここで、恐縮ですが風俗と比べてみます。
仮に、1セックスを…
5000円だとすると115万5000円、
10000円だとすると231万円、
15000円だとすると346万5000円です。
もちろん、素人女性のセックスの方が価値が高いのは読者の皆様もご存知の通りです。
---第17号「なぜ素人女のセックスの方が高いのか？」
私が恋愛工学を履修するにあたって、藤沢先生、そしてまぐまぐ様にお支払いしたのはたったの19,320円です。
これだけ素晴らしいコンテンツを提供してくださって23ヶ月間、たったの2万円にも足りません。
そして、週刊金融日記の読者は女性を幸せにしたいという気持ちに迷いがございません。
もうそろそろ2周年を迎えようとしている最高のメルマガ、週刊金融日記。
どれだけの読者と、どれだけの女性を幸せにすれば、いったい気が済むのでしょう！？
週刊金融日記を購読して私は見違えるように成長したと自負しております。
藤沢先生をはじめ、共に闘ってきた読者の皆様、一緒に過ごした女性たち、そして素敵なメルマガを提供してくださっているまぐまぐ様。
この感謝の気持ちをどこに伝えれば良いのでしょう。
文章で書くことはできても、実際に声に出して、皆様にお伝えすることはできません。
なので、せめてこの気持ちは、いつもそばに寄り添ってくれるわんこちゃんに捧げてこようと思います。
皆様への感謝の気持ちを胸に、今夜もわんこちゃんを抱きます。
本当にありがとう！
研修医XXX
―藤沢数希の回答
・・・
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// 週刊金融日記
// 2014年2月24日 第98号
// マクロ恋愛工学と男女別恋愛経験値曲線の導出
// 日経平均７週ぶり反発
// 焼き鳥丼が最高に美味い店と過去紹介店のレビュー
// メルマガ購読の価値の概算
// 他
こんにちは。藤沢数希です。
今週号も超盛り沢山の内容ですね。まずは、冒頭の論文で、マクロに見ると恋愛市場の構造がどうなっているのか、かなり細かく分析していくことになりました。こうして見ると、多くの男性にとって、自由恋愛市場というのは本当に厳しい競争なんですよね。
人生相談コーナーも以下のトピックは目を通すといいと思います。
―街コンやナンパの男性のパートナーについて
―人間は否定形の文章を本質的に理解できない
―男として紳士的な範囲内でCSRを最小化する戦略論
―恋愛工学における返報性の原理の応用
―ルールズ熟読系女子に対する対処法（ストップロスの重要性）
―英語のリスニングとスピーキングについて
―「チャラいでしょ？」に対する返し方と極上女しか狙わない宣言！
―週刊金融日記への感謝の気持ちと○○宣言！（メルマガ購読の価値の概算）
それでは今週もよろしくお願いします。
１．マクロ恋愛工学と男女別恋愛経験値曲線の導出
経済学と同じように、恋愛工学も大まかにミクロ恋愛工学とマクロ恋愛工学に分けることができる。ミクロ恋愛工学では、各々のプレイヤーがどう異性と出会い、どのように恋の駆け引きを展開して、どのように目的を達成するかを考える。これは各々の経済主体の行動を考えるミクロ経済学に対応する。一方で、マクロ恋愛工学では、恋愛市場全体の構造とそのダイナミクスを考える。これはマクロ経済学が、個人や企業のような経済主体の総和としての一国の経済を、代表的なパラメータ、人口、GDP、為替、金利、貿易統計などを基に考えるのと同様である。
過去の恋愛工学の主要論文をミクロとマクロで分けるならば、概ね次のようになるだろう。
・ミクロ恋愛工学の主要論文
第12号 Good Genes or Good Dad?
第13号 女の生理周期と浮気の関係
第17号 なぜ素人女のセックスの方が高いのか？
第35号 女の恋愛感情のトリガーの秘密
第36号 失敗を約束される非モテコミット
第38号 恋愛市場のトリレンマと藤沢マトリクス
第40号 女をディスる技術
第42号 女心の基本的な数理モデル
第43号 すぐにした方がいいのか
第62号 セックス・ショート・スクイーズ
第68号 Dキスとクリタッチのサイエンス
第69号 タイム・コンストレイント・メソッドの理論と実践
第72号 リフレーミングの理論と実践
第73号 NLPに基づくデートでのラポール形成と誘導
第76号 セックス・トライorストップロス戦略
第81号 女子の小悪魔戦略がワークする理由となぜセックスは飽きるのか
第82号 セックス・トライorストップロス戦略再考
第86号 非モテコミットの科学
第87号 開回路（NLP: Open Loop）と小説の書き方とナンパ
第93号 初級プレイヤーが経験するスランプとACSモデル入門
第96号 女を褒める技術
・マクロ恋愛工学の主要論文
第7号 金持ちとイケメンと美人の希少性に関する定量分析
第9号 効率的恋愛市場仮説
第10号 恋愛格差社会 ―恋愛市場から撤退する男たち
第11号 アラサーのいい女が結婚市場で売れ残る理由
第64号 週刊金融日記の恋愛市場へのマーケット・インパクト
第92号 血縁淘汰理論による父娘関係と非モテ理系男とキャリア女の考察
第95号 ナンパの地蔵現象の科学
もちろん、ミクロとマクロは互いに密接に関係しており、ミクロ的な基礎の上にマクロな恋愛市場の分析が行われなければいけない。
さて、今週号も読者からの質問に答える形で、マクロ恋愛工学で重要な概念である男女別恋愛経験値曲線を導いていくことにする。これが頭に入っていると、なぜ女性は、あるいは男性は、自らのモテ度に応じて、あのように生態が異なるのかがすっきりと理解できるのだ。そして、これは恋愛工学の戦略を考える上でも重要なのだ。なぜならば、女性も男性も、モテ度によって生態が異なるなら、当然ながら目的を達成するための最適な戦略も異なってくるからである。
まずは、読者からの相談内容を紹介しよう。
===============================
藤沢先生
第95号では、私の質問（なぜ女の勘は鋭いのですか？）にお答えいただきありがとうございました。
おかげで謎がきれいに解け、あの日からぐっすり眠れています。
しかし現在、再び私を悩ます問題に直面しています。
それは数日前、とある飲み会に参加したときのことですが、そこにいた私と仲の良い女子が「私、いま２股かけてるんだよねー」と自慢してきました。
その女子は過去に最高３股までしていたそうですが、お顔はぶさいくではないが、決して美人ではない、まぁ本当に普通の女子です。
性格も、特になにかモテる要素は感じません。
なんでそんなにモテるのか、逆に男はなんでそんなにひっかかるのか。
でも考えてみれば、私の経験上浮気するのはだいたい、B、Cクラスの女子のような気がします。
これはなぜなのでしょうか？
藤沢先生、ぜひとも教えてください！
===============================
じつは、マクロに見ると恋愛市場では中の中ランク〜中の上ランクの女子が一番恋愛経験が多くなる。上ランクに行くほど、・・・
・・・
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２．今週のマーケット
※ 2014年2月14日-2014年2月21日の週間パフォーマンス
TOPIX : 1222.31 (週間 +3.3%, 年初来 -6.1%)
日経225: 14865.67 (週間 +3.9%, 年初来 -8.8%)
S&P500 : 1836.25 (週間 -0.1%, 年初来 -0.7%)
FTSE100: 6838.06 (週間 +2.6%, 年初来 +1.6%)
USDJPY : 102.56 (週間 +0.8%, 年初来 -2.6%)
EURJPY : 140.90 (週間 +1.1%, 年初来 -2.6%)
２月３週の日経平均株価は週間で比べ3.9％高の１万4865円67銭で引け、７週ぶりに反発となった。上昇幅は約３カ月ぶりの大きさである。
日本株がようやく底を打ったのは、日銀のさらなる金融緩和に対する期待感が出てきたことがひとつの理由である。18日の金融政策決定会合で「貸出増加を支援するための資金供給」と「成長基盤強化を支援するための資金供給」について、規模を従来の２倍にするとともに、期限を１年間延長することを決めた。
24日の日経平均株価は小幅に反落し、前週末比で0.19％安の１万4837円68銭で引けた。午前は上げる場面もあったが、午後に入り外国為替市場の円相場が円高・ドル安方向に振れると投資家心理が悪化。中国などアジアの株式相場が軟調に推移したことも重荷となった。また、先週の上昇から、利益を確定する目的の売りも出た。
今週も市場は大きなイベントを欠く中で方向感は出にくい週になりそうである。・・・
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３．ブログではいえないお店 #98
―焼き鳥丼が最高に美味い店と過去紹介店のレビュー
美味しいレストランというのは日々移り変わって行くものです。過去に美味しかったレストランも時間が経つとともにイマイチになっていくことはよくあります。困ったことに、僕が好きな「市場原理」がこれを助長します。レストランも金儲けなので、色んな所で紹介されて客がたくさん来ると、材料費を落としたり、手間暇かける時間を削ったりすれば利幅は大きくなります。味を落としても客足が減らないと、ますます味が落ちます。市場原理的には、人気が出ると、利益を最大化させるように、材料費や人件費が削られ、値段が上がるわけで、それもしょうがないんですよね。
ということで、これからちょくちょくと、過去に紹介したお店のアップデートもして行こうと思います。
じつは、xx号で紹介した六本木の鉄板焼き屋「xx」に年初にちょっと行ってきました。・・・
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４ ．藤沢数希の身もフタもない人生相談
―週刊金融日記への感謝の気持ちと○○宣言！
藤沢先生
いつもありがとうございます。
研修医XXXです。
第96号「変態プレイにチャレンジしたい」では心の躍るような話をたくさんお聞かせいただきありがとうございました。
XXX・セックスとXXプレイはまだ致したことがございませんので、勇気を出してここに宣言します。
藤沢先生、読者のみなさん！
私、トリケラトプスは2014年12月31日までにXXX・セックスとXXプレイを実現致します！
そしてその成果をメルマガで発表させていただきます！
2014年2月23日 研修医トリケラトプス
…さて、とても嬉しい報告がございます。
今日はついつい甘い物を食べたくなって電話帳から女の子を呼び出しました。
男１人でケーキ屋にイートインはちょっと変かな、と思ったからです。
ケーキ屋で会話してみると、相手はなんだか緊張しているようでした。
セックスするつもりは全くなかったんですが、あれよあれよのうちに2時間後にはセックスしていました（笑）
ケーキをおごって合わせて1500円。
スタバデートのような究極のコスパです。
ちなみに彼女にとっては初デート、初キス、初セックスだったそうです。
相手もとても幸せそうで、私の胸に湧き上がってきたのはただ、感謝、感謝、感謝の気持ちでした。
私は恋愛工学を知ったのは2012年4月のこと。
創刊号からずっと履修させていただいております。
そして、初めて成果を出したのが2013年の5月末でした。
それから、本日(2月末)までの9ヶ月間。
今回の生娘で通算231回目のセックスを致しました。
つまり、月25.6回、週に6.4回のセックスをしていることになります。
イチャイチャしたのが2名、セックスをしたのが8名の合計10名。
素敵な女性と、甘くとろける様な素晴らしい時間を過ごすことができました。
ここで、恐縮ですが風俗と比べてみます。
仮に、1セックスを…
5000円だとすると115万5000円、
10000円だとすると231万円、
15000円だとすると346万5000円です。
もちろん、素人女性のセックスの方が価値が高いのは読者の皆様もご存知の通りです。
---第17号「なぜ素人女のセックスの方が高いのか？」
私が恋愛工学を履修するにあたって、藤沢先生、そしてまぐまぐ様にお支払いしたのはたったの19,320円です。
これだけ素晴らしいコンテンツを提供してくださって23ヶ月間、たったの2万円にも足りません。
そして、週刊金融日記の読者は女性を幸せにしたいという気持ちに迷いがございません。
もうそろそろ2周年を迎えようとしている最高のメルマガ、週刊金融日記。
どれだけの読者と、どれだけの女性を幸せにすれば、いったい気が済むのでしょう！？
週刊金融日記を購読して私は見違えるように成長したと自負しております。
藤沢先生をはじめ、共に闘ってきた読者の皆様、一緒に過ごした女性たち、そして素敵なメルマガを提供してくださっているまぐまぐ様。
この感謝の気持ちをどこに伝えれば良いのでしょう。
文章で書くことはできても、実際に声に出して、皆様にお伝えすることはできません。
なので、せめてこの気持ちは、いつもそばに寄り添ってくれるわんこちゃんに捧げてこようと思います。
皆様への感謝の気持ちを胸に、今夜もわんこちゃんを抱きます。
本当にありがとう！
研修医XXX
―藤沢数希の回答
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2014年02月24日
第98号では男女の恋愛経験値曲線について考察します。
今週号ではマクロ恋愛工学の重要なトピックである、男女の恋愛経験値曲線の勉強をします。
恋愛経験値も「経済において全体の数値の大部分は全体を構成するうちの一部の要素が生み出している」というパレートの法則が成り立ちます。
自由な恋愛市場では、具体的には上位20％の男性が80%の恋愛経験を生み出しています。
いわゆる80対20の法則*が成り立っているわけですね。
*80対20の法則の例
・全所得の8割は、人口の2割の富裕層が持つ
・蟻の群れのうち、真面目に働いているのが80％、働かないのが20％
・都市の交通量の8割は、都市全体の道路の2割に集中している
・2割の優秀な社員が、全売上げの8割を稼ぐ
・所得税の8割は、課税対象者の2割が払っている
しかし、女性のほうの曲線は複雑です。
これを理解すると、現代の自由恋愛市場のダイナミクスがすっきりと理解できるようになります。
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恋愛経験値も「経済において全体の数値の大部分は全体を構成するうちの一部の要素が生み出している」というパレートの法則が成り立ちます。
自由な恋愛市場では、具体的には上位20％の男性が80%の恋愛経験を生み出しています。
いわゆる80対20の法則*が成り立っているわけですね。
*80対20の法則の例
・全所得の8割は、人口の2割の富裕層が持つ
・蟻の群れのうち、真面目に働いているのが80％、働かないのが20％
・都市の交通量の8割は、都市全体の道路の2割に集中している
・2割の優秀な社員が、全売上げの8割を稼ぐ
・所得税の8割は、課税対象者の2割が払っている
しかし、女性のほうの曲線は複雑です。
これを理解すると、現代の自由恋愛市場のダイナミクスがすっきりと理解できるようになります。
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2014年02月19日
週刊金融日記 第97号 ソチ五輪と勇気の科学、他
今週号も非常に重要ですね。
また、勇気100%という、週刊金融日記のオフィシャル・ソングのひとつも発表されました。
==============================
// 週刊金融日記
// 2014年2月17日 第97号
// ソチ五輪と勇気の科学
// 堅調な国内企業の業績
// 銀座の正統派の高級鮨
// 勇気100％
// 他
こんにちは。藤沢数希です。
週末はすごい雪が降りましたね。またソチ五輪が開催されています。日本選手も活躍しているようで嬉しいですね。
そこで、今週号では五輪選手たちのすばらしいパフォーマンスと勇気について考えてみました。
結局のところ、現代社会ではリスクを取って失敗しても死ぬわけじゃないんで、リスクを取ったもん勝ちみたいなところがあるんですよね。だから、結局は勇気があるやつがビジネスでも恋愛でも勝つんじゃないかと思います。
勇気なんですよね。本当に…。
１．ソチ五輪と勇気の科学
ソチ五輪が開催されている。そして、僕はソチ五輪を見ていて、これは人間の勇気の展覧会だと思った。
スノーボード男子ハーフパイプで日本人冬季五輪最年少記録の15歳で銀メダルを獲得した平野歩夢選手が見せた大技のダブルコークテンを完成させるために、どれだけたくさんの転倒を経験してきたのか、そしてあれだけのスピードで空高く舞い上がるのに、どれだけの恐怖に打ち勝ってきたのか、僕は思いを馳せた。
BurtonSnowboardsJPN 平野歩夢
http://youtu.be/etbcBOvb4gY
平野選手が史上最年少なら、日本人冬季五輪最年長記録の41歳で銀メダルを獲得したのは男子ラージヒルの葛西紀明選手である。人間が生身で、100メートル以上もあのスピードで文字通り飛んで行くなんて、いったいどれだけの勇気が必要で、その恐怖に打ち勝つのにどれだけの失敗を乗り越えてきたのかと思うと、畏怖の念を抱かざるを得ない。
葛西紀明 祝ソチオリンピック銀メダル 脅威の41歳
http://youtu.be/aVNdJxOyfuo
こうしたアスリートたちの活躍を見て、読者の恋愛プレイヤーたちも大いにインスパイアされたことだろう。
平野選手がハーフパイプで見せたダブルコークテンと同じように、僕たち恋愛プレイヤーは、街のストリートで、カフェで、バーで、そしてクラブで、あるいは合コンやホームパーティーで出会った素敵な女性に、何度も何度も練習して完成されたオープナーを使って、ときには全くその場で閃いたアドリブで勇気を出して女に話しかける。そして、女を・・・
・・・
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２．今週のマーケット
※ 2014年2月7日-2014年2月14日の週間パフォーマンス
TOPIX : 1183.82 (週間 -0.4%, 年初来 -9.1%)
日経225: 14313.03 (週間 -1.0%, 年初来 -12.1%)
S&P500 : 1838.63 (週間 +2.3%, 年初来 -0.5%)
FTSE100: 6663.62 (週間 +1.4%, 年初来 -1.0%)
USDJPY : 101.77 (週間 -0.5%, 年初来 -3.4%)
EURJPY : 139.32 (週間 -0.1%, 年初来 -3.7%)
第２週の日経平均株価は、週間で1.0％安の１万4313円３銭と６週続落となった。
国内では主要企業の昨年４−12月期の決算がほぼ出そろった。みずほ証券リサーチによると、東証１部企業（金融除く）の98％に当たる1204社が13日までに４−12月期決算発表を終え、今期（2014年３月期）の予想経常利益は前期比33.6％増と、12月末時点の予想値の32.4％増から1.2ポイント上振れた。
企業業績モメンタム速報
http://www.mizuho-msrc.com/dynmc/gcnt.php/investment_analysis-re.html
年初の株価下落と全般的には好調だった決算発表により、日本株はバリュエーションでは割安感が出てきたかもしれない。予想利益に基づく日経平均株価のPERは14倍程度、PBRは1.3倍程度に低下している。・・・
・・・
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３．ブログではいえないお店 #97
―銀座の正統派の高級鮨
僕はこのメルマガもそうですが、いいレストランを探すってのは、もう立派な仕事になっていて、毎週、毎週いろんなレストランに行っております。まあ、そういう意味ではいい仕事ですね。はい。
それで、先週は白金のイタリアンやフレンチは、美味しくてそんなに高くないのに、空いている、という話をしたんですが、明らかに一番予約が取りにくいのが銀座に20〜30軒ぐらいはある有名な高級鮨屋です。酒を入れるとひとり２万円〜３万円ぐらい、ときにそれ以上するんですが、銀座の鮨屋はとにかく予約が取りにくい。
いや〜、金はあるところにはあるもんですね。鮨屋というのは基本は大将ひとりで仕切って、せいぜい10席ぐらいしかないので、これも予約が取りにくい原因でしょう。まあ、高いのもわかります。
それで先日、行きたかった鮨屋がぜんぶ予約が取れず・・・
・・・
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４ ．藤沢数希の身もフタもない人生相談
―セフレだった会社の後輩にNoセックス宣言をされました
藤沢さん
こんにちは。
初めて相談させて頂きます。
XX在住の独身3X歳サラリーマンです。
私にはかれこれ半年〜1年くらいセフレ状態の会社の後輩がいます。
普段から遊びにいったり、飲みにいったり、セックスしたり（ほとんどは私の方からのお誘いです。向こうに予定がないor予定後空いてたら誘いは全部OKです。）
車で送迎したり（暇つぶし程度の送迎なので非モテコミットのような感じではないと思います）してたのですが、ある日いきなり
「色々ハッキリしないままセックスするのがわからない。数ヶ月は先輩とセックスしないです」
という感じの、謎のNoセックス宣言をされました。
その数日後くらいにLINEをしているタイミングで彼女の家にその話をしに行くことになり、それとなく上記のことについてこちらから話題に出し始めたのですが、結局向こうからは何かを言ってくることもなく、その話題は流れました。
家にいった結果としては物凄い甘えられてのイチャイチャ、キス、クリタッチまでは全然OKなのですが、いざ本番に入ろうとすると宣言通りのNoセックスでした。
その日は眠かったので一緒に裸で寝ました。笑
ちなみに彼女からはここ数週間で
・私はこれからモテにいく！
・今後気まずくならないようなことってないかなぁ
・私ずるくてごめんなさい
等の他の男を匂わせることを意図した発言っぽいのが出ています。
今彼氏がいるかは知りませんし聞いていません。
彼女はいったい何がしたいのでしょうか？
私としては関係を切りたいor付き合うというコミットがほしいという正反対のいずれかだと思っていますが、付き合いたいと言われればOKする程度には好きですし、関係を終わらせたいのであればそれを飲める程度には女性には困っていません。
今後について
・私としては現状維持（セックスあり）が望ましいのですが、今後どのような選択肢が考えられますでしょうか？
・家に行った時は向こうの意思を尊重＆体だけが目的じゃないことを伝えるためにセックスするのをやめましたが、次の機会ではセックスをしておくべきでしょうか？
（Noセックスという彼女のペースに持ち込ませない方がいい？）
・今のところ彼女に「好き」という単語を使っていないのですが、「好き」という言葉を出すことは何かしらワークしますか？
目の覚めるようなアドバイスをお願いいたします。
―藤沢数希の回答
・・・
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// 2014年2月17日 第97号
// ソチ五輪と勇気の科学
// 堅調な国内企業の業績
// 銀座の正統派の高級鮨
// 勇気100％
// 他
こんにちは。藤沢数希です。
週末はすごい雪が降りましたね。またソチ五輪が開催されています。日本選手も活躍しているようで嬉しいですね。
そこで、今週号では五輪選手たちのすばらしいパフォーマンスと勇気について考えてみました。
結局のところ、現代社会ではリスクを取って失敗しても死ぬわけじゃないんで、リスクを取ったもん勝ちみたいなところがあるんですよね。だから、結局は勇気があるやつがビジネスでも恋愛でも勝つんじゃないかと思います。
勇気なんですよね。本当に…。
１．ソチ五輪と勇気の科学
ソチ五輪が開催されている。そして、僕はソチ五輪を見ていて、これは人間の勇気の展覧会だと思った。
スノーボード男子ハーフパイプで日本人冬季五輪最年少記録の15歳で銀メダルを獲得した平野歩夢選手が見せた大技のダブルコークテンを完成させるために、どれだけたくさんの転倒を経験してきたのか、そしてあれだけのスピードで空高く舞い上がるのに、どれだけの恐怖に打ち勝ってきたのか、僕は思いを馳せた。
BurtonSnowboardsJPN 平野歩夢
http://youtu.be/etbcBOvb4gY
平野選手が史上最年少なら、日本人冬季五輪最年長記録の41歳で銀メダルを獲得したのは男子ラージヒルの葛西紀明選手である。人間が生身で、100メートル以上もあのスピードで文字通り飛んで行くなんて、いったいどれだけの勇気が必要で、その恐怖に打ち勝つのにどれだけの失敗を乗り越えてきたのかと思うと、畏怖の念を抱かざるを得ない。
葛西紀明 祝ソチオリンピック銀メダル 脅威の41歳
http://youtu.be/aVNdJxOyfuo
こうしたアスリートたちの活躍を見て、読者の恋愛プレイヤーたちも大いにインスパイアされたことだろう。
平野選手がハーフパイプで見せたダブルコークテンと同じように、僕たち恋愛プレイヤーは、街のストリートで、カフェで、バーで、そしてクラブで、あるいは合コンやホームパーティーで出会った素敵な女性に、何度も何度も練習して完成されたオープナーを使って、ときには全くその場で閃いたアドリブで勇気を出して女に話しかける。そして、女を・・・
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２．今週のマーケット
※ 2014年2月7日-2014年2月14日の週間パフォーマンス
TOPIX : 1183.82 (週間 -0.4%, 年初来 -9.1%)
日経225: 14313.03 (週間 -1.0%, 年初来 -12.1%)
S&P500 : 1838.63 (週間 +2.3%, 年初来 -0.5%)
FTSE100: 6663.62 (週間 +1.4%, 年初来 -1.0%)
USDJPY : 101.77 (週間 -0.5%, 年初来 -3.4%)
EURJPY : 139.32 (週間 -0.1%, 年初来 -3.7%)
第２週の日経平均株価は、週間で1.0％安の１万4313円３銭と６週続落となった。
国内では主要企業の昨年４−12月期の決算がほぼ出そろった。みずほ証券リサーチによると、東証１部企業（金融除く）の98％に当たる1204社が13日までに４−12月期決算発表を終え、今期（2014年３月期）の予想経常利益は前期比33.6％増と、12月末時点の予想値の32.4％増から1.2ポイント上振れた。
企業業績モメンタム速報
http://www.mizuho-msrc.com/dynmc/gcnt.php/investment_analysis-re.html
年初の株価下落と全般的には好調だった決算発表により、日本株はバリュエーションでは割安感が出てきたかもしれない。予想利益に基づく日経平均株価のPERは14倍程度、PBRは1.3倍程度に低下している。・・・
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３．ブログではいえないお店 #97
―銀座の正統派の高級鮨
僕はこのメルマガもそうですが、いいレストランを探すってのは、もう立派な仕事になっていて、毎週、毎週いろんなレストランに行っております。まあ、そういう意味ではいい仕事ですね。はい。
それで、先週は白金のイタリアンやフレンチは、美味しくてそんなに高くないのに、空いている、という話をしたんですが、明らかに一番予約が取りにくいのが銀座に20〜30軒ぐらいはある有名な高級鮨屋です。酒を入れるとひとり２万円〜３万円ぐらい、ときにそれ以上するんですが、銀座の鮨屋はとにかく予約が取りにくい。
いや〜、金はあるところにはあるもんですね。鮨屋というのは基本は大将ひとりで仕切って、せいぜい10席ぐらいしかないので、これも予約が取りにくい原因でしょう。まあ、高いのもわかります。
それで先日、行きたかった鮨屋がぜんぶ予約が取れず・・・
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４ ．藤沢数希の身もフタもない人生相談
―セフレだった会社の後輩にNoセックス宣言をされました
藤沢さん
こんにちは。
初めて相談させて頂きます。
XX在住の独身3X歳サラリーマンです。
私にはかれこれ半年〜1年くらいセフレ状態の会社の後輩がいます。
普段から遊びにいったり、飲みにいったり、セックスしたり（ほとんどは私の方からのお誘いです。向こうに予定がないor予定後空いてたら誘いは全部OKです。）
車で送迎したり（暇つぶし程度の送迎なので非モテコミットのような感じではないと思います）してたのですが、ある日いきなり
「色々ハッキリしないままセックスするのがわからない。数ヶ月は先輩とセックスしないです」
という感じの、謎のNoセックス宣言をされました。
その数日後くらいにLINEをしているタイミングで彼女の家にその話をしに行くことになり、それとなく上記のことについてこちらから話題に出し始めたのですが、結局向こうからは何かを言ってくることもなく、その話題は流れました。
家にいった結果としては物凄い甘えられてのイチャイチャ、キス、クリタッチまでは全然OKなのですが、いざ本番に入ろうとすると宣言通りのNoセックスでした。
その日は眠かったので一緒に裸で寝ました。笑
ちなみに彼女からはここ数週間で
・私はこれからモテにいく！
・今後気まずくならないようなことってないかなぁ
・私ずるくてごめんなさい
等の他の男を匂わせることを意図した発言っぽいのが出ています。
今彼氏がいるかは知りませんし聞いていません。
彼女はいったい何がしたいのでしょうか？
私としては関係を切りたいor付き合うというコミットがほしいという正反対のいずれかだと思っていますが、付き合いたいと言われればOKする程度には好きですし、関係を終わらせたいのであればそれを飲める程度には女性には困っていません。
今後について
・私としては現状維持（セックスあり）が望ましいのですが、今後どのような選択肢が考えられますでしょうか？
・家に行った時は向こうの意思を尊重＆体だけが目的じゃないことを伝えるためにセックスするのをやめましたが、次の機会ではセックスをしておくべきでしょうか？
（Noセックスという彼女のペースに持ち込ませない方がいい？）
・今のところ彼女に「好き」という単語を使っていないのですが、「好き」という言葉を出すことは何かしらワークしますか？
目の覚めるようなアドバイスをお願いいたします。
―藤沢数希の回答
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